Lime

Сейчас все чаще можно услышать о мед.обследовании перед браком. Я ничего плохого в этом не вижу. У нас в Украине это практикуется, но это не обязательно, по желанию. А в ОАЭ приняли закон, что мед.комиссия перед свадьбой - обязательна. Испытание и судьба. А отрицательный резус здесь ни при чем. Как здорово! Поздравляю!

В Карфуре можно купить или в любом "детском" магазине. Видела в Смохе такой магазин называется что-то типа Lovely Baby. Напротив ресторана Delights.

Не помню сейчас цен :)

Я слышала, что этисалатовский wi-fi интернет дешевле и удобнее, особенно владельцам ноутбуков.

А разве в Александрии нет Etisalat? Сейчас в Египте есть безпроводной интернет. Нужно просто купить какую-то штуку типа модема, который работает wi-fi в любом месте.

Мой муж любит иногда кушать вареную и потом обжареную утку. А чаще всего я ее запекаю без предварительного маринования о всего остального. Просто фарширую слегка недоваренным рисом, смешанным с обжаренным луком, уткиным же сердцем и печенью. Запекаю где-то 2 часа при 180 гр, периодически поливая выделившимся соком (это обязательно, так утка будет мягкой и с красивой корочкой).

Я всегда рис готовлю как пилав. Всегда получается. Промываю, обсушиваю, обжариваю до прозрачности в смеси растительного и сливочного масла (1 ст.л раст.масла и пол ст.л. сливочного) и заливаю водой из расчета 1:2. 1 ст. риса (египетского) на 2 ст. воды (горячей кипяченой).

Знаю такой, но у нас он не продается :)

Девочки из Алматы! Подскажите, пожалуйста, какую гостиницу лучше выбрать из трех: гостиница "Астана", "Казахстан" или "Амбассадор".

Спасибо большое всем, девочки: RAfat, Madam Catastrophe, AIGELINA, Nazira! Мой муж едет по бизнесу туда, поэтому ничего, кроме выставки в Алмате, смотреть там не будет времени. Спасибо, что успокоили насчет безопасности, для меня это очень важно.

:) Надеюсь, что камешек не был кирпичом.

Я тоже эти фрукты вчера в супермаркете увидела и решила попробовать. Может они бывают разных сортов, но то, что я купила - ничего особенного. Они сочные и совсем не сладкие. Вкус нейтральный, я бы сказала. На вывеске было написано, что это Luqat египетский.

Пару дней назад узнала, что сальк - это листья мангольда.

Ариш немного подсоленый сыр, а соль сильно чувствуется в таких сырниках?

1. Можете переплавить их на глазурь для торта :) 2 .Или выложить конфеты в красивую конфетницу и предлагать каждому приходящему в дом гостю :)

Спасибо, Илина! Может Вы мне посоветуете гостиницу подешевле, чем Амбассадор, но хорошую и безопасную, т.е. в безопасном месте? Я не приеду, это я для мужа ищу. :) Я бы с удовольствием съездила в Казахстан, слышала, что это очень красивая страна.

Аккуратненько берете бедрышко за один конец косточки и острым ножом срезаете бедрышко по косточке и получается красивое филе без косточки.

Я кунафу наполняю таким кремом: тонкий слой крема, который заваривается из манки + тонкий слой рикотты сверху. Потом, как все, заливаю сиропом.

shaherezada, спасибо.

Тахина - паста - 4 стакана семян кунжута слегка подсушить в духовке так, чтобы цвет не изменился, остудить. - 1/4-1/2 стакана раст. масла. Семена положить в блендер с металлическим ножом, добавить немного масла, обработать до получения пасты, примерно 5 минут, При необходимости добавлять масло до получения мягкой пасты, она должна быть как сгущённое молоко. Выход - примерно 3 стакана. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике (на покупных банках написан срок хранения 8 месяцев).

Это не касается традиции, это по религии. И еще нельзя в туалете/ванной смеяться и петь.

Наверное это и имеется ввиду. Это скорее всего относится к мужчинам, потому что только они способны сидеть в такой позе. Женщине в таком виде сидеть даже неприлично.

Это фитир. Он бывает сладкий (орехи, сах.пудра, крем) или несладкий с мясом.

Еще один момент такой. Если ты гостям что-либо предлагаешь, а они говорят "нет", то это не значит "нет". Мне было непонятно это первое время, а потом ужасно раздражало :) а теперь я привыкла :)