Фрукты, овощи, зелень

[Багира 1 321]

По моему,луче взять замороженные, меньше мороки. пачька где то 3 фунта стоит. А из банки листя, они такои запах имеет. Я даже побоялась из них махши крутить, а вдруг вся работа зря... Как там на самом деле?

да вроде ничего, в какой то банке, не помню фирму, чуть дороже вроде - все листья ровные и целые были. мне наоборот нравится вкус маринованных.

а замороженные потом оттаивают и тоже мягкие?

[Asmaa 2 728]

Да, оттаивают. Я просто их перебираю, мою, на 2-3 мин в кипящую воду, дать воде стечь, и в пакет в морозилку.

[kamaric 844]

Девочки, а когда сезон свежей молохеи (эта зелень называется так же, как и суп?)? И сколько она может стоить (в свежем и засушенном виде), и где ее можно купить?

[kamaric 844]

Еще забыла спросить: чем из вышепоказанных вкусностей можно будет полакомиться в конце сентября-октябре? Посмотрела в календаре - там есть виноград и гранат. Канталопы будут в это время? И гуава?

[Ежиха 26 672]

Посмотрела в календаре - там есть виноград и гранат. Канталопы будут в это время? И гуава?

 

Гуаву не ем, не помню, но, по-моему, она есть всегда. Канталопов вроде не будет, будут шаммамы - мускусные дыни (фииии, сорри), будет манго. Будет много манго!!

[Asmaa 2 728]

Девочки, а когда сезон свежей молохеи (эта зелень называется так же, как и суп?)? И сколько она может стоить (в свежем и засушенном виде), и где ее можно купить?

Свежая молухея есть сейчас. Большой пучок (с пол кило) 5ф. Сушеная естьвсегда, на базаре в лавках со специями, 1кг - 10ф

[Rashka 798]

Купила на рынке специи (шатта), обнаружила в ней песок, всю пищу пришлось выбросить. Так что на заметку тому, кто там отоваривается!

[kamaric 844]

Спасибо за ответы :)

будут шаммамы - мускусные дыни (фииии, сорри), будет манго. Будет много манго!!

Шаммамы чем нехороши? По сравнению с канталопами?

 

Свежая молухея есть сейчас. Большой пучок (с пол кило) 5ф. Сушеная естьвсегда, на базаре в лавках со специями, 1кг - 10ф

А из сушеной суп нормальный получится?

Изменено 11 мая, 2009 пользователем kamaric

[Asmaa 2 728]

Ну, с начала я как то только свежую признавала. А потом обленилась, привыкла и к сушеной. Есть можно.

[kamaric 844]

Попробую сухую купить :) . А бамию никто в Россию не возил свежую, если ее хорошо упаковать? Я хотела купить (люблю ее очень), но побоялась, что не довезу :Connie_something-smells: .

[Kotta 3 353]

А бамию никто в Россию не возил свежую, если ее хорошо упаковать? Я хотела купить (люблю ее очень), но побоялась, что не довезу :Connie_something-smells: .

я возила, в Москву. Ночего с ней не случилось :)

[OlesyaRozhnova 1]

Ну, с начала я как то только свежую признавала. А потом обленилась, привыкла и к сушеной. Есть можно.

 

 

а сушеная лучше замороженной? сухую видела в супермаркетах.

Изменено 11 мая, 2009 пользователем OlesyaRozhnova

[Asmaa 2 728]

Если сравнивать мороженую с сушеной - я за сушеную. А так, конечно, свежая рулит.

[kamaric 844]

я возила, в Москву. Ночего с ней не случилось :)

Хорошо! Спасибо, Коттик :) , будет сухой молохеи компашка :)

[retta 1 286]

Если сравнивать мороженую с сушеной - я за сушеную. А так, конечно, свежая рулит.

 

а я вот не соглашусь! мороженая тоже вкусная,только менее вязкая,а сушёную сколько ни делала-такое впечатление,что я не молохею,а хну положила... :)

свежая конечно-№1

Изменено 11 мая, 2009 пользователем retta

[Kotta 3 353]

а я вот не соглашусь! мороженая тоже вкусная,только менее вязкая,а сушёную сколько ни делала-такое впечатление,что я не молохею,а хну положила... :)

свежая конечно-№1

вот у меня тоже было такое чувство, что хну заточила. Хотя в Каире у мамы ела суш молохею, такая вкусная была, а здесь угостили хной :) муж говорит, что хной пахнет старая молохея.

[retta 1 286]

вот у меня тоже было такое чувство, что хну заточила. Хотя в Каире у мамы ела суш молохею, такая вкусная была, а здесь угостили хной :) муж говорит, что хной пахнет старая молохея.

 

 

может быть,вот этих тонкостей не знаю,не могу судить

[Asmaa 2 728]

Да, если берете сушеную, надо смотреть хорошо - сама вроде уже и ученая, а однажды с жучками купила.

[retta 1 286]

Да, если берете сушеную, надо смотреть хорошо - сама вроде уже и ученая, а однажды с жучками купила.

 

 

жучков точно не было,но вкус был никакой. да ещё тааакие жёсткие стебли попадались,ну прямо прутья! весьма сомнительного каКчества молохея была

[Kotta 3 353]

жучков точно не было,но вкус был никакой. да ещё тааакие жёсткие стебли попадались,ну прямо прутья! весьма сомнительного каКчества молохея была

вот вот, Вы мою молохею описали, ужасная. Да и она по цвету отличалась, та, что хорошая она светлее, а эта темная.

[kamaric 844]

:) Мда. Как хорошую сухую молохею выбрать, научите пожалуйста? Она как-то упакована, ее осмотреть-понюхать можно?

[OlesyaRozhnova 1]

:) Мда. Как хорошую сухую молохею выбрать, научите пожалуйста? Она как-то упакована, ее осмотреть-понюхать можно?

 

 

в супермаркете видела упакованную, в прозрачных пакетиках - думаю сразу понятно по виду. а на развес и подавно. мороженная тоже разная попадается, так что :)

Изменено 11 мая, 2009 пользователем OlesyaRozhnova

[Asmaa 2 728]

На базаре сушеная в рассыпку, можно рассмотреть.

[retta 1 286]

чистое предположение-а что,если тем,кто в россии ,здесь свежую молохею купить(она с корнем продаётся),корни обернуть во время поездки в мокрую тряпочку и попробовать дома в россии в ящике прорастить? или летом на огороде? и насушить самим на зиму? может быть это и из разряда фантастики,но попытка не пытка,если есть желание и тяга к огородничеству.я,может,и попыталась бы...я всё время как дон кихот чёрти-чем занимаюсь :)

[Алмаз 859]

Я сухую есть не могу, мне кажется, там мусор весь собран. вкус совершенно разный у свежей и сухой. замороженная намного лучше сухой, ИМХО. Но и замороженную я беру только отдой фирмы, она в белом пакете. Только не фарагелло, это есть ни я, ни мой муж не смогли.

[Alexa. 1 637]

чем из вышепоказанных вкусностей можно будет полакомиться в конце сентября-октябре? Посмотрела в календаре - там есть виноград и гранат.

вроде рановато гранатам в октябре, мне кажется :)

 

я возила, в Москву. Ночего с ней не случилось :)

я замороженую бамию российского производства последние 2 года постоянно наблюдаю в супермаркетах Москвы. смотрите внимательно в отделах овощной заморозки. Вот даже картинку нашла в инете.

[Irada 415]

я замороженую бамию российского производства последние 2 года постоянно наблюдаю в супермаркетах Москвы.

Мы ее еще лет 7-8 назад в Москве на рынке покупали :)

[djixa 1 831]

Сейчас молохея на рынке стоит 2.5-3 гинея за кг.

[kamaric 844]

вроде рановато гранатам в октябре, мне кажется :)

 

я замороженую бамию российского производства последние 2 года постоянно наблюдаю в супермаркетах Москвы. смотрите внимательно в отделах овощной заморозки.

 

Бамии замороженной у нас нет, я бы ее уже обнаружила, если бы была :)

Про гранаты здесь нашла, я их видела зимой, поэтому насчет осени сама засомневалась.

 

Пыталась нагуглить про молохею, ничего нет вразумительного :) . Как она выглядит в засушенном-замороженном виде? На что похожа?

[Alexa. 1 637]

Пыталась нагуглить про молохею, ничего нет вразумительного :) . Как она выглядит в засушенном-замороженном виде? На что похожа?

на мяту свежая похожа листочками.

 

Бамии замороженной у нас нет, я бы ее уже обнаружила, если бы была :)

я при ответе поэтому и выделила цитату, что ее в Москву возили :)

[ashkifa 1]

Пыталась нагуглить про молохею, ничего нет вразумительного :) . Как она выглядит в засушенном-замороженном виде? На что похожа?

 

 

А Вы в поиск "джут" введите,или "Corchorus"(он же еврейская мальва, Corchorus olitoriv). Это и есть молохея. :)

[AlinaS 6]

Вчера в Метро арбуз купила, просто качмар какой не вкусный! точнее - абсолютно безвкусный! :) ... выкинули.

Изменено 13 мая, 2009 пользователем AlinaS

[shishbish 650]

А Вы в поиск "джут" введите,или "Corchorus"(он же еврейская мальва, Corchorus olitoriv). Это и есть молохея. :)

В просторечии Jews' mellow, так будет гораздо проще

[Qusya 200]

Девочки, а мне когда невкусный арбуз попадается, я очищаю мякоть от косточек - и в блендер. Потом добавляю чуть сахарку по вкусу - получается неплохой напиток. :) А то выкидывать как-то жалко.

[Роза 70]

Мушмула,башмаля-это азгил?

[shishbish 650]

Мушмула,башмаля-это азгил?

Роза, на русском языке - мушмула, на египетском диалекте арабского - башмаля, картинки приаттачены nat и shishbish, посмотрите и решите, азгил это или еще что. Нам, в Египте, это не актуально немного

[nat 132]

Скажите мне плиз, чем мята из медины отличается от всех своих собратьев, сосестер?, мне приезли, попробовала (сушеную привезли) - не поняла чего все с ней носяться. Религия здесь не причем, я спрашивала.

[Rashka 798]

Скажите мне плиз, чем мята из медины отличается от всех своих собратьев, сосестер?, мне приезли, попробовала (сушеную привезли) - не поняла чего все с ней носяться. Религия здесь не причем, я спрашивала.

Я тоже так сказать "ношусь" с мятой, просто очень меня расслабляет и сплю потом крепко!

[Kapuchino 31]

что то уж совсем там мало ТУТа :)

 

А у меня вот муж с дачи привозит ведрами, уже объелась :)

[Багира 1 321]

А у меня вот муж с дачи привозит ведрами, уже объелась :)

дача это где? Ростов =Краснодар?