Теренция

Ghee--топленое масло,есть животного и растительного происхождения.

Добрый день.Хочу сказать немного слов о "национальном египетском блюде-махши".Это блюдо-долма,давали,вораа аинаб-есть во многих арабских кухнях.А слово махши по-арабски означает всего-лишь "фаршированное".Фаршированными могут быть кабачки,баклажаны,перец,даже картофель и морковь . Харуф махши-баран,фаршированный рисом,запеченный в духовке.Можно сделать курицу,фаршированную рисом-тоже вкусно