Marvet 137 Опубликовано 20 декабря, 2009 а есть и не сухой, а мокрый мягкий, ка кпаста, короче творогоФ уже куча всяких а как паста -это какой? как выглядит? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Dolita 213 Опубликовано 20 декабря, 2009 а как паста -это какой? как выглядит? На развес в Метро (каусере) продается. Cottage cheese. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Багира 1 321 Опубликовано 21 декабря, 2009 а как паста -это какой? как выглядит? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
djixa 1 831 Опубликовано 22 декабря, 2009 (изменено) Я варю ,меня так научили .А если не закипятить ,как он свариться ?и как отделить сыворотку ? Выше качество творога, если он недоведен до кипения, в случае закипания нужно очень быстро его охладить, чтобы он не стал жестким.А, к примеру, в этом случае сразу вливаю стакан примерно холодной воды.Не бойтесь, это не растворит ваш творог :biggrin: Сначала я беру свежее некипяченое молоко, кипячу его, остужаю, ввожу закваску-хорошо кислый лябан раиб или йогурт.Размешиваю и оставляю в теплом месте до образования однородного цельного сгустка.Можно ускорить процес, но это уменьшает выраженый творожный вкус.Хороший творог требует немного терпения и времени.Далее этот сгусток можно либо сразу отцедить на марлю, получится однородный кремистый творог, без зерен.Можно порезав на квадраты отогреть либо на маленьком огне, перевернув острожно квадраты ложкой, либо в теплой духовке.Сыворотка закипит там быстро, так что лучше не отходить от кастрюли. Затем тоже отцедить на марлю.Так получится слоистый крупнозерновой :biggrin: творог.Как бабушки продают на наших рынках Изменено 22 декабря, 2009 пользователем djixa Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Gold 1 364 Опубликовано 22 декабря, 2009 Поделитесь советом ,куда применить масло кунжутное ?На бутылке написано ,что 50% кунжутное 50%растительное Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Dolita 213 Опубликовано 22 декабря, 2009 Поделитесь советом ,куда применить масло кунжутное ?На бутылке написано ,что 50% кунжутное 50%растительное Используйте как обычное масло для жарки, для салат. Оно очень полезное. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Aziatochka 381 Опубликовано 22 декабря, 2009 djixa, а какое соотношение молока и раиба для творога? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Dolita 213 Опубликовано 22 декабря, 2009 (изменено) worcestershire соусом ,и тоже не написано для каких целей . Вот здесь почитаите: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%83%...%BE%D1%83%D1%81 Изменено 22 декабря, 2009 пользователем Dolita Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
djixa 1 831 Опубликовано 23 декабря, 2009 djixa, а какое соотношение молока и раиба для творога? На днях делала творог из 2-х литров молока и 1 стакана лябан раиба.Если бы был йогурт-добавила бы то же стаканчик. И чем закислитель кислее, тем его тербуется меньше, поэтому вижу смысл 1:1 только тогда, когда молока либо мало, либо кефира много, либо принципиально так любите.Получилось из всего около 500 грамм жирного, хорошо отжатого от сыворотки творога(так как сливки с молока не снимала) Дешевле купить гибна ариш, но всеже вкуснее домашний, да и чище уж точно. Р.С. Если разливное молоко у вас не будет сворачиваться(особенно летом) , то совет его больше не покупать у этого молочника, либо кипятить при медленном кипении 10 минут.Они иногда всякую бяку добавляют, типа формалина, чтобы молоко не портилось.Так вот это молоко и с лимоном кипятить нужно, чтоб свернулось. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Маруся 26 Опубликовано 23 декабря, 2009 (изменено) А печеночный паштет можно где-нибудь купить? Изменено 23 декабря, 2009 пользователем Maysa Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
murati 8 Опубликовано 23 декабря, 2009 Девочки, скажите, а продают ли в Карфуре детскую еду?? Баночки, смеси, каши? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Tan 3 247 Опубликовано 23 декабря, 2009 Девочки, скажите, а продают ли в Карфуре детскую еду?? Баночки, смеси, каши? Да, но ассортимент не богаче обычных супермаркетов. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Laguna 49 Опубликовано 23 декабря, 2009 так состав то почитайте, он какой то диетический, потому как без соли, а жирность не менее 10% обязательно займусь на досуге. на упаковке указано: For Fitness. только я не о том, а о вкусовых качествах Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Багира 1 321 Опубликовано 23 декабря, 2009 только я не о том, а о вкусовых качествах так и я о том же, зеленый соленый, а желтый нет. вот и вся разница Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
natally 7 Опубликовано 24 декабря, 2009 девочки, может кто-то знает... можно ли купить дрожжи или что-то наподобие в хургаде? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
shishbish 650 Опубликовано 24 декабря, 2009 девочки, может кто-то знает... можно ли купить дрожжи или что-то наподобие в хургаде? Хамира, в любой булочной или магазине Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
AnusikCairo 56 Опубликовано 24 декабря, 2009 девочки, может кто-то знает... можно ли купить дрожжи или что-то наподобие в хургаде? Дрожжи можно купить в метро Эль каусер. На нижнее полке где полуфабрикаты-мороденое, желе... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
egle 2 418 Опубликовано 25 декабря, 2009 Подскажите, пожалуйста, как называется гвоздика (пряность) по- арабски? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
ninelius 1 220 Опубликовано 25 декабря, 2009 урунфиль Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
lilac 0 Опубликовано 29 декабря, 2009 есть здесь белый шоколад для готовки? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
ANEL-G 1 Опубликовано 29 декабря, 2009 БЕЛЫЙ ШОКОЛАД РАНЬШЕ ПОКУПАЛА В МЕТРО, В ОТДЕЛЕ ГДЕ ВАНИЛИН,РЫЗРЫХЛИТЕЛЬ.... Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Багира 1 321 Опубликовано 29 декабря, 2009 (изменено) есть здесь белый шоколад для готовки? бывает в абуашарах, как белый, так и черный, на развес или вы в каире? Изменено 29 декабря, 2009 пользователем Багира Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Salwa 408 Опубликовано 29 декабря, 2009 есть здесь белый шоколад для готовки? В любом большом супермаркете в отделе с коробочками желе, мороженного, кексов, муссов. В упаковках по четверть и полкило. Написано на нем что-то вроде White Kitchen Chocolate. Недорогой. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
shishbish 650 Опубликовано 29 декабря, 2009 Тэкс, а тарталетки продают в Спиннейсе? Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Багира 1 321 Опубликовано 29 декабря, 2009 Тэкс, а тарталетки продают в Спиннейсе? тоже хочу, ни разу не видела пустые Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
crazyrabbit 14 Опубликовано 29 декабря, 2009 есть здесь белый шоколад для готовки? Покупала в Махмале в Рехабе Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
filinska 0 Опубликовано 3 января, 2010 Помогите чем сможете)) информацией, а может и где найти) Мне нужно найти соевые продукты.и ничего не попадается на глаза! видела только соевое молоко, а мне нужны другие продукты. Буду благодарна за любую информацию, и даже если Вы знаете, где это можно достать в другом городе, напишите. Спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Secret 145 Опубликовано 3 января, 2010 Кто нибудь знает есть ли отруби в продаже в Египте???? Типа таких как в Росии Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
zozulka 1 Опубликовано 3 января, 2010 здравствуйте, всю тему не осилила. Продается ли в Каире мак и пшеница? (для кути). И где? Спасибо Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Dolita 213 Опубликовано 3 января, 2010 Кто нибудь знает есть ли отруби в продаже в Египте???? Типа таких как в Росии Отруби есть, только они не расфасованы. Когда рыбу гриль жарят, ее обваливают в отрубях. Наверное надо смотреть там где специи продают, или на рынке. Мака нет, если только у Ирады на сайте заказать. В Хургаде есть в русских магазинах. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Salwa 408 Опубликовано 4 января, 2010 Отруби есть, только они не расфасованы. Есть и расфасованные в отделах с мукой. Называются "рАдда". А вот как на фотке я не встречала. Может стоит в мюслях поискать. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Lana 325 Опубликовано 4 января, 2010 Девочки,кто видел в продаже и где вот такую штучку Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Secret 145 Опубликовано 4 января, 2010 Есть и расфасованные в отделах с мукой. Называются "рАдда". А вот как на фотке я не встречала. Может стоит в мюслях поискать. Сам перевод слова отруби - "радда" или это компания такая????? Чтоб в мюслях смотреть нужно знать как отруби на английском и арабском называются, а я не знаю Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
djixa 1 831 Опубликовано 4 января, 2010 Секрет, радда- это перевод на арабский отруби. Еще я покупала в хлебопекарне, просто спросить у уних-есть ли отруби. Стоят 4 гинея за кг. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Tigra 8 444 Опубликовано 4 января, 2010 Инфогмацию о кулинарии и русских магазинах в Хургаде перевестила в Хургадинскую ветку. Модератор. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
JU-NA 69 Опубликовано 5 января, 2010 (изменено) Девyшки-шармовчанки!Где и почем покупаете орехи-сухофрукты?Чернослив, курага,инжир,изюм; грецкие,миндаль...и т.д. На вес, в упаковках, каких фирм и что нравится. Изменено 5 января, 2010 пользователем JU-NA Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Bagira 12 Опубликовано 5 января, 2010 Девyшки-шармовчанки!Где и почем покупаете орехи-сухофрукты?Чернослив, курага,инжир,изюм; грецкие,миндаль...и т.д. На вес, в упаковках, каких фирм и что нравится. идите в Метро там посреди магазина все это продают. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Ashshafee 13 Опубликовано 5 января, 2010 В Абу Ашаре Мубакак-2 в ХРД продается замечательный несоленый ,похожий на наш отечественный сыр с дырочками ! Называется Frico Maasdam (Масри ) 66 LE кг .Очень вкусный !! Рекомендую ! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
JU-NA 69 Опубликовано 6 января, 2010 идите в Метро там посреди магазина все это продают. Я знаю, что в Метро продают.Это на развес.Так что брать?Местное-импортное?И что рекомендуете в фасовке? Орехов всяких масса, а что внутри упаковки. Не хочется всё подрят покупать,хочу конкретные советы. Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
нора.1 548 Опубликовано 6 января, 2010 (изменено) Называется Frico Maasdam (Масри ) 66 LE кг .Очень вкусный !! Рекомендую ! А Масри почему? Frico - это голландская марка))) Изменено 6 января, 2010 пользователем нора.1 Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты