Продукты В Египте № 2

[Марина 53]

Сливки это "крЕма ЛеббЕни".

На каком языке?

В Египте говорят "эшта" - сливки.

 

Молоко - лЕбен.

лЯбАн.

[djixa 1 831]

Мой муж именно так и перевел, а ему я полностью доверяю.

 

Мужу доверять-Магриб не читать:biggrin: :biggrin: :biggrin:(без обид)

 

Ваш муж знает, что такое наша русская сметана?Сливки-Эшта.Эшта баляди-кислые сливки, похожие на сметану, ну оооочень жирные, т.к. из буйволиного молока.Просто эшта тоже из буйволиного, тоже слишком жирное.

 

Мне не нравится гринлендовская сметана. Совсем без кислинки.

 

 

Тогда ,наверное, она идеально подойдек к гринлендовскому творогу :biggrin:, он же кисловатый чаще всего..без сахара не обойтись :biggrin:

[Tan 3 247]

Мой муж именно так и перевел, а ему я полностью доверяю. И в Алексе мы именно так и покупали и была именно сметана.

М.б. В Хургадинске по-другому, если не на развес покупать...

Сметана на развес не продаётся :) , она только фабричная бывает.

[Loly 5]

Мужу доверять-Магриб не читать:biggrin: :biggrin: :biggrin:(без обид)

 

Ваш муж знает, что такое наша русская сметана?Сливки-Эшта.Эшта баляди-кислые сливки, похожие на сметану, ну оооочень жирные, т.к. из буйволиного молока.Просто эшта тоже из буйволиного, тоже слишком жирное.

 

 

 

Тогда ,наверное, она идеально подойдек к гринлендовскому творогу :biggrin:, он же кисловатый чаще всего..без сахара не обойтись :biggrin:

 

Да кто ж обижается-то А мужу я полностью доверяю еще и потому, что у него мама русская и он больше 10 лет жил в России

Т.ч. со вкусовыми ощущениями нашенских продуктов у него все просто на 100 баллов

Да и к тому же говорю, мы когда в Алексе жили, то в Карфуре покупали на развес сметану - он говорил "Эшта" и нам ее продавали. Вкус ну вообще точно нашенский...

Правда я не запомнила название производителя А в Хургадинске пока сметану не покупала... как-то без нее обходимся... м.б. здесь на развес тоже есть что-то типа того, не знаю...

[gianola 27 246]

ни с кем спорить не собираюсь. Кого-то понимают, что сливки это Эшта, меня понимают, что "крема ляббени". Ну и чудно, что на магрибе мы даем варианты, которые можно предворять в жизнь. Не поймут первое, поймут второе, или на оборот.

Я всегда пишу исходя из опыта своей почти 19 летней жихзни в Египте.

Изменено 3 октября, 2012 пользователем gianola

[Karoline 155]

в оранжевой баночке это сливки

Та которая Джухайна? Так это и есть сметана, sour cream

 

Сметана на развес не продаётся :) , она только фабричная бывает.

Вот-вот

 

Вот мне тоже так муж перевел,что сливки

При чем жирные и сладкие

 

ни с кем спорить не собираюсь. Кого-то понимают, что сливки это Эшта, меня понимают, что "крема ляббени". Ну и чудно, что на магрибе мы даем варианты, которые можно предворять в жизнь. Не поймут первое, поймут второе, или на оборот.

Я всегда пишу исходя из опыта своей почти 19 летней жихзни в Египте.

С наплывом русских уде многие знают, что sour cream - сметана, а некоторые уже даже знают и по-русски: творог и сметана :)

[yulyaz 166]

Та которая Джухайна? Так это и есть сметана, sour cream

Кажется, речь шла об оранжевой гринлендовской коробке, в ней сливки. Гринлендовская сметана в розовой.

 

Никогда эта тема форум не покинет:biggrin:

[Sumatra 130]

Та которая Джухайна? Так это и есть сметана, sour cream

 

нет, не Джухайновская... yulyaz - правильно поняла и написала.

[Life 12]

В метро в Дахаре был. Eсли не закончился еще

 

Спасибо!

[Life 12]

Посоветуйте, пожалуйста, хорошее нерафинированное подсолнечное масло.

[Май 1 114]

В метро в Дахаре был. Eсли не закончился еще

 

Спасибо за подсказку!!Муж сегодня 2 последних купил,будем знать что там бывает.

 

Хотела ещё спросить про чай матэ,можно найти?По поиску-ничего.

Изменено 4 октября, 2012 пользователем Май

[adam141 477]

Спасибо за подсказку!!Муж сегодня 2 последних купил,будем знать что там бывает.

 

.

 

Напиток такой еще в Абу Ашере напротив Аква Фана есть в пакетиках и в баночках,позавчера видела.

[Май 1 114]

Напиток такой еще в Абу Ашере напротив Аква Фана есть в пакетиках и в баночках,позавчера видела.

 

Спасибо!А что за пакетики?Это тоже ячмень?Как называется?

[adam141 477]

Спасибо!А что за пакетики?Это тоже ячмень?Как называется?

 

Какой-то barley drink.фирму не вспомню,прости.Там,где банки с кофе стоят.

[djixa 1 831]

Какой-то barley drink.фирму не вспомню,прости.Там,где банки с кофе стоят.

подозреваю, что это тальбина.

[OnlyWe 878]

... напиток Barley (ячмень) от ISIS. Где его можно купить?

 

Я тоже ищу его.В Спиннесе уже давно нет

Barley (ячмень) от ISIS всегда покупаю в дахаре в метро или абу ашара фемели, в метро он дешевле...где-то неделю назад брала

 

 

 

 

 

[Май 1 114]

подозреваю, что это тальбина.

 

Тальбину помню обсуждали,это как наше толокно, хорошая вещь,полезная

Barley (ячмень) от ISIS всегда покупаю в дахаре в метро или абу ашара фемели, в метро он дешевле...где-то неделю назад брала

 

Спасибо!

[LanaD 519]

Девушки,я с извечной проблемой-где творог купить(Greenland-Cottage Cheese в синей банке)? За последние 3 месяца ни разу не видела ни в Метро,ни в Спиннесе.Где он еще бывает?

[Багира 1 321]

Девушки,я с извечной проблемой:biggrin:-где творог купить(Greenland-Cottage Cheese в синей банке)? За последние 3 месяца ни разу не видела ни в Метро,ни в Спиннесе.Где он еще бывает?

 

в абуашаре и хамед санс

народ, вы издеваетесь? :biggrin:

[Helya 66]

Девушки,я с извечной проблемой-где творог купить(Greenland-Cottage Cheese в синей банке)? За последние 3 месяца ни разу не видела ни в Метро,ни в Спиннесе.Где он еще бывает?

 

 

только что купила в сити маркет, который около бритиша

[djixa 1 831]

Нужно открыть новую веточку "Творог(сметана)-где же ты?" :biggrin: чтобы никого не раздражать:biggrin:

[Май 1 114]

Девушки,я с извечной проблемой:biggrin:-где творог купить(Greenland-Cottage Cheese в синей банке)? За последние 3 месяца ни разу не видела ни в Метро,ни в Спиннесе.Где он еще бывает?

 

В Спинне,наверное, перестали завозить.Тоже за последние 3 месяца ни разу не видела там

 

народ, вы издеваетесь? :biggrin:

 

нет,просто любим творог:biggrin: :biggrin:

[djixa 1 831]

В Спинне,наверное, перестали завозить.Тоже за последние 3 месяца ни разу не видела там

 

 

нет,просто любим творог:biggrin: :biggrin:

 

Тогда открывайте ветку....а то прям стыдно аж творог свой есть, когда народ так страдает

[Багира 1 321]

ну реально сейчас творог просто есть везде, гринланд. даже в мубараке 2 в лавках уже продают! при чем с весны!

[Алмаз 859]

Багира, а что все живут в Мубараке 2? Может дети грудные у кого, представляете поездку туда-сюда в поиске творога? Неужели, если видели, так сложно просто написать место, где точно есть? Зачем что-то другое писать и тем более смеяться.

И не везде он есть. Даже в крупном спиннесе нет. И в метро в дахаре не было. Народ же не просто так спрашивает.

Изменено 5 октября, 2012 пользователем Алмаз

[Багира 1 321]

Багира, а что все живут в Мубараке 2? Может дети грудные у кого, представляете поездку туда-сюда в поиске творога? Неужели, если видели, так сложно просто написать место, где точно есть? Зачем что-то другое писать и тем более смеяться.

И не везде он есть. Даже в крупном спиннесе нет. И в метро в дахаре не было. Народ же не просто так спрашивает.

 

в абуашаре и хамед санс

 

 

ну реально сейчас творог просто есть везде, гринланд. даже в мубараке 2 в лавках уже продают! при чем с весны!

[Romashova 6 018]

Багира, а что все живут в Мубараке 2? Может дети грудные у кого, представляете поездку туда-сюда в поиске творога? Неужели, если видели, так сложно просто написать место, где точно есть? Зачем что-то другое писать и тем более смеяться.

Ну во-первых, для начала Багира все же написала, где она лично его видела

 

в абуашаре и хамед санс

А во-вторых, девочки, ну что ж вы так мучаетесь, прям больно смотреть,......... взяли литр молока, добавили один стаканчик йогурта без добавок, довели до кипения ( но не кипятить), отбросили на дуршлаг или марлю и утром ешьте себе вкусный домашний творог, без вот этих изнуряющих вечных творожных поисков. А то прям беда какая-то с этим творогом в Хургаде, вечно он у вас там теряется, пропадает и прячется от всех :biggrin: Изменено 5 октября, 2012 пользователем Romashova

[simplevenus 405]

В каусере в ситимаркете полно сегодня вечером было. Удачи в поисках

[Karoline 155]

ну реально сейчас творог просто есть везде, гринланд. даже в мубараке 2 в лавках уже продают! при чем с весны!

А вот и нет, в Spinneys нету :)

[Rusaya 249]

А вот и нет, в Spinneys нету :)

 

Но бывает же. я часто там брала.

[dafna 320]

Ну во-первых, для начала Багира все же написала, где она лично его видела

 

А во-вторых, девочки, ну что ж вы так мучаетесь, прям больно смотреть,......... взяли литр молока, добавили один стаканчик йогурта без добавок, довели до кипения ( но не кипятить), отбросили на дуршлаг или марлю и утром ешьте себе вкусный домашний творог, без вот этих изнуряющих вечных творожных поисков.

 

Надо попробовать быстро то как,я обычно молоко сквашивала кефиром например,слышала замораживают молоко или кефир,а потом на дуршлаг

[vorskla 128]

Надо попробовать быстро то как,я обычно молоко сквашивала кефиром например,слышала замораживают молоко или кефир,а потом на дуршлаг

 

про молоко не знаю, а кефир замораживала - там правда не обычный творог получается, а типа йогурта густого или как российский творожок агуша. Для малявочек как раз

[kafetin 99]

Barley (ячмень) от ISIS всегда покупаю в дахаре в метро или абу ашара фемели, в метро он дешевле...где-то неделю назад брала

 

 

 

 

 

 

а что он из себя на вкус представляет, типа нашего цикория?

[OnlyWe 878]

а что он из себя на вкус представляет, типа нашего цикория?

я пью его с молоком и как по мне он не сильно от нескафе с молоком отличается

[djixa 1 831]

а что он из себя на вкус представляет, типа нашего цикория?

 

Нет, не типа цикория, цикорий горчит.

Это типа нашего совецкого кофейного напитка из овса( ячменя?) , только наш был нерастворимый и заваривать его нужно было.Этот растворимый.

[fatima2007 502]

Это типа нашего совецкого кофейного напитка из овса( ячменя?) , только наш был нерастворимый и заваривать его нужно было.Этот растворимый.

 

А был еще кофейный напиток "Летний",он растворимый был, мне нравился в детстве. Надо будет купить местный от ISIS, сравнить.

[dafna 320]

Девочки,кто то писал и фото показывал муки с добавлением клейковины,говорят что пирошки пушистые получаются,продублируйте еще раз пожалуйста,не могу найти

[luda link 22 842]

Девочки,кто то писал и фото показывал муки с добавлением клейковины,говорят что пирошки пушистые получаются,продублируйте еще раз пожалуйста,не могу найти

Ответ в кулинарных рецептах здесь.

https://club.maghreb.ru/index.php?showtopic=13242&st=1000

Пост 1008 от 17 сентября 11.15

Там и фото есть. Ищите и обрящите! Ваши кексы уже собираюсь печь.

 

 

[djixa 1 831]

А был еще кофейный напиток "Летний",он растворимый был, мне нравился в детстве. Надо будет купить местный от ISIS, сравнить.

 

Это ключевое слово. Раньше и молоко слаще было, и булки "мягче" :biggrin: Просто не успели еще попробовать то, что действтельно вкуснее.

[Май 1 114]

А был еще кофейный напиток "Летний",он растворимый был, мне нравился в детстве. Надо будет купить местный от ISIS, сравнить.

 

"Летний" и сейчас выпускают(питерский комбинат),в его составе помимо ячменя натуральный кофе.А мы в детстве "Курземе" пили:)(ячмень цикорий)."Утро" ещё есть,с рожью:biggrin:.По мне все эти напитки вкуснее местного Barley ,единственный минус-плохо растворяются.Но хорошо что тут хоть Barley есть,уже привыкли к нему и детям нравится.

Изменено 7 октября, 2012 пользователем Май