Продукты в Египте

[Марина 53]

А почему он новый? лет 5 уже как Джухайна бессахарные соки делает, если не больше...

Мне раньше не попадался почему-то, думала новый!

[Romashova 6 018]

А этот новый Pure пробовали? :)

Почитайте состав любого Pure, или другого на котором пишут крупными буквами "100 % натуральный сок" в лучшем случае - восстановленный из концентрата, а в основном, восстановленный из порошка-концентрата. Самые честные так и пишут "100 % натуральный восстановленный". Так что, по-большому счету, можно ситать, что способ от Ежиха, и есть производство 100 процентов натурального востановленного томатного сока в домашних условиях   :biggrin:  И какой-бы он не был  "100% натуральный", он не многим отличается от томатной пасты разведенной с водой.

 

"Восстановленный сок — это сок, изготовленный из концентрированного сока путем добавления к последнему питьевой воды и предназначенный для непосредственного употребления." Википедия  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[Марина 53]

Почитайте состав любого Pure, или другого на котором пишут крупными буквами "100 % натуральный сок" в лучшем случае - восстановленный из концентрата

Ну и что? Состав я всегда читаю. Не вижу смысла делать сок дома из томатной пасты, если можно купить уже готовый, при чем вкусный и без вредных добавок, пусть из того же концентрата (=томатная паста). Но, конечно, на вкус и цвет...

[Romashova 6 018]

Ну и что? Состав я всегда читаю. Не вижу смысла делать сок дома из томатной пасты, если можно купить уже готовый, при чем вкусный и без вредных добавок, пусть из того же концентрата (=томатная паста). Но, конечно, на вкус и цвет...

При стоимости помидоров и их наличи круглогодично в Египте, а так же при наличии блендеров в каждом доме, я считаю что сделать сок самой намногно проще, чем покупать какой-то "типа натуральный".... по-крайней мере я точно знаю  как выглядели помидоры, какие специи я положила, есть ли там сахар, сколько там соли, и есть ли там уксус........при этом он точно свежий, и точно без консервантов..........

Изменено 26 марта, 2010 пользователем Romashova

[Марина 53]

При стоимости помидоров и их наличи круглогодично в Египте, а так же при наличии блендеров в каждом доме, я считаю что сделать сок самой намногно проще, чем покупать какой-то "типа натуральный"....

Ну, я пробовала. Получилось некрасивое и безвкусное нечто, которое расслаивалось на соленую воду и розовую помидорную пену..

[Romashova 6 018]

Ну, я пробовала. Получилось некрасивое и безвкусное нечто, которое расслаивалось на соленую воду и розовую помидорную пену..

Эммм, сразу расслаивалось или когда постоит? А воду вы добавляли?

 

Воду добавлять не нужно, соки любые расслаиваются даже апельсиновый фреш, но со временем. На всех соках написано перед употреблеением взболтать, особенно на томатном. Вы помните советские соки в трехлитровых банках, всегда надо взбалтывать.

 

Чтобы придать домашнему соку, тот чудесный привкус, как у  сока из пакетика, нужно после блендера, прокипятить минут 10 на небольшом огне, но чтобы кипело.........

Другое дело, что не всегда есть время и желание заморачиваться........но это уж дело хозяйское , можно и покупать, но только если вы вкурсе, что то, что на соке написано 100% натуральный, может означать, что угодно, и вас это не смущает...............

Изменено 26 марта, 2010 пользователем Romashova

[Марина 53]

Чтобы придать домашнему соку, тот чудесный привкус, как у  сока из пакетика, нужно после блендера, прокипятить минут 10 на небольшом огне, но чтобы кипело.........

Эээ, после этого никаких витамин там не останется... тогда это уже не фреш, и никакой разницы с соками из коробки

 

можно и покупать, но только если вы вкурсе, что то, что на соке написано 100% натуральный, может означать, что угодно, и вас это не смущает...............

Чем концентрат не натуральный? ИМХО нормально. Та же томатная паста.

[Aisha (Egypt) 442]

купила томатный сок Juhayna тз серии Pure. Очень вкусный!

Согласна!

 

А почему он новый? лет 5 уже как Джухайна бессахарные соки делает, если не больше...

Наверно, потому что у томатного теперь тоже упаковка поменялась, как прежде у яблочного и апельсинового :)

 

[ninelius 1 220]

Эээ, после этого никаких витамин там не останется... тогда это уже не фреш, и никакой разницы с соками из коробки

Чем концентрат не натуральный? ИМХО нормально. Та же томатная паста.

в болталке ответила

[нора.1 548]

Небольшая хитрость при приготовлении томатного сока. Я в блендер еще болгарский перчик добавляю - сок как в болгарском лечо получается, ну, или сандоровский, овощной.

Изменено 26 марта, 2010 пользователем нора.1

[Lana 325]

А почему он новый? лет 5 уже как Джухайна бессахарные соки делает, если не больше...

томатный не делали,начали в этом году.

и остальные не 5 лет назад,а где-то года 2 назад начали делать(если хотите точнее,то уточню),но!не 5 лет

[djixa 1 831]

Марина, но ведь томатный сок в упаковке тоже стерелизованный(кипяченый) , он просто не может быть сырым.

 

Я читала, что покупая томатный сок, это гарантия того, что вы покупаете натуральный сок в полном смысле этого слова, его нельзя приготовить "химическим" путем типа апельсинового, а также, что для его приготовления пригодны только свежие непорченые томаты, иначе ничего не получится.

[Maruska 63]

томатный не делали,начали в этом году.

и остальные не 5 лет назад,а где-то года 2 назад начали делать(если хотите точнее,то уточню),но!не 5 лет

И томатный был давно, просто в другой упаковке. А потом подумали, все равно там сахара нет , а почему бы не отнести его к без сахарным. И цену поднять.

А по вкусу каким он был, таким и остался.

[shishbish 650]

и остальные не 5 лет назад,а где-то года 2 назад начали делать(если хотите точнее,то уточню),но!не 5 лет

Третий год пью. Томатный второй сезон вижу в самолетах Изменено 26 марта, 2010 пользователем shishbish

[Ежиха 26 672]

А этот новый Pure пробовали? :)

 

Ага, весь пакет в раковину вылила.

[Maruska 63]

Ага, весь пакет в раковину вылила.

Как и все продукты- раз на раз не приходится.

Зря вылила. Добавить специй и как соус использовать.

[Tan 3 247]

по-крайней мере я точно знаю  как выглядели помидоры,

Гы, но вы ведь не знаете, где и как их выращивали и какие гадости-нитраты при этом добавляли. :biggrin:

 

Чтобы придать домашнему соку, тот чудесный привкус, как у  сока из пакетика, нужно после блендера, прокипятить минут 10 на небольшом огне, но чтобы кипело.........

ЗдОрово!

 

Наверно, потому что у томатного теперь тоже упаковка поменялась, как прежде у яблочного и апельсинового :)

Наверно.

 

томатный не делали,начали в этом году.

и остальные не 5 лет назад,а где-то года 2 назад начали делать(если хотите точнее,то уточню),но!не 5 лет

Не знаю, как в Каире :biggrin: , но в Хургаде бессахарный Enjoy и Juhayna по жизни присутствуют. Минимум 5 лет, т.к. до этого я кипрский сок покупала томатный. Апельсиновый и томатный ну ооооочень давно местный покупаю. А в стекле (маленькие стеклянные бутылочки не помню какой марки) томатный сок ещё "древнее", его просто не везде продавали, но в отелях присутствовал начиная эдак года с 2001...

 

И томатный был давно, просто в другой упаковке. А потом подумали, все равно там сахара нет , а почему бы не отнести его к без сахарным. И цену поднять.

А по вкусу каким он был, таким и остался.

Во-во.

[Romashova 6 018]

Гы, но вы ведь не знаете, где и как их выращивали и какие гадости-нитраты при этом добавляли. :biggrin:

Гы, я об этом думала, но ведь томатный сок в упаковке Джухайновский делается из тех же самых египетских помидоров, которые точно так же поливали непонятно чем, но плюс ко всему эти,из которых делаю дома, я хотя бы вижу :biggrin: Я все время боюсь мышей, если честно, т.е. что мышки могли погрызть что-то, а потом это место обрезали и пустили в переработку ........фобия у меня такая Хотя, конечно, восстановленных соков уже бояться нечего, там уже нет ни плохих микробов, ни хороших витаминов :biggrin: Изменено 27 марта, 2010 пользователем Romashova

[Tan 3 247]

Гы, я об этом думала, но ведь томатный сок в упаковке Джухайновский делается из тех же самых египетских помидоров, которые точно так же поливали непонятно чем, но плюс ко всему эти,из которых делаю дома, я хотя бы вижу :biggrin: Я все время боюсь мышей, если честно, т.е. что мышки могли погрызть что-то, а потом это место обрезали и пустили в переработку ........фобия у меня такая Хотя, конечно, восстановленных соков уже бояться нечего, там уже нет ни плохих микробов, ни хороших витаминов :biggrin:

А представьте, что на складе каком-нибудь мышки-крыски по этим помидорам вовсю скакали. :biggrin: Я, может, и заблуждаюсь, но мне кажется, что при производстве сока идёт более жёсткий контроль за овощами-фруктами по их отбору, нежели к фермерским хозяйствам, выращивающим овощи-фрукты на продажу в лавках. ВОт такой я Томас Мор. :biggrin:

Изменено 27 марта, 2010 пользователем Tan

[Марина 53]

Марина, но ведь томатный сок в упаковке тоже стерелизованный(кипяченый) , он просто не может быть сырым.

Пастеризованный :)

 

 

 

Девочки, купила сметану впервые, Гринлэнд в розовой коробке. А она такая странная, очень густая, больше на сырковую массу похожа. Это нормально? А Джухайновская сметана тоже такая, или больше на нашу похожа?

[Багира 1 321]

Девочки, купила сметану впервые, Гринлэнд в розовой коробке. А она такая странная, очень густая, больше на сырковую массу похожа. Это нормально? А Джухайновская сметана тоже такая, или больше на нашу похожа?

больше на нашу, только не кислая.

а гринленд сметана вроде в оранжевой банке

[Марина 53]

а гринленд сметана вроде в оранжевой банке

В розовой Могу сфотографировать даже.

[Sumatra 130]

больше на нашу, только не кислая.

а гринленд сметана вроде в оранжевой банке

 

Покупала в зеленой банке- настоящая наша сметана.

[Багира 1 321]

ну соур крем на оранжевой написано? :) жалко сайта нет

[Fresh 206]

ну соур крем на оранжевой написано? :) жалко сайта нет

 

 

не, на розовой.

[Sumatra 130]

не, на розовой.

 

как я понимаю в оранжевой и розовой банках густые сливки с сладковатым вкусом, больше подходит для сладких блюд-сладкие блины, булочки и т.д., а на зеленой даже помидорка нарисована с салатным листом.

[Aisha (Egypt) 442]

В розовой

Ой, это не сметана совсем! Хоть там по-английски и написано Sour Cream, но по-арабски - Крима. То есть это густые сливки, и по вкусу как раз они. А сметану лучше все-таки берите джухайновскую, она больше всего на российскую похожа. :)

 

[heavens on fire 13]

Я в Египте никакой томатный сок не могу пить. Покупаю соус томатный, например Хайнц, развожу водой, добавляю соль, перец, если есть немного рассола огуречного (лучше от маринованных огурцов) . Вот такой пью с удовольствием.

 

 

да здесь неочень томатный сок, я с томат пасты начала колотить, а потом из свежих помидор домашний делать стала

 

Расскажите, пожалуйста, как сделать сок, чтобы вкус был "как дома" и консистенция (не очень понимаю, куда девать семечки помидорные). Проверенный рецепт, может быть, есть у кого-то. Спасибо!

[ninelius 1 220]

не очень понимаю, куда девать семечки помидорные

 

в болталку ответила

Изменено 28 марта, 2010 пользователем ninelius

[Gold 1 364]

Расскажите, пожалуйста, как сделать сок, чтобы вкус был "как дома" и консистенция (не очень понимаю, куда девать семечки помидорные). Проверенный рецепт, может быть, есть у кого-то. Спасибо!

 

 

Промытые томаты ,режем примерно на 4 части ! Ставим на медленный огонь до размягчения ,далее все протираем ,через что угодно мелкое (сито ,марля,блэндер с ситом) Добавляем соль перец,сахар(если есть желание) ,можно чуть уксуса ! Сок очень вкусный .

[yarakatia 2]

скажите а в египте реально купить глазурь белую или сахарную пудру, паски хочу испечь а сахар взбивать лень, а краски для яиц есть в продаже ну или хотябы пищевые темнокрасного и голубого цвета?

[Gold 1 364]

скажите а в египте реально купить глазурь белую или сахарную пудру, паски хочу испечь а сахар взбивать лень, а краски для яиц есть в продаже ну или хотябы пищевые темнокрасного и голубого цвета?

 

 

пудра 100% есть .Обычно на ней кахк изображен!в отделе с сахаром смотри!

[Lana 325]

скажите а в египте реально купить глазурь белую или сахарную пудру, паски хочу испечь а сахар взбивать лень, а краски для яиц есть в продаже ну или хотябы пищевые темнокрасного и голубого цвета?

в больших супермаркетах,типо Карфур,Спиннес ит.д...она еще наразвес продается в отделе,где сыпучие и всякие приправы...есть просто сах.пудра...а есть пудра с какой-то ерундойзабыла с чем,помню,что муж 1кг купил,так я потом выкинула...

[Anika 84]

Сахарная пудра есть в магазинах.

И я видела большие плитки белого шоколада для использования в качевстве глазури.

[Madam Catastrophe 199]

С белым щоколадом осторожно. Купила какой-то с оранжевой наклейкой - редкостная гадость, шоколадная порнография. Не плавится вообще. Я его минут 10 на водяной бане держала, потом в микроволновку засунула - как был кусок, так и остался, только мягче стал, и вкус пластилиновый. Купите лучше простой белый шоколад.

Сахарная пудра тоже в оражевом пакете El Doha. Нормальная :)

 

[Felfela 229]

Ищу нет сил уже сыр фета вкусный и несоленый!!!! Бес вкуса,просто сливочный,где же он?

[Gold 1 364]

Ищу нет сил уже сыр фета вкусный и несоленый!!!! Бес вкуса,просто сливочный,где же он?

 

 

А гринлендовских порционных нет?

 

С белым щоколадом осторожно.

 

 

с коричневым тоже .Брала развесной в упаковке ,отзывы такие же как у тебя по белому!

Изменено 29 марта, 2010 пользователем Gold

[Felfela 229]

А гринлендовских порционных нет?

Люди добрые,картину мне покажите!

Уже ж изнемогаю.

[tallinlanna 1 204]

скажите а в египте реально купить глазурь белую или сахарную пудру,

 

Берете обычный сахар, маленькую баночку для блендера с ножами (они в комплект входят) и мелите там сколько надо.

Если уже готовую сахарную пудру долго не использовать, она портится быстро. Не знаю, почему, 2 раза из-за этого выпечку прямо в мусор отправляла.

[Gold 1 364]

Люди добрые,картину мне покажите!

Уже ж изнемогаю.

 

 

Ты чего ,иди в любой супермаркет и читай ,где фетта написано ,по солености их по цвету различают,но все равно читай содержание соли .Я фетта не беру ,беру истамбули .