Продукты В Египте № 2

[space 1 204]

Уважаемые форумчане,

Предыдущая тема в связи с заполненностью закрыта.

Как можно было убедиться из предыдущего *продуктового* опыта, у нас выявились лидеры - то есть продукты, которые чаще всего ищут.

Дабы не засорять эту тему повторяющимися вопросами, вывешиваю на этой странице некий фото-рейтинг и небольшое описание каждого их них.

Модератор.

Изменено 21 февраля, 2012 пользователем space

[space 1 204]

Итак:

1. Продукт, о котором проживающие в Египте русские складывают легенды и интересуются им больше всего - ТВОРОГ.

Творог в Египте существует в разных ипостасях, называется он *гебна ариш* на арабском или *cottage cheese* на английском. Продается в развесном виде, как правило в *сырных* отделах супермаркетов или рынков, а также в фабричной упаковке фирмы *Green Land*.

 

Также в наличии есть позиционируящая себя как сыр , но все-таки творожная масса фирмы *Labaneh*. Выглядит она вот так:

 

2. Далее в рейтинге сметана. По арабски она называется *Эшта*, либо английский вариант *sour cream*. Как показывает практика, сметана фирмы *Juhayna* - самая что ни на есть русская и родная по вкусу. Вот как она выглядит:

 

3. Сгущенка называется *Sweetened condensed milk* и выглядит вот так:

 

4. Желатин как ни странно по арабски будет *желатин*, а по английски - о ужас - gelatine. Вот он пред вами:

 

5. Если вам понадобилась сода для читящих целей, то по арабски она называется *карбонАт* и продается в основном на развес. Для кулинарных же целей подойдет *baking powder* (разрыхлитель), например вот такой пакетик:

Изменено 20 февраля, 2012 пользователем space

[space 1 204]

6. Дрожжи в Египте тоже есть. Откликаются на имя *хамИра* или *хамИра бИра*, английский вариант - yeast. Свежие можно купить в любой пекарне, сухие - в Метро или другом сетевом супермаркете. Из сухих дрожжей многие отдают предпочтение турецким в больших фасовках. Маленькие египетские пакетики, как правило, не очень хорошего качества. Но в данный момент фото только их.))

 

7. Крахмал называется *нИша*. Чаще всего продается кукурузный, его также можно найти во всех крупных сетевых супермаркетах.

 

8. Если кто-то из вас ищет слоеное тесто - оно тут тоже есть:

 

9. Далее следуют две сестры - манка (semolina) и овсянка (шуффан или oats). На фото первая слева, а вторая справа.

 

10. Отруби называются *радда* и продаются в отделах с мукой или на развес в магазинах специй. Фото будет позднее.

Изменено 20 февраля, 2012 пользователем space

[Дуняша 307]

Огромное спасибо .

Мне бы это прочитать и увидеть раньше . Но , и сейчас тоже хорошо .

[varda 6]

translit.ru

Изменено 26 февраля, 2012 пользователем Basant

[amirato 3]

девочки а кефир тут есть?

[Багира 1 321]

есть, раеб, не совсем кефир, но что то близкое..

[Severina 766]

девочки а кефир тут есть?

 

 

 

[Angerona 428]

Девочки, остались ли русские магазины с гречкой в Хургаде?

[viva 1 952]

Девочки, остались ли русские магазины с гречкой в Хургаде?

 

 

нет,только у частных лиц можно купить

[Angerona 428]

нет,только у частных лиц можно купить

Жалко. К частным лицам приходится ездить и искать их дома. Очень неудобно.

Спасибо за ответ.

[JuliaCherry 196]

девочки напишите названия овощей, фруктов, зелени и тд с переводом, я думаю многим будет полезно

сама в транскрипции не сильна, учила арабский на слух, боюсь будет не совсем правильно)

[Freya 2 308]

а вот сгущенка, которая " sweetened condensed milk" - она же вся жидкая или от производителя зависит? я как то покупала в метро давно, не помню какой фирмы, больше на сладкое топленое молоко была похожа.

Изменено 26 февраля, 2012 пользователем Freya

[Solniwko 567]

а вот сгущенка, которая " sweetened condensed milk" - она же вся жидкая или от производителя зависит? я как то покупала в метро давно, не помню какой фирмы, больше на сладкое топленое молоко была похожа.

 

я покупала bonny и luna (за правильность названий не отвечаю). обе точно как наша сгущенка на вкус, только слегка пожиже. на сладкое топленое молоко точно не похожи.

[Lime 2 135]

а вот сгущенка, которая " sweetened condensed milk" - она же вся жидкая или от производителя зависит? я как то покупала в метро давно, не помню какой фирмы, больше на сладкое топленое молоко была похожа.

 

Может вы купили не сгущенку а evaporated milk? Она и есть топленое молоко.

[Severina 766]

я покупала bonny и luna (за правильность названий не отвечаю). обе точно как наша сгущенка на вкус, только слегка пожиже.

ИМХО, Bonny лучше. Луна совсем жидкая и, кстати, хуже варится.

[Favola 981]

девочки напишите названия овощей, фруктов, зелени и тд с переводом, я думаю многим будет полезно

сама в транскрипции не сильна, учила арабский на слух, боюсь будет не совсем правильно)

 

здесь про продукты тема все таки, а не про их названия. Зайдите в тему что как переводится, оставлю там перевод.

[space 1 204]

девочки напишите названия овощей, фруктов, зелени и тд с переводом,

для этого есть целая 32страничная ТЕМА

Модератор.

[nina 9]

Девочки подскажите, продают ли в Хургаде растворимый напиток цикорий?

[Май 1 114]

Девочки подскажите, продают ли в Хургаде растворимый напиток цикорий?

А Вам именно цикорий?Тут есть напиток Barley (ячмень) от ISIS,выглядит как растворимый кофе.Но полностью натуральный,приятный кофейный вкус.Всегда его покупаю.Сама пью и дети с удовольствием.Продается в сетевых супермаркетах(в обычных не видела).Стоит в районе 10-12 ф.Вот он Изменено 28 февраля, 2012 пользователем Май

[nina 9]

А Вам именно цикорий?Тут есть напиток Barley (ячмень) от ISIS,выглядит как растворимый кофе.Но полностью натуральный,приятный кофейный вкус.Всегда его покупаю.Сама пью и дети с удовольствием.Продается в сетевых супермаркетах(в обычных не видела).Стоит в районе 10-12 ф.Вот он

Как здорово! Спасибо!

Изменено 29 февраля, 2012 пользователем space

[Май 1 114]

Не знаю писАли ли раньше про кофе без кофеина,я беру такой,может кому то актуально bonjorno deccafined coffee.Он не дорогой совсем.Маленькая баночка-10,большая-20.

[Май 1 114]

А вот "зелёный",это обычный,с кофеином(чтоб не спутать)))

[Amna0979 67]

ИМХО, Bonny лучше. Луна совсем жидкая и, кстати, хуже варится.

и я за Bonny, мне она даже вкуснее русской кажется.

[Romashova 6 018]

а вот сгущенка, которая " sweetened condensed milk" - она же вся жидкая или от производителя зависит? я как то покупала в метро давно, не помню какой фирмы, больше на сладкое топленое молоко была похожа.

Скорее всего вы перепутали с топленым молоком, там баночки похожи и обычно стоят на одной полке. А сгущенка, не жидкая, она обычная как "наша" сгущенка вкусная и варится хорошо тоже беру только Бонни.......... поробуйте купить именно Бонни и именно сгущенку, как на фотке выше. Думаю, Вам тоже понравится

[Багира 1 321]

Скорее всего вы перепутали с топленым молоком, там баночки похожи и обычно стоят на одной полке.

 

а разве там топленое? я думала просто не сладкое конденсированное молоко?

[Uslada 1 733]

Девочки, остались ли русские магазины с гречкой в Хургаде?

 

говорят в кулинарии Украина есть.

[Angerona 428]

А Вам именно цикорий?Тут есть напиток Barley (ячмень) от ISIS,выглядит как растворимый кофе.Но полностью натуральный,приятный кофейный вкус.Всегда его покупаю.Сама пью и дети с удовольствием.Продается в сетевых супермаркетах(в обычных не видела).Стоит в районе 10-12 ф.Вот он

Из ячменя, но со вкусом кофе?

 

говорят в кулинарии Украина есть.

спасибо

[Май 1 114]

Из ячменя, но со вкусом кофе?

 

 

Я не знаток кофе,но вкус кофейный,да:)

[Angerona 428]

Я не знаток кофе,но вкус кофейный,да:)

В самый раз, как раз пойдет. Большое спасибо за инфу, вот уж не дума,а что в Египте такое производят :)

[Favola 981]

Из ячменя, но со вкусом кофе?

 

 

он по вкусу как цикорий точно.

[Solniwko 567]

начиталась форум, cоблазнилась на Barley

в Метро в Дахаре чистый не нашла, купила в пакетиках с молоком и имбирем.... ужас ужасный!!! не знаю, кто меня дернул купить именно с имбирем (там еще был с корицей)... кофейного вкуса вообще не заметно. такое ощущение, что просто порошковое молоко с имбирной отдушкой.

фирма jannah foods - в картонной коробке 12 пакетиков.

 

буду теперь чистый barley искать, а то попробовать хочется

[djixa 1 831]

Солнышко...вы купили несколько иной продукт.Насколько я знаю,там на пакетиках по арабски тальбина написано, и этот напиток не растворимый, и на вкус-не вкусный:biggrin: я тож пробовала, ерунда-ерундой.

[Solniwko 567]

Солнышко...вы купили несколько иной продукт.Насколько я знаю,там на пакетиках по арабски тальбина написано, и этот напиток не растворимый, и на вкус-не вкусный:biggrin: я тож пробовала, ерунда-ерундой.

 

ага. действительно написано talbina в уголке

я купилась на общее название на коробочке - barley mix

буду теперь знать, что покупать не стоит...

[djixa 1 831]

Тальбину пьют как лечебное что-то, а не для удовольствия, как кофе.

[Май 1 114]

В самый раз, как раз пойдет. Большое спасибо за инфу, вот уж не дума,а что в Египте такое производят :)

 

Не за что!

[Май 1 114]

Тальбину пьют как лечебное что-то, а не для удовольствия, как кофе.

 

Девочки,так тальбина-это то же самое что наше толокно,как кашу её можно деткам или себе.

[Solniwko 567]

Девочки,так тальбина-это то же самое что наше толокно,как кашу её можно деткам или себе.

 

то, что я купила именно пьют. там как растворимый кофе с молоком в пакетиках

[Май 1 114]

то, что я купила именно пьют. там как растворимый кофе с молоком в пакетиках

 

Они,наверно разных фирм бывают...Можно и пить конечно,каша из тальбины же тоже не прямо настоящая каша получается,а жидкая очень.Как детское питание.Ну если вы знаете что такое толокно,вот оно самое.Просто наше овсяное в основном,а это ячменное.Меня всё детсво им кормили.

[djixa 1 831]

Я изщначально купила тальбину, чтобы ее заваривать и пить.У аттара купила, 4 гинея за кг. НО! Она оказалась с песком, ну и как ее пить?Да...если заварить не как кисель,, то кашка получится. На молоке и сахаром не плохо.

В Саудии тальбина стоит очень дорого, но там она чистая, и заваривают ее как жидкую кашу-соус.