Скорая кулинарная помощь

[Карри 702]

а желе? или в пуддинг? выпечка - вариант, особенно где воду надо, вместо

я сегодня в маффины вместо молока давала апельсиновый сок.. детям понравилось)

У меня даже рецептов нет таких, где вместо воды.В смысле с водой нет.. :biggrin:

Чёт я к ночи непонятно изьясняюсь.. :biggrin:

[Tigra 8 444]

Желе или кисель?

[Aziatochka 381]

Мне кажется дело в чесноке, если планируете пельмени замораживать, то чеснок класть не нужно.

Всегда добавляю 2 зубочка чеснока и никакого привкуса после заморозки нет. Вкусно и до , и после.

[vampish 239]

Желе или кисель?

 

так то и то можно, или?

[malishkava 177]

Всегда добавляю 2 зубочка чеснока и никакого привкуса после заморозки нет. Вкусно и до , и после.

 

Чеснок - это хорошо, но проблемка, скорее всего, в сочетании чеснока+лука+молока

[Aziatochka 381]

Возможно.

Про молоко пропустила. Я его никогда не добавляю в фарш для пельменей.

[malishkava 177]

Я опять за пиццой...

Может кто подскажет как зделать английскую пиццу (чтоб тесто было вкусное ,но высокое)... у меня, оказывается, мужики любят именно тестовую пиццу...

[djixa 1 831]

Я опять за пиццой...

Может кто подскажет как зделать английскую пиццу (чтоб тесто было вкусное ,но высокое)... у меня, оказывается, мужики любят именно тестовую пиццу...

 

Попробуй сделать тесто по этому ререпту http://yulka31.livejournal.com/8002.html

[malishkava 177]

Попробуй сделать тесто по этому ререпту http://yulka31.livej...l.com/8002.html

 

Спасибо, попробую

[Darake 0]

Девушки, дайте пожалуйста рецепты салата Табули и Фатуш.

[Aida77 4 525]

Девушки, дайте пожалуйста рецепты салата Табули и Фатуш.

 

Табуле ( мой рецепт)-в одну мисочку кладу распаренный кус-кус или бургуль посоленный, поперченный ( я распаривую добавляя бульон)

во вторую мисочку режу либо тонкими полукольцами либо кубиками помидоры, огурцы, лук ( у нас это свежий полусладкий лук без горечи), немножко болгарского перца, солю, перчу, добавляю свежую мелко рубленные мяту с петрушкой, либо мяту с базиликом, сбрызгиваю соком лимона, добавляю оливковое масло (непрозрачное) и мааленькую щепотку сахара... Затем выдерживаю вторю мисочку около 10 минут в холодильнике, чтобы помидоры и лук дали сок, а затем смешиваю остывший кус-кус/бургуль с салатом....

[Jane 252]

Девоччки, кто зайдёт, просьба..

 

Куда пристороить поллитра сиропа из под варенься.. Жидковатый он.. Водой разводить не хочется.. никто кроме меня не пьёт..

 

Может в какую нибудь выпечку засунуть???

там где мед жидкий идет по рецепту

можно попробовать добавить

[Darake 0]

Aida77, большое спасибо!

[Ninulya 5]

Подскажите, что такое вкусненькое можно приготовить на скорую руку из остатков манной каши?

[vampish 239]

а у меня пропадают бананы.... и что делать? много, а я не любитель их так просто хомячить....

[Majda 1 390]

Можно коктейль молочный зделать !На литр 3-4 банана спелых и в миксер...

[Ta@ 865]

Можно кекс банановый сделать

 

 

[vampish 239]

Можно кекс банановый сделать

 

 

 

рецепт проверенный есть? давай))

[lorik 43]

Девочки, пожалуйста, подкиньте немудреный рецепт со стеблевым сельдереем

[vampish 239]

Девочки, пожалуйста, подкиньте немудреный рецепт со стеблевым сельдереем

я его так ем)))) или когда курицу запекаю, для аромата кладу)

он очень популярен на снековых тарелках, вместе с другими овощами, крекерами... с дипом каки-нибудь можешь на стол подать... крем-сыр, или какая-то другая паста или соус)

[lorik 43]

я его так ем)))) или когда курицу запекаю, для аромата кладу)

он очень популярен на снековых тарелках, вместе с другими овощами, крекерами... с дипом каки-нибудь можешь на стол подать... крем-сыр, или какая-то другая паста или соус)

Оля, спасибочки за подсказку. С курицей должно быть недурно.

Я, кстати, тоже сельдерей так кушаю. Или в составе бутерброда.

 

[stervozinka 42]

ДЕвочки плиз хэлп:biggrin:

в готовке полный чайник, почти..:biggrin:

у меня пол-литра молока прокисло, давно стоит, да еще и йогуртов куча ,тоже срок давности и питьевых йогуртов тоже..:biggrin:может их них можно какое тесто для кекса какого или для тортика или еще чего?или выкинуть?

оладьи вроде можно на кислом молоке..но хочется что-то типа кексика-тортика..может тесто какое на этой основе можно сделать.не опасное для жизни:biggrin:

[Fadya 86]

ДЕвочки плиз хэлп:biggrin:

в готовке полный чайник, почти..:biggrin:

у меня пол-литра молока прокисло, давно стоит, да еще и йогуртов куча ,тоже срок давности и питьевых йогуртов тоже..:biggrin:может их них можно какое тесто для кекса какого или для тортика или еще чего?или выкинуть?

 

Вот вам - Кекс на кислом молоке http://www.povarenok.ru/recipes/show/49117/

и целая Подборка рецептов с кислым молоком http://www.liveinternet.ru/users/liyanka/post128526590/

[stervozinka 42]

Вот вам - Кекс на кислом молоке http://www.povarenok...pes/show/49117/

и целая Подборка рецептов с кислым молоком http://www.liveinter.../post128526590/

 

спасибки!

[OlyaSiberia 7]

Девочки, подскажите чайнику пожалуйста что делать с готовым тестом , которое для самбусы? оно порезано тонкими узкими пластинами,совсем не как наше слоеное в россии и я совсем не могу из него ничего слепить и раскатать,оно не склеивается совем...может чего не то купила,хотя на упаковке нарисованы самбусики... :)

 

 

[Aigerim 15]

ДЕвочки плиз хэлп:biggrin:

в готовке полный чайник, почти..:biggrin:

у меня пол-литра молока прокисло, давно стоит, да еще и йогуртов куча ,

Если слишком долго стоят, то лучше не рисковать, торт не затевать или там кекс. Конечный продукт может выйти никудышным. А ведь туда пойдут, помимо того самого перестоявшего молока, и яйца, возможно, слив. масло, да даже если раст., все равно жалко, сахар, мука, время в духовке. Я обычно не рискую и даже блины на таком не делаю. Просто с легкой душой выкидываю. Если, конечно, оно у вас очень долго стояло. Даже если тупо пожарить лепешки на таком перекисшем молоке, они выходят обычно плоскими, впитывающими масло, некрасивого цвета и вкус жалкий.

[рыжикпыжик 140]

девочки, милые, посоветуйте пожалуйста, чем можно заменить майонез в шубе??

[yulyaz 166]

девочки, милые, посоветуйте пожалуйста, чем можно заменить майонез в шубе??

Сделать майонез самой. Или натуральный йогурт (может, добавить соль, чеснок, специи по вкусу)

[natulia 250]

Сделать майонез самой. Или натуральный йогурт (может, добавить соль, чеснок, специи по вкусу)

можно конечно, но мне кажется это уже будет не то пальто, не могу себе представить сочетание селедки с йогуртом и чесноком. да, лучше сделать домашний майонез.

[рыжикпыжик 140]

девочки, большое спасибо!!!! только как его делать? я чайник в таких делах

[natulia 250]

я делаю на глаз, 2 желтка, 1 чайная ложка горчицы, соль, уксус или сок лимона 1 столовая ложка примерно, взбивать и по ходу взбивания струйкой добавлять подсолнечное масло, примерно стакан можно и чуть больше. вот есть несколько вариантов на сайте готовим дома Моя ссылка, в интернете полно рецептов, удачи в приготовлении

[рыжикпыжик 140]

я делаю на глаз, 2 желтка, 1 чайная ложка горчицы, соль, уксус или сок лимона 1 столовая ложка примерно, взбивать и по ходу взбивания струйкой добавлять подсолнечное масло, примерно стакан можно и чуть больше. вот есть несколько вариантов на сайте готовим дома Моя ссылка, в интернете полно рецептов, удачи в приготовлении

Natulia,огромное спасибо, буду пробовать!!!

[Nusha 264]

Девочки, можно замешивать "кефирное тесто" на арабском лябане (laban)? Или это совсем другой продукт ?

[Фрося 11 526]

Вот настоящая СКОРАЯ помощь 🙂

Как слепить 143 пельменя за 30 минут. Ускоренный метод.

https://vk.com/video10876799_456239177

 

[mimi 21]

У меня получились отличные блины на кислом молоке
Блины на кислом молоке

Скисло молоко? Не страшно, вы можете испечь очень вкусные блины!
Продукты 
(на 4 порции)
Мука - 2 стакана
Молоко кислое - 2 стакана
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сода - 0.5 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сало - 30 г

Ингредиенты для блинов на кислом молоке перед Вами.
Как приготовить блины на молоке кислом:

Муку пшеничную просеять.  Высыпать в миску.
Добавить соль, сахар, растительное масло, кислое молоко, яйца.
Хорошо все перемешать, после чего выдержать тесто 30 минут.
Соды 0.5 ч. ложки развести в 1 столовой ложке горячей воды. Затем влить  разведенную  соду в тесто, снова все хорошо взбить.
Приступить к выпечке.  Сковороду разогреть, смазать растительным маслом или протереть горячую сковороду наколотым на вилку свиным салом. Сало должно быть либо не соленое, либо хорошо очищенное от соли.
В середину лить тонким равномерным слоем жидкое тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Поджаривать минуты 2-3 на среднем огне. Когда одна сторона поджарится, блин перевернуть  и поджарить с другой стороны.
Готовые блины сложить стопкой на тарелку. При подаче на стол к блинам на кислом молоке отдельно подать сметану. Приятного аппетита.