Оффтопка. Перезагрузка.

[koshkabast 14 795]

ростбиф вроде блюдо готовое, не?

 

на ростбиф идет обычно толстый и тонкий край или оковалок - в американской традиции всё это вместе зовётся rib

 

причем передняя часть (перёд где голова ) толстого края имеет глаза - ribeye, ага

 

а вырезка у американцев tenderloin - ну... эээ... нежные чресла что-ли?

 

так где именно мозза на говяде?

 

а еще говорят что мужчины-наилучшие повара......может быть может быть...но не здесь и не сейчас....(не обижайтесь)

про мускулус лонгиссимус я уже сказала....так вот его традиционно делят на 2 или даже 3 части

толстый край ,тонкий край,оковалок...или соответственно рибай-ростбиф(если на 2)

то есть ростбиф предпочитают готовить из задней части мускулус лонгиссимус а стейки и антрекоты-из передней..

а вырезка и у американцев и у голландцев и у русских-там на картинке со схемой разделки туши выделено ткмно-красным...

а моззу на говяде египтяне комментиря,хлопают себя по заднице.....и по месту я бы ее соотнесла с кострецом или огузком...но именно в этом вопросе лучше к говорящим по-арабски форумчанам и форумчанкам...

 

 

[hnick 863]

а еще говорят что мужчины-наилучшие повара......может быть может быть...но не здесь и не сейчас....(не обижайтесь)

ни в коем разе не претендую

про мускулус лонгиссимус я уже сказала....так вот его традиционно делят на 2 или даже 3 части

повторили эту глупость. Даже если считать это метафорой (что из Вашего текста не очевидно) - всё равно сильно натянуто. Какая связь между анатомией человека и разделкой говядины? Или, следуя Вашей логике, широчайшие, трапецевидные или дельтавидные мышцы коров не едят вовсе?

толстый край ,тонкий край,оковалок...или соответственно рибай-ростбиф(если на 2)

 

то-есть Вы настаиваете, что на схемах разделки туш значится жареная говядина?

 

а вырезка и у американцев и у голландцев и у русских-там на картинке со схемой разделки туши выделено ткмно-красным...

 

 

где "там"?

вот неплохая картинка

 

[greggy 451]

с утра о мясе ?! фииии

давайте лучше и дальше про стринги ... заинтересовало

[koshkabast 14 795]

я уже почти согласна с неоднократно задаваемым мне другими участниками форума о Вашем ко мне неравнодушии

польщена черт возьми

давайте попытаемся воздержаться от выражений типа ГЛУПОСТЬ...а то Вы надысь уже приписали дамские журналы потребительнице чтения совсем иного свойства...договорились?

я понимаю что все бабы-дуры и так делее...но может все же подержи м себя в руках?

по вопросу ГДЕ ТАМ

на предыдущей странице я вывесила схему разделки говяжьей туши на которой выделено искомое

тепрь о схемах...Вы упорно ссылаетесь на американский опыт-не вижу ничего страшного...есть правда голландский.английский и франзузский...схемы несколько отличаются....если будет очень нужно-приведу...

теперь о схемах разделки жаореной говядины...эк вас торкнуло-то

 

где я такое пишу?

а именуют заднюю половину наидлиннейшей мышцы спины(при чем тут человечина и дельтовидные-так и не поняла...ну да бабы же дуры с журналами .я помню)

РОСТБИФОМ не только после жарки..но и До

повар например говорит- на столе лежат стейки .скоро начну жарить

или ..ростбиф замаринован осталось поставить в духовку...

то есть общепринято в поварской практике ...что Вас возмущает-то...ну зачем так кипеть и трудиться аж пофразно меня цитировать?

кааакой Вы милый лапа когда пыхтите так))))

пыюсы....схема Ваша красивая но-не полная,дасссс

и еще обратите внимание-она вариабельна

так .именно обсуждаемой нами длиннейшей мышце спины правая и левая полутуша дают разные разрубы-по заказу покупателя

это же очевидно)))

а некоторые вещи в России вообще почти не встречаются например т-боны....для которых вообше тушу надо априори рубить иначе...

Изменено 17 июля, 2013 пользователем koshkabast

[Astra 1 191]

Наверно не от ситуации, а от вложенного лично подсмысла.

 

 

Англия - классовое общество. В каждом классе используются определенная лексика. Что прилично в одном, то неприлично / грубо в другом. В Египте аналогичная ситуация. Египтяне сразу по речи определяют "ху из ху".

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Astra

[Дуняша 307]

Англия - классовое общество. В каждом классе используются определенная лексика. Что прилично в одном, то неприлично / грубо в другом. В Египте аналогичная ситуация. Египтяне сразу по речи определяют "ху из ху".

То есть, если кто-то на улице не кричит всем подряд "мозза!", разговаривая с полицейским-врачом-чиновником-... тоже словом "мозза!" не козыряет, но наедине с женой говорит ей, что она "мозза!" , то он КТО????)))

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Lulita

[egle 2 418]

Ну скажем так не очень эту самую жену уважает

Есть много других слов в арабском языке , которыми можно назвать любимую женщину. Но никак не мозза.

Изменено 17 июля, 2013 пользователем egle

[Astra 1 191]

Ну я же не египтянка и не арабист - откуда же мне знать?

 

Ну скажем так не очень эту самую жену уважает

 

Да нет, в деревне, насколько я поняла, это нормальное слово. Комплимент даже.

[Madeena 240]

тоже выскажусь, пожалуй, о моззе) однажды, меня так назвали на рынке, с восхищенными возгласами. Но, когда я спросила мозза ли я ( понравилось как звучит ) у знакомого египтянина, он поперхнулся чаем и сказал что это не очень хорошее слово

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Madeena

[Astra 1 191]

тоже выскажусь, пожалуй, о моззе) однажды, меня так назвали на рынке, с восхищенными возгласами. Но, когда я спросила мозза ли я (слово понравилось ) у знакомого египтянина, он поперхнулся чаем и сказал что это не очень хорошее слово

 

Ога :) Я тоже с этим словом на улице познакомилась. Причем сначала решила, что парень просит у меня денег на банан. :biggrin:

[egle 2 418]

Мне кажется, что слово имеет сексуальный подтекст. То, что по -английски "hot" , "babe" и т.д.

[Дуняша 307]

Мне кажется, что слово имеет сексуальный подтекст. То, что по -английски "hot" , "babe" и т.д.

Мне тоже так кажется))) но не грубо-откровенный.

На улице я себя моззой не позволю назвать)) даже консультировалась что надо ответить на "мозза!!!" )) сказали, что надо ответить "оммэк мозза!" И метала в голосе по-больше!

А так то да, муж не уважает. кАзел!!))

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Lulita

[egle 2 418]

А так то да, муж не уважает. кАзел!!))

Мне без разницы как 2 человека друг друга называют в интимной обстановке .

Когда моя сестра была педиатром на участке, то в одной ванной комнате видела записку с обращением " свинка моя" и подписью " твой свин".

Но останусь при своем мнении, что мозза не для жены и не для любимой девушки .

Это скорее между парнями в кофешопе при обсуждении мимо проходящих .... Как мы помним, Египет он у всех разный.

[Дуняша 307]

Послушайте, а неужели женщине неприятно, что она для своего мужчины сексуальна?

И неужели секс и сексуальность в отношениях муж-жена занимает не одно из главных мест?

Ну конечно я мозза, если моя моза обтянута джинсами))

Я конечно не знаю... мож я совсем в жизни ничо не понимаю((( потому что меня это слово не унижает и не оскорбляет.

[greggy 451]

если это от твоего мужа/парня ..

а елси это на улице , да и еще с присвистом .. типо .. уау

[Дуняша 307]

 

 

Но останусь при своем мнении, что мозза не для жены и не для любимой девушки .

Египет он у всех разный.

Кстати, у нас под страхом смертоубийства слово "хабиби".

Убью сразу!!!!

Точно разный!)))

[egle 2 418]

Послушайте, а неужели женщине неприятно, что она для своего мужчины сексуальна?

И неужели секс и сексуальность в отношениях муж-жена занимает не одно из главных мест?

Ну конечно я мозза, если моя моза обтянута джинсами))

Я конечно не знаю... мож я совсем в жизни ничо не понимаю((( потому что меня это слово не унижает и не оскорбляет.

Ну может у меня предубеждение :-):-):-):-)

Но тем не менее в английском языке(а именно на этом языке я лично общаюсь с мужем) есть много прекрасных слов, без всяких мозз можно обойтись. В любом для меня лично это уличный , несколько вульгарный вариант.

[Дуняша 307]

 

а елси это на улице , да и еще с присвистом .. типо .. уау

Тогда "оммЭк мозза!" ))

[egle 2 418]

Тогда "оммЭк мозза!" ))

Ну это тоже женщину не украшает :-):-):-) Вступать в препирания с уличными бездельниками

Изменено 17 июля, 2013 пользователем egle

[Дуняша 307]

Ну может у меня предубеждение :-):-):-):-)

Но тем не менее в английском языке

Может дело в языке?

У нас то русский и арабский

 

Ну это тоже женщину не украшает :-):-):-) Вступать в препирания с уличными бездельниками

Я могу, если сумка на длинном ремне, и сумкой по уху засвистеть!((

[egle 2 418]

Может дело в языке?

Дело в отношении к слову.

Не, я сумкой не могу :-):-):-):-)

[greggy 451]

теперь я понимаю,почему у вас такие тяжелые сумки ..

для уха :biggrin:

[Astra 1 191]

В любом случае, мозза переводится на русский язык словами, относящимся к сниженной лексике. Я не очень такое люблю и не употребляю, кому-то нравится. В общем, главное, чтобы все были довольны.

[Astra 1 191]

Ну может у меня предубеждение :-):-):-):-)

 

Не предубеждение :)

[Дуняша 307]

теперь я понимаю,почему у вас такие тяжелые сумки ..

для уха :playboy:/> :biggrin:/>

Да)))

Кто владеет приемами рукопашного боя, ходит без сумок)))))))

А мы женщины нежные, у нас сумки на вооружении))

[Дуняша 307]

кому-то нравится. В общем, главное, чтобы все были довольны.

Ну да.

Это как специи в пище))

[Tan 3 247]

Дело в отношении к слову.

Не, я сумкой не могу :-):-):-):-)

А я и шпилькой по яйцам могу. :biggrin: Если не в духе.

[Tan 3 247]

Да)))

Кто владеет приемами рукопашного боя, ходит без сумок)))))))

А мы женщины нежные, у нас сумки на вооружении))

Не, ключи врастопырку надёжнее. :biggrin:

[aaya 1 172]

Ога :)/> Я тоже с этим словом на улице познакомилась. Причем сначала решила, что парень просит у меня денег на банан. :biggrin:/>

И я на улице) Только я на заборе прочитала его))) правда

[Sea&surf 9 747]

широчайшие, трапецевидные или дельтавидные мышцы коров не едят вовсе?

 

 

 

Едят усе:playboy:/>/>, особо если хорошо раскачать:biggrin:/>

 

Вопрос к моззаведам алисоведам. Почему в советской схеме из магазинов, где говядина делилось по сортам, и все более менее приличное было первого (ну или высшего сорта) не было хвоста? Ведь в испанской кухне такие вкусные супчики из этой части. Ну и куда их девали. хвосты.

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Sea&surf

[koshkabast 14 795]

Едят усе/>/>, особо если хорошо раскачать/>

 

Вопрос к моззаведам алисоведам. Почему в советской схеме из магазинов, где говядина делилось по сортам, и все более менее приличное было первого (ну или высшего сорта) не было хвоста? Ведь в испанской кухне такие вкусные супчики из этой части. Ну и куда их девали. хвосты.

 

ооокакой экземпляр!!!это шаролез..раньше они были рогатые а сейчас немного попортили их-обезроживают в детстве...

какая чушечка чудесная...

хвосты шли по разряду субпродукты и им кормили питомники МВД или продавали в местах торговли субпродуктами-в каждом городе свое это было

у нас в Риге на центральном рынке в мясном павильоне в гос.ларьке

строго между уток второй категории по рупь двадцать и печени говяжьей мороженой брикетом

почем печень была не помню а хвосты по 98 копеек

свежайшая треска метровая с печенью и икрой шла тогда по 54 копейки то есть хвосты не были дешевы....

[Sea&surf 9 747]

Ога :)/> Я тоже с этим словом на улице познакомилась. Причем сначала решила, что парень просит у меня денег на банан. :biggrin:/>

 

 

И что ты ему ответила :). :blush:/>

[Astra 1 191]

Это произошло ровно через 2 недели, как я приехала в Египет, так что я сочла за лучшее ретироваться в подъезд и, поднявшись в квартиру, поведала мужу, что какой-то парень-попрошайка просил у меня денег на бананы (я к тому времени как раз названия продуктов выучила). :biggrin: Если честно, было не очень приятно, потому что уже смеркалось, и я боялась, как бы попрошайка не превратился в сумочка-отнимайку.

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Astra

[Дуняша 307]

Это произошло ровно через 2 недели, как я приехала в Египет

и я боялась, как бы попрошайка не превратился в сумочка-отнимайку.

А это когда было?

[нора.1 548]

1374063984[/url]' post='926004410']

Едят усе/>/>, особо если хорошо раскачать/>

 

Вопрос к моззаведам алисоведам. Почему в советской схеме из магазинов, где говядина делилось по сортам, и все более менее приличное было первого (ну или высшего сорта) не было хвоста? Ведь в испанской кухне такие вкусные супчики из этой части. Ну и куда их девали. хвосты.

 

Мама покупала частенько, она вечно по книжкам что- то новое выготавливала.

[Astra 1 191]

А это когда было?

 

9 лет назад. Когда мы только поженились и приехали после свадьбы (мы женились в России) в Египет.

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Astra

[Дуняша 307]

9 лет назад. Когда мы только поженились и приехали после свадьбы (мы женились в России) в Египет.

Это после России такой страх был перед темнотой и сумочниками? Или муж предупредил?

Я просто думала, что это только после революции стало неспокойно. Или и было?!

[hnick 863]

ооокакой экземпляр!!!это шаролез..раньше они были рогатые а сейчас немного попортили их-обезроживают в детстве...

 

 

опять пальцем в небо... не пойму, зачем вам это нужно?

[Sea&surf 9 747]

Это произошло ровно через 2 недели, как я приехала в Египет, так что я сочла за лучшее ретироваться в подъезд и, поднявшись в квартиру, поведала мужу, что какой-то парень-попрошайка просил у меня денег на бананы (я к тому времени как раз названия продуктов выучила). :biggrin:/>/> Если честно, было не очень приятно, потому что уже смеркалось, и я боялась, как бы попрошайка не превратился в сумочка-отнимайку.

 

 

:)/>. И пока шла думала о сортах попрошаек - мол, эти просят на бананы, а другие на фасоль, какое разделение труда.Представляешь, а если бы дала денег со словами "купите себе несколько хороших бананов". Вот бы его очередь удивляться наступила

Изменено 17 июля, 2013 пользователем Sea&surf

[Дуняша 307]

опять пальцем в небо... не пойму, зачем вам это нужно?

Пицот смайлов и букетов кууууча.

Мозилу не поставила пока, поэтому смайлы и букеты на словах.