Арабский этикет

[Yulu 148]

Девочки, видела на другой веточке такую темку... и решила открыть подобную у нас... давайте поделимся друг с другом опытом в данном вопросе... в общем и, в частности, относительно данной страны...

[mamusik 3 986]

Как раз вчера вроде смотрела передачу про Грибоедова-он был послом в Иране(ну почти арабская страна)и не придержался этикета-в частности-не снял обувь-его оочень незауважали после этого и впоследствии убили Вот так вот.Мне в частности все обычаи касательно этикета арабского приемлемы-кроме как лобызания 3-х кратного со всеми подряд(на свадьбе например)Или целовать руку у старших-никогда не делала-и мои свекр со свекрухой даже и не обижались,хотя другие невестки придерживаются-ну они же арабки,а я-ажнабия-мне можно и так

Изменено 18 января, 2010 пользователем Christina

[Islam 0]

У своих арабских родственников я не видела, что бы целовали руки старшим и жена брата моего мужа тоже не целовала руки хотя арабка. Чмокнуть в щечку да это есть, но меня особо не напрягает.

[Ягодка 3 504]

Как раз вчера вроде смотрела передачу про Грибоедова-он был послом в Иране(ну почти арабская страна)и не придержался этикета-в частности-не снял обувь-его оочень незауважали после этого и впоследствии убили Вот так вот.Мне в частности все обычаи касательно этикета арабского приемлемы-кроме как лобызания 3-х кратного со всеми подряд(на свадьбе например)Или целовать руку у старших-никогда не делала-и мои свекр со свекрухой даже и не обижались,хотя другие невестки придерживаются-ну они же арабки,а я-ажнабия-мне можно и так

Ой вот эти их лобзания,меня то же так напрягают.Раза 3 в щеку,да еще рука в руке.Ну нафига мне лобзаться с какой то теткой которую я раз в году вижу?! У нас то же есть один дядя которому руку все целуют(кроме меня есссено).Особенно меня умиляет когда мой весь такой продвинутый-демократичный муж склоняет свою головушку к этой протянутой руке :biggrin: ,а что делать? :KidRock: Он даже родному отцу руки ни когда не целовал,а тут вот деваться не куда.Жизнь...

[Yulu 148]

Дааа.... лобызания это конечно не всегда хочется... а как от этого отмазаться то???

 

А кстати, вот такой вопрос: как отпределить по поведению гостей (женская половина) как они к тебе относятся и понравился ли им прием?

[Есения 2 251]

Дааа.... лобызания это конечно не всегда хочется... а как от этого отмазаться то???

я просто держу руку на как бы вытянутом расстоянии(при пожимании) и недаю приблизиться ко мне,ну типа такое себе крепкое рукопожатие.помагает.

 

А кстати, вот такой вопрос: как отпределить по поведению гостей (женская половина) как они к тебе относятся и понравился ли им прием?

по слухам...(не шутка). Изменено 18 января, 2010 пользователем Есения

[Yulu 148]

я просто держу руку на как бы вытянутом расстоянии(при пожимании) и недаю приблизиться ко мне,ну типа такое себе крепкое рукопожатие.помагает.

 

по слухам...(не шутка).

 

Есень, по слухам то понятно...

а вот например, слышала,что положение сидящего (нога на ногу или еще как) говорит о чем то... и как кофе пьют... и печеньки едят... тоже...

вот не знаю таких тонкостей

кто знает?

[Mariyam 13]

Я руку своим свекрам целую, обычно это после долгой разлуки, но необязательно и долгой.

Мне было неловко отказываться делать это, так как мой муж сразу поцеловал руки моим родителям, когда приехал ко мне свататься, вернее маме моей стал целовать после свадьбы, а отцу поцеловал руку сразу, в аэропорту, когда он нас встречал - папа был и шокирован, и в то же время был польщен вниманием. Так что я целую - вернее так - руку к губам, а потом ко лбу, и так три раза.

Не все невестки это делают, но я делаю, и называю их папа и мама :) а не амми и март амми

 

Из местного этикета с саудийским уклоном - свекровь меня учила делать саудийский кофе, и с чем его нужно подавать - только с финиками. Его обычно любят подавать зимой, так как в нем имбирь и он хорошо согревает, и еще после еды - он способствует хорошему пищеварению.

 

А ногу на ногу женщине вроде как неприлично закидывать в компании не очень близких людей.

Изменено 18 января, 2010 пользователем Mariyam

[dinushka 28]

... и как кофе пьют... и печеньки едят... тоже...

вот не знаю таких тонкостей

кто знает?

Юлу,вот про кофе,кажется знаю ,если после того,как выпили кофе "трясут" чашечкой,то значит больше не хотят,имею ввиду арабский горький кофе,тот который в Иордании пьют.А если вообще не выпили из чашечки кофе,значит,есть ссора,обида между людьми и мириться не собираются

[Um Asma 1]

Насчет "лобызаний" меня это уже не напрягает (в первые годы, было, а сейчас уже как-то обыденно), ну три раза шекой коснуться, ну и что. Хотя конечно не всегда и со всеми, так в основном с родственниками или хорошими друзьями, знакомыми. С теми кого вижу впервые чаще просто руку подаю, кстати они тоже.

 

Со свекровью у меня довольно хорошие отношения, зову я ее также мамой и всегда при встречи и обниму и в лоб поцелую. Я ее уважаю и люблю, она очень интересный и доброжелательный человек. Мой муж также проявил такое же уважение к моим родителям, мама моя совсем этого не ожидалa, однако ей очень польстило и понравилось.

 

О том если гостей принимать арабок, много не скажу у меня они редко бывают, у мамы чаще. Так вот она меня просит если не трудно мне прийти познакомиться и представиться ( она любит всем обо мне рассказывать). Ну а если им понравилось думаю видно будет сразу по настроению и по общению.

У нас гостям всегда подают коффе с имбирем, иногда турецкий и чай с корицей, гвоздикой и кордомоном, конечно 3-4 вида сладостей (иногда больше), также легкие закуски - маленькие пиццы, самбуса. Если время затягивается до ужина, то обязательно гостей приглашают разделить трапезу.

 

О ноге на ногу - считается не прилично, особенно если висящая нога направлена в сторону твоей гостьи, свекрови, тети.

Еще знаю, что не хорошо отказываться от чего-то предложенного тебе хозяйкое, если вы в гостях.

 

[mamusik 3 986]

Мой муж также проявил такое же уважение к моим родителям, мама моя совсем этого не ожидалa, однако ей очень польстило и понравилось.

Точно,Светик!Мой тоже моей руку поцеловал(не так как по европейски)по-арабски -к губам-а потом ко лбу-она застеснялась,но ей очень приятно было это уважение

[Yulu 148]

Из местного этикета с саудийским уклоном - свекровь меня учила делать саудийский кофе, и с чем его нужно подавать - только с финиками. Его обычно любят подавать зимой, так как в нем имбирь и он хорошо согревает, и еще после еды - он способствует хорошему пищеварению.

 

А ногу на ногу женщине вроде как неприлично закидывать в компании не очень близких людей.

 

Как интересно... спасибо)))

А про ногу на ногу я знаю... это во всем мире не оч то прилично... спросила, потому что а вдруг тут есть какие значения этому...

 

если после того,как выпили кофе "трясут" чашечкой,то значит больше не хотят

 

надо же... спс)))

ой, а мне этот арабский кофе горький ваще не нравится... но в гостях пью конечно... но доооолго... :biggrin:

 

О ноге на ногу - считается не прилично, особенно если висящая нога направлена в сторону твоей гостьи, свекрови, тети.

Еще знаю, что не хорошо отказываться от чего-то предложенного тебе хозяйкое, если вы в гостях.

 

о как... а если есть ваааще не хочется? Как отказаться,чтоб не обиделись?

[FaridaFaher 464]

Я к вам из соседней веточки, добавлю чуть-чуть

 

о как... а если есть ваааще не хочется? Как отказаться,чтоб не обиделись?

Самый на мой взгляд приличный способ отказаться, это сказать, что ты на диете и свой лимит на сегодня уже исчерпала. Арабские женщины сразу с уважением отнесутся, мол вот какая сила воли - от такой вкуснятины отказыватся)))) и обижаться не будут. Пока я это не придумала, всегда чуть ли не в рот ложкой еду пихали))))))))))

[Yulu 148]

Вот возник еще один вопрос.... не знаю правда, может это не к этикету... но... какие темы принято обсуждать? И вообще они тут друзей имеют,с которыми по "душам" так сказать поговорить можно?

[Ягодка 3 504]

И вообще они тут друзей имеют,с которыми по "душам" так сказать поговорить можно?

 

По "душам"лучше не надо. "Душевные"разговоры безопаснее оставлять в семье. :biggrin: А говорить о погоде,о природе,о детях-школах...как все хорошо(плохо),в зависимости от собеседника. :biggrin: Держим нейтралитет!

[dinushka 28]

...И вообще они тут друзей имеют,с которыми по "душам" так сказать поговорить можно?

Юлу,а кто-"они"? Что-то я не поняла

[Yulu 148]

Юлу,а кто-"они"? Что-то я не поняла

 

Доброе утро.

 

)))) в смысле - арабские женщины, и ,в частности, живущие в сауди...

[nemo 84]

"Еще знаю, что не хорошо отказываться от чего-то предложенного тебе хозяйкое, если вы в гостях."

 

От себя чуть добавлю(из египетского опыта) если у тебя гости - то до последнего отказываться будут. А я как-то в рот запихивать не привыкла, раз-два предложила и баста.Не знаю, чего они обо мне там подумали))) А когда я с мужем в гостях- то действительно пытаются чуть ли не в рот запихнуть не смотря на отказ. Были как- то раз в гостях у одной из тетушек мужа...мне очень понравилась шорба из курицы и печени, ну я съела пиалку одну, а потом не успела отвернуться - у меня под носом уже полная опять стоит. Я опять ради приличия прикончила еще одну...и так 3 раза. Наверное доедать нельзя из тарелки, хоть чуть-чуть оставлять надо, а то подумали, что я голодная очень. А потом начала тетя курицу для меня ломать по кусочкам и всякие кренделя подкладывать и на десерт - гору очищенных ею фруктов. Блин, я потом реально из-за стола встать не могла))). Не хочу больше к тёте)))

[Aaliyah 3 702]

В семье мужа руки не целуют - только в щечку 3 раза - к этому я привычная, т.к. у нас так же.

Насчет еды - когда с мамой знакомилась, то пришла на ужин, ела чуть-чуть (по их меркам :) ). Спросила почему так мало ем. Честно сказала, что все очень вкусно, но больше в себя впихнуть не могу. Так как маме моя фигура важна (уж не знаю почему, может, потому что она сама, когда замуж выходила, то была очень худенькой - наверное, и для сына того же хочет) то не приставали

[bambino 1 223]

Интересная темка , предлогаю ее продолжить . Интересует следующее : когда пришли гости что сначала подается , я так понела на подносе приносится сок или чай , или кофе ( многие писали о кофе ) , а остальные ? К чаю сладости только ? Что принято готовить на обед и на ужин , из скольки блюд должен состоять обед(ужин) , как подаются фрукты ( разрезанные или чищенные ) , как оформляется стол ?

У нас для гостей обычно подают сок , чай со специями и молоком , сладости но не всегда. Обед никогда для арабских гостей не готовила , поэтому очень интересно услышать как вы встречаете гостей ?

Изменено 4 ноября, 2011 пользователем bambino

[Yulu 148]

Интересует следующее : когда пришли гости что сначала подается , я так понела на подносе приносится сок или чай , или кофе ( многие писали о кофе ) , а остальные ? К чаю сладости только ?

Что принято готовить на обед и на ужин , из скольки блюд должен состоять обед(ужин) , как оформляется стол ?

 

вообще саудовский этикет отличается от остальных...

я чаще всего как наблюдала так:

сначала подается сок... потом приносятся орехи разные (соленые),семечки и т.п. ... потом чай со сладостями.... потом фрукты (можно почистить и порезать и уже готовые с вилкой принести- так больше уважения... или просто все выложить и принесни для каждого тарелочку с ножом - зависит от гостей)... а потом последним приносится кофе обязательно со стаканом воды....

вот как то так...

 

про ужины я тоже не особо много знаю... обычно 2 максимум 3 основных блюда... салаты обязательно... закуски легкие.... соки- воды- на любителя...

ну стол поразному и все зависит от традиций... многие на полу едят.... там все проще никакой особой серверовки (как у нас) нет.. . а если за столом... то можешь как тебе нравится )))

[Delfina 2 174]

Кстати, муж мой был в шоке, когда на местной свадьбе на стол поставили большое блюдо с пловом... И все))) Руками кушайте . Интересно, это распространенная практика?

[bambino 1 223]

Юлу т.е для фруктов именно вилки и ножи - надо запомнить . Можно подать на общем блюде , в фруктовнице ? тогда каждому вилку и нож , верно ....

а кофе обязательно подавать например если будет чай национальный и сок достаточно ? Просто мы кофе не варим .

 

 

Кстати, муж мой был в шоке, когда на местной свадьбе на стол поставили большое блюдо с пловом... И все))) Руками кушайте . Интересно, это распространенная практика?

Ой да это нормальное явление :biggrin: (видела такое но не у Сауди) ,а еще могут туда бульен накапать в общию миску , там откуда он черпает рис :)

[Ягодка 3 504]

Кстати, муж мой был в шоке, когда на местной свадьбе на стол поставили большое блюдо с пловом... И все))) Руками кушайте . Интересно, это распространенная практика?

 

Это у Сауди распространено.У меня одна приятельница была замужем за Саудии,так она так в мЭстную жизнь влилась,что русским подружкам так же все на пол подала.Хорошо хоть вилки-ложки дала.Мне не нра. есть на полу рис с бараном.

Остальное все как и во всех арабских странах.

[bambino 1 223]

Остальное все как и во всех арабских странах.

поподробнее ягодка

[Ягодка 3 504]

Бамбино,хорошим тоном считается если ты все фрукты почистишь,порежешь на кусочки и каждому в тарелочке подашь.Типа что б народ не утруждался,сам себе ни чего не чистил не резал,а только в рот складывал.

А кофе подают в конце.Это типа намек,поели-попили,теперь кофейку и можете расходиться.Ну предложи кому-то чай,кто кофе не пьет.

[Yulu 148]

Кстати, муж мой был в шоке, когда на местной свадьбе на стол поставили большое блюдо с пловом... И все))) Руками кушайте . Интересно, это распространенная практика?

 

ой... да встречается такое у сауди... но на свадьбах ни разу такого не видела....

 

Юлу т.е для фруктов именно вилки и ножи - надо запомнить . Можно подать на общем блюде , в фруктовнице ? тогда каждому вилку и нож , верно ....

а кофе обязательно подавать например если будет чай национальный и сок достаточно ? Просто мы кофе не варим .

 

не, вилки, если ты все почистила и нарезала... а ножи, если предоставишь гостям на выбор, типа пусть все что понравится сами чистят и едят...

 

а вообще, конечно если первый раз пришли и "важные" гости, то конечно лучше почистить, порезать и с вилкой подать... а если друзья или уже не первый раз, то можно и просто во фруктовнице поставить... или каждому по маленькому набору фруктов в отдельной тарелочке с ножом... но мое ИМХО как я заметила, почищенные и порезаные не всем нра... ну мало ли у кого какие пристрастия в еде... а тут хочешь не хочешь будешь есть, постарались же для тебя:biggrin:

 

А кофе подают в конце.Это типа намек,поели-попили,теперь офейку и можете расходиться.Ну предложи кому-то чай,кто кофе не пьет.

 

вообще да... так оно и есть... кофе подают в конце почему? потому что типа все, визит подходит к концу... :biggrin:

 

но кофе обязательно... если вы его не пьете, то все таки варить научись хотя бы турецкий... и не вздумай подать в середине или сначала.. не поймут, обидятся,что мол намекаете,чтоб ушли...

 

вообще... в среднем на каждое "телодвижение" промежуток времени каждые 15-20 мин... или когда все съели-выпили и немного (мин5-10) посидели- неси следующее...

[mamusik 3 986]

не спится мне чего то ..вот темку почитала...вообще все правильно все ,что написали,но ЭТО не саудовский этикет-просто арабский так сказать..сирийский..иорданский и прочий,но не саудовский.Как раз сегодня с подругой у которой остановилась это обсуждали,что как удобно все саудовские женщины придумали..они к приходу гостей готовят 2 термоса-с саудовским кофе(он отличается от турецкого сильно)И с чаем,все сладости(обязательно тамер(финики),пироженки,печения и также и пирожки маленькие,иногда самбусеки,орешки,семечки-все разложено уже заранее по небольшим тарелочкам.И хозяйка не бегает туда-сюда.естественно-она сидит с женщинами-гостьямина женской половине.У мужчин тоже самое-на мужской.Кстати фрукты они не подают-не знаю почему,завтра спрошу -придет соседка подруги- саудийка,со мной познакомится..Рецепт саудовского кофе-зеленые кофейныезерна(необжареные)-мелются в средний помол,туда же добавляется занджабиль(имбирь в сухом или свежем виде,кардамон,гвоздика и куркума для цвета желтоватого)-варится на медленном огне-40минут и более-потом процеживается-разливается по термосам.Насчет свадеб-то да,ложки не предусмотрены,кто не умеет есть руками(как мой муж например просит-то приносят индивидуально)

Изменено 5 ноября, 2011 пользователем Mamusik

[mamusik 3 986]

Да,кофе пьется в масюсеньких чашечках-на пару глотков-и наливать тебе будут-пока ты не потрясешь этой чашечкой из стороны в сторону-типа хватит.

[рыбка 245]

Девочки,а этот кофе саудовский,он не такой,как иорданский,который в Иордании на ид готовят?

Изменено 5 ноября, 2011 пользователем рыбка

[bambino 1 223]

Бамбино,хорошим тоном считается если ты все фрукты почистишь,порежешь на кусочки и каждому в тарелочке подашь.

кофе подают в конце почему? потому что типа все, визит подходит к концу... :biggrin:

если вы его не пьете, то все таки варить научись хотя бы турецкий... и не вздумай подать в середине или сначала.. не поймут, обидятся,что мол намекаете,чтоб ушли...

Девочки спасибо , таки прийдется учится варить его :biggrin:

Мы то сами растворимый пьем .У нас принято национальный чай подавать .

 

пошла в болталку про кофе спрошу

[mamusik 3 986]

Девочки,а этот кофе саудовский,он не такой,как иорданский,который в Иордании на ид готовят?

 

нет-он на цвет если варить вообще бледно зеленоватый-но от куркума слегка желтоватый становится...и вкус не как кофе и пахнет по другому..ну и вкус тожеЗерна то не обжаренные.Кстати,Путин когда был с визитом,ему ажжж3 раза наливали,он потом говорит-странный кофе,но вкусно

[mamusik 3 986]

А еще как то были мы на маараде(ну типа базара,не овощного,а вещевого)А там есть так сказать женская территория отдыха--огорожено и там женщины без платков сидят как в кафешке...можно покурить.Хотела купить кофе.Продавщица говорит-КАГУа беда?Я подумала,что это сауди кофе-говорю-да,давай.а оказалось,они белым кофе называют странный напиток-похож на иорданский сахляб)молоко с крахмалом),но тоже с занджабилем и кирфой(корицей)Странно...А тот выше(я писала) кофе называется кагуа-сауди

[Ягодка 3 504]

.вообще все правильно все ,что написали,но ЭТО не саудовский этикет-просто арабский так сказать..сирийский..иорданский и прочий,но не саудовский.Как раз сегодня с подругой у которой остановилась это обсуждали,что как удобно все саудовские женщины придумали..они к приходу гостей готовят 2 термоса-с саудовским кофе(он отличается от турецкого сильно)И с чаем,все сладости(обязательно тамер(финики),пироженки,печения и также и пирожки маленькие,иногда самбусеки,орешки,семечки-все разложено уже заранее по небольшим тарелочкам.И хозяйка не бегает туда-сюда.естественно-она сидит с женщинами-гостьямина женской половине.Насчет свадеб-то да,ложки не предусмотрены,кто не умеет есть руками(как мой муж например просит-то приносят индивидуально)

 

Ой Мусик,как ты вовремя.Я совсем забыла про саудовский кофе.Только он такой не вкусный,но здесь как говориться" на вкус и цвет...."

Я еще чуть-чуть добавлю пр сладости.Новое поколение хитрых саудовок,знают такие места где продают всякие необычные прибамбасы для чая и кофе.Есть говорят какие-то сахарные ложечки,то есть мешаешь чай такой ложечкой,а она потихому так растворяется,какие-то шоколадные стаканчики,не обычные салфеточки.....мне кажется это очень эффектно будет смотреться.Бамбино,поищи может найдешь,мне все не досуг было.А если кто знает где такая красота продается напишите нам.

[Delfina 2 174]

Ягодка, у нас в тамими продают не ложечки, а палочки с кристаллами сахарными - очень красиво выглядит, еще разных цветов, тоже видимо, чтобы чай-кофе мешать, и сахар будет растворяться (но я не пробовала, ко мне гости не ходят)

Продается там же, где сахар, могу зафотать как-нибудь.

Изменено 5 ноября, 2011 пользователем Isabliss

[bambino 1 223]

Зафотай Иса если не трудно

 

Новое поколение хитрых саудовок,знают такие места где продают всякие необычные прибамбасы для чая и кофе.Есть говорят какие-то сахарные ложечки,то есть мешаешь чай такой ложечкой,а она потихому так растворяется,какие-то шоколадные стаканчики,не обычные салфеточки.....мне кажется это очень эффектно будет смотреться.Бамбино,поищи может найдешь,мне все не досуг было.А если кто знает где такая красота продается напишите нам.

ух ты , а как называется вы мне хоть напишете , я посмотрю и куплю на пробу

[Ягодка 3 504]

Ягодка, у нас в тамими продают не ложечки, а палочки с кристаллами сахарными - очень красиво выглядит, еще разных цветов, тоже видимо, чтобы чай-кофе мешать, и сахар будет растворяться (но я не пробовала, ко мне гости не ходят)

Продается там же, где сахар, могу зафотать как-нибудь.

 

Вот-вот Исаблись зафотай,мы хоть поглядим.

[Delfina 2 174]

Палочки с сахарными кристаллами для чая-кофе - натуральные, со вкусом амаретто и мокка. (переношу из болталки)

[saratalin 12]

Обалденные палочки, я такие кстати только в Европе и в Штатах встречала, в России не видела (а может в дорогущем ресторане и есть....). Мне такие оч. нравятся, привозила их пару раз из поездок, ложу их в дальний уголок для гостей ))), бабушкина привычка.

А вот про этикет напишу, чего сама знаю : ноги свои, ступни т.е не прилично оголять, если на пример на диван с ногами залазишь, то их прикрывают чем-то.

.

[Delfina 2 174]

Обалденные палочки, я такие кстати только в Европе и в Штатах встречала, в России не видела

А вот про этикет напишу, чего сама знаю : ноги свои, ступни т.е не прилично оголять, если на пример на диван с ногами залазишь, то их прикрывают чем-то.

А это тоже импортированные из США :)

Да? Не знала такого...а они ж тут все, сауди, ходят в шлепках на босу ногу, то есть ступни уже почти голые. И в туалете перед молитвой (или после? извинити, не знаю деталей) моют ноги при всех. А еще, помню, мы как-то ехали в машине с одним сауди, тоже в шлепках, так он взял, задрал ногу на колено и пятку чесал, мне аж как-то неприятно было

Я вот слышала, вроде подошвы обуви нельзя показывать, а если на кого-то подошву еще и направить, то вообще обида страшная, не знаю, правда ли.

Изменено 6 ноября, 2011 пользователем Isabliss