Перейти к содержанию
Nayada

Поспорим о вкусах!

Рекомендуемые сообщения

Только что, Фрося сказал:

я тут в квебекских детективах читала, что у вас очень хорошо сыроделение поставлено? Французы они везде французы.....эх......

да, но хороший сыр или на ямарке или в спец. магазинах... в рознице одно г...

 

ну и цены на хороший сыр выше крыши

  • Нравится! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Окрошка толЬко с квасом.
С кефиром даже пробоватЬ не хочется.
К пармезану равнодушна, но своим родным привожу.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

С квасом и вареной колбасой, адназначно 🙂 и с луком-пером, укропом и сметаной 🙂

Пармезан не очень люблю, мой любимы сыр из твердых - comté 🙂

  • Поддержать 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

61794552_2432165073512880_24868852781285376_n.jpg

  • Нравится! 1
  • Ха-ха! 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Точно, наш Пересвет за квас.😀

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

следующий батл можно провести между пончиками и пышками и - тяжелая артиллерия -между шаурмой и шавермой 🙂

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
10 минут назад, yassmine сказал:

следующий батл можно провести между пончиками и пышками и - тяжелая артиллерия -между шаурмой и шавермой 🙂

Со вторым витком, что должно быть внутри той шаурмы)))

 

зы: сегодня проходила мимо объявления: «Требуется повар-шаурмист для приготовления чебуреков и картошки-фри».

  • Нравится! 1
  • Ха-ха! 4

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Приезжала как-то в гости жена племянника, показала ей, как делают шаурму арабы, она была силЬно удивлена, у нас на периферии совсем не так делают.😀

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 минуты назад, Теренция сказал:

жена племянника

Она не в Арабиях живет?

Кстати, я арабскую шаурму никогда не ела. По классическому рецепту что должно быть внутри?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, Shvesya сказал:

Она не в Арабиях живет?

 

А почему она должна житЬ в арабской стране?
В России живет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, Теренция сказал:

А почему она должна житЬ в арабской стране?
В России живет.

Не должна конечно )))) Жена племянника может быть со стороны Вашего мужа, и тогда вероятность ее местонахождения в арабской стране достаточно высока. Поэтому и спросила))) Подумала, может рецепты отличаются от страны к стране

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, Shvesya сказал:

Она не в Арабиях живет?

Кстати, я арабскую шаурму никогда не ела. По классическому рецепту что должно быть внутри?

Самую вкусную шавурму я ела в Палестине, самый лучший биг-мак в молле "Сахара" в Шардже.

Начинка: говядина, лук, помидоры, маринованные огурцы и другие маринованные овощи, тхина, соус, приправы.

Изменено пользователем DALILA
  • Нравится! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, DALILA сказал:

я ела в Палестине

так что там в середине?))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 минуты назад, Shvesya сказал:

так что там в середине?))))

Дополнила ответ выше))

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Навеяло.:bigsmile: Самый лучший мсаххан довелось отведать в Аммане.))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
15 минут назад, Shvesya сказал:

По классическому рецепту что должно быть внутри?

точно скажу чего не должно - кетчупа и майонеза:-)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
3 минуты назад, yassmine сказал:

кетчупа и майонеза:-)

с кетчупом и не видела  у нас, чаще майонез и спрашивают, нужна ли горчица

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Shvesya, мсаххан - это целый цыпленок с луком, орехами и специями, завернутый в большие тонкие лепешки - хубез ишрак. Иногда мясо режут на кусочки и заворачивают как дюрюм.

  • Спасибо! 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
18 минут назад, DALILA сказал:

мсаххан - это целый цыпленок с луком, орехами и специями, завернутый в большие тонкие лепешки - хубез ишрак.

Вкусно наверно )))) а как есть целого цыпленка в лаваше? А кости?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, Shvesya сказал:

Вкусно наверно )))) а как есть целого цыпленка в лаваше? А кости?

Очень.:nyam2:

Если подают целиком - делят на куски.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
39 минут назад, yassmine сказал:

точно скажу чего не должно - кетчупа и майонеза:-)

 

Сейчас уже и с майонезом  делают)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
29 минут назад, DALILA сказал:

делят на куски.

И кости выбирают?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
8 минут назад, Shvesya сказал:

И кости выбирают?

Да, самостоятельно. Вот так оно выглядит, когда уже поделили на порции.

Palestinian musakhan beautiful taboon bread topped with perfectly caramelized onions,seasoned with summac and cardamom.jpg

 

Musakhan beautiful taboon bread topped with perfectly caramelized onions,seasoned with summac and cardamom.jpg

Изменено пользователем DALILA
  • Нравится! 1
  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

А иногда готовят в роллах. Внутри мясо, рубленое на кусочки, косточки выбраны.

Картинки по запросу мсахан палестинский

  • Нравится! 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
38 минут назад, DALILA сказал:

А иногда готовят в роллах. Внутри мясо, рубленое на кусочки, косточки выбраны.

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¼ÑаÑан палеÑÑинÑкий

Далила, захлебываюсь слюной...😋😆😊

Пойду есть с горя...😁

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, luda link сказал:

Далила, захлебываюсь слюной...😋😆😊

Пойду есть с горя...😁

Сама сижу, просматриваю кулинарные паблики.:bigsmile:  Столько всего, глаза разбегаются!🙂

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Шаурма бывает с мясом  и с курицей.
Если с курицей- соус чесночно-майонезный.
Мсаххен- лепешки сами по себе, курица рядом.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
15 минут назад, Теренция сказал:


Если с курицей- соус чесночно-майонезный.
 

У нас спрашивают, Что добавлять, майонез  или тхинию, независимо, мясо или кура 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я ша-рму ем домашнюю, с курицей и майо.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
4 часа назад, Staruha Izergil сказал:

У нас спрашивают, Что добавлять, майонез  или тхинию, независимо, мясо или кура 

ЗдесЬ ливанцы рулят.
Мясо с тхиния, курица- с чесноком (но можно и с тхиния, если чеснок не любишЬ).
Попробовала сегодня на ифтаре в ресторане суп- харира, честно, не впечатлил (может, Фрося вкуснее делает)😊

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
57 минут назад, Теренция сказал:

суп- харира, честно, не впечатлил (может, Фрося вкуснее делает)😊

Мечта  попробовать) ))самой делать лень)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
13 часов назад, Теренция сказал:

ЗдесЬ ливанцы рулят.
Мясо с тхиния, курица- с чесноком (но можно и с тхиния, если чеснок не любишЬ).
Попробовала сегодня на ифтаре в ресторане суп- харира, честно, не впечатлил (может, Фрося вкуснее делает)😊

я фросин тоже не пробовала, но по-моему это не очень вкусный суп, даже по описанию))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Очень люблю хариру, и в моем вкусовом мирке этот суп очень даже вкусный 🙂

еще у марокканцев есть другой суп, овощной протертый, забыла название. Очень вкусный и насыщенный ароматами 🙂

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 минут назад, c'est_moi сказал:

Очень люблю хариру, и в моем вкусовом мирке этот суп очень даже вкусный 🙂

 еще у марокканцев есть другой суп, овощной протертый, забыла название. Очень вкусный и насыщенный ароматами 🙂

мне вообще марокканская кухня ну так, не моё совсем 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
27 минут назад, Nayada сказал:

мне вообще марокканская кухня ну так, не моё совсем 

 

Не будем же мы тут спорить о вкусах 🙂 я люблю марокканскую, алжирскую и всю средиземноморскую пищу 🙂 гглавное - чтоб не мне самой пришлось это готовить 😉

  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
1 минуту назад, c'est_moi сказал:

Не будем же мы тут спорить о вкусах 🙂 я люблю марокканскую, алжирскую и всю средиземноморскую пищу 🙂 гглавное - чтоб не мне самой пришлось это готовить 😉

ну я вообще бы эту кухню средиземноморской не назвала, потому что как раз средиземноморскую (в моём представлении) я люблю)) 

это вот чтобы рыба, креветки, кальмары и много свежей зелени под сухенькое)))

  • Поддержать 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Кускус по-тунисски с морепродуктами чудесен с вином, хоть сухим, хоть крепленым 🙂

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
5 минут назад, c'est_moi сказал:

Кускус по-тунисски с морепродуктами чудесен с вином, хоть сухим, хоть крепленым 🙂

я сам кускус не особо, лучше просто морепродукты 🙂

кстати, странно, когда была в Тунисе лет 12 назад, нам ничего про кускус не говорили и пробовать его не водили, только про чай с орешками рассказывали 

про кускус только в связи с Марокко узнала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Только что, Nayada сказал:

я сам кус-кус не особо, лучше просто морепродукты 🙂

Я сама его раз в год ем, потому он мне и кажется вкусным 🙂 на постоянку мне такоэ не надо 🙂

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
6 минут назад, c'est_moi сказал:

Я сама его раз в год ем, потому он мне и кажется вкусным 🙂 на постоянку мне такоэ не надо 🙂

раз в год и я могу))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×