Продукты В Египте №3.

[VolVet 195]

в Сензо - Спинесе покупала эту сода, она на развес....прямо рядом с бочкой шоколада развесного)))

стоит копейки, цену не уточняла...

Спасибо. На следующей недели как раз в Сензо собрался:)

[Ежиха 26 672]

Подскажите, как называется в магазинах обычная пищевая сода? А то в русской кулинарии видел по цену 50 фунтов, переспрашивать не стал но это уж слишком. Может что то не понял но на пачке было написано 50.

 

В мелких супермаркетах (домашних шаговой доступности) на железной штакетине висят специи по чуть-чуть расфасованные в полиэтиленовые пакетики. Как, например, траву, снег и мет фасуют, только покрупнее. Обычно перец, камун и т.п. так продают. Кстати, гуммиарабик тоже, купите - невероятная вещь. Маленькие кусочки смолы.

Там же бывает сода (почти всегда). Отзывается на "карбонАт".

Главное, не говорить сода. Сода - это содовая вода.

[Матыся 817]

Спасибо. На следующей недели как раз в Сензо собрался :)

да нЕ за что)))

девочки пишут, что сода оказывается везде почти продается, только нужно спросить и правильно назвать её)))

[VolVet 195]

да нЕ за что)))

девочки пишут, что сода оказывается везде почти продается, только нужно спросить и правильно назвать её)))

Ага. Пошел в вест вей и спросил за 2 фунта дали не много в пакетике, но мне этого хватит

Верно. Нужно правильно спросить 

[ninelius 1 220]

о, как у вас в хургаде, у нас не так (с)  
))))) как в мультике про ивана царевича и серого волка!

зато все-таки нашли соду ))

[Olga80 2 067]

 

Кстати, гуммиарабик тоже, купите - невероятная вещь. Маленькие кусочки смолы.

А можно поподробней в чем ее невероятность   А то в Винипедии почитала, смола и смола, клеящее вещество, для вязкости...а оно в организме то нужно, не вредно...

[Ежиха 26 672]

А можно поподробней в чем ее невероятность   А то в Винипедии почитала, смола и смола, клеящее вещество, для вязкости...а оно в организме то нужно, не вредно...

 

Это натуральный усилитель вкуса. Там совсем немножко надо. Зато мясе тушеном, мясных супах - ням, ням. Еще это натуральный консервант, чуть-чуть в варенье, а сахара в 2 раза меньше идет.

 

В инете вообще хорошо пишут:

Влияние гуммиарабика Е414 на здоровье человека

Пищевая добавка разрешена для применения в РФ и в Международных стандартах на пищевые продукты. В странах Евросоюза допускается использование камеди акации для производства питания детей первого года жизни. Допустимая суточная норма не определена.

 

Гуммиарабик является растворимой клетчаткой, которая не всасывается в кишечнике.

 

Согласно официальным данным, пищевая добавка является нетоксичной.

 

Гуммиарабик используется в качестве источника необходимой для организма клетчатки для производства диетических продуктов и напитков. 

 

Согласно некоторым исследованиям, продукты с гуммиарабиком позволяют ликвидировать дефицит клетчатки, необходимой для профилактики заболеваний, связанных с повышением уровня холестерина и сахара в крови.

 

Также достаточное поступление растворимой клетчатки защищает организм от возникновения заболеваний желудочно- кишечного тракта, ожирения.

 

http://www.goodsmatrix.ru/glossary/348.html

[Olga80 2 067]

Это натуральный усилитель вкуса. Там совсем немножко надо. Зато мясе тушеном, мясных супах - ням, ням. Еще это натуральный консервант, чуть-чуть в варенье, а сахара в 2 раза меньше идет.

Согласно некоторым исследованиям, продукты с гуммиарабиком позволяют ликвидировать дефицит клетчатки, необходимой для профилактики заболеваний, связанных с повышением уровня холестерина и сахара в крови.

 

 

http://www.goodsmatrix.ru/glossary/348.html

Ого !!!! Так оказывается это то что доктор прописал, а я все боялась его добавлять в еду, думала, что мало вдруг токсично или вредно.

Спасибище огромное, Ежихочка за как всегда исчерпывающий ответ)))

[irro4ka 371]

гуммиарабик - а как он выглядит? Сколько стоит? где его найти?

[оммАя 226]

гуммиарабик - а как он выглядит? Сколько стоит? где его найти?

Присоединяюсь к вопросам. Девочки у кого есть дома гуммиарабик если не трудно сфоторграфируйте. Я у мужа раньше спрашивала, но ему это название ни о чем не говорит.

[ninelius 1 220]

когда-нибудь видели, как на сосне выступает смола? вот тоже самое, только как бы замершее, матовое, непрозрачное.

[Olga80 2 067]

гуммиарабик - а как он выглядит? Сколько стоит? где его найти?

Похож на желатин - светложелтенькие не большие камушки, при попадании в воду растворяются. Где в Египте и по чем  купить не подскажу, мне привозили в подарок из Саудии. На баночке по английски написано Mastic.

[viva 1 952]

 ой,так если я правильно понимаю,то этот Mastik здесь продается в любом магазине. или все же это не он.

[Ежиха 26 672]

когда-нибудь видели, как на сосне выступает смола? вот тоже самое, только как бы замершее, матовое, непрозрачное.

 

Браво алейки )).

Меня тоже подмывало про сосну написать, но я думала, что народ испугаю. Конечно, сера - это обалденно вкусно, но кого-то смущает.

А так - ППКС. Ну или маленькие невзрачные кусочки янтаря.

[Ежиха 26 672]

 ой,так если я правильно понимаю,то этот Mastik здесь продается в любом магазине. или все же это не он.

 

Конечно он. Она (?). У меня проблемы с арабским.

С ним же есть жвачка Чиклетс серого цвета, я коллегам вожу в Москву. Мням. Только она уж слишком сладкая.

А есть копеечная жвачка (тоже  в мелких суперах), висят квадратики желтые в целофанку завернуты. У мню опять ассоциация с наркотиками )).

На картонке мальчик в костюме Алладина. Или Маленький Мук (хотя это не наш персонаж).

Вот это - абсолютно натуральная жвачка, Более того, она крайне полезна для зубов, как и смола сосны. Не то, что не хуже, а лучше всех современных полоскалок после чистки, тоже защищает зубы.

Да древние египтяне обожествляли за это акацию. Сикомора  да акацию считали священными  Кто такой сикомор, не спрашивайте. Я даже не буду говорить, что из него вышла Хатхор. Это дерево, под которым пряталось Святое Семейство. )))

Так вот у древних египтян так акация как раз из-смолы почиталась. У них очень больные зубы были, в муке много песка и даже камней встречалось (они перетирали зерно каменными жерновами). Ну эмаль и стачивалась. Чтобы зубы не гнили, они эту смолу и употребляли. 

[Ежиха 26 672]

 в подарок из Саудии. 

 

Хи-хи-хи. Самовар в Тулу. ))

У саудитов же своей акации нет)). Они этот мастик из Судана себе везут. Как и каркаде, из которого у них делается "лучший в мире мускус". А египтяне назад )) 

[motileshek 463]

Ежиха, а фотографий у Вас случайно нет? Жвачек этих и гуммиарабик? Вчера заходила в 2 супермаркета (лавочки местные), нигде ничего подобного не видела...

[MarinaDentist 961]

Она только в масле растворяется.в воде нет. Да просто как маленькие камушки прозрачные желтые по полсантиметра и меньше диаметром.Не часто встречаю их тут но они есть.в заводской упаковке. Написано мастика.мужу так и говорите.гуммиарабик они не знают

Жвачки попрошу чтоб муж купил и выложу фотку если до меня не выложат.их на сдачу дают в кошках частенько

[Ежиха 26 672]

Ежиха, а фотографий у Вас случайно нет? Жвачек этих и гуммиарабик? Вчера заходила в 2 супермаркета (лавочки местные), нигде ничего подобного не видела...

 

 

Если еж придет раньше, чем я на работу уйду, попрошу его жвачки сфотографировать.

А пакетик с гранулами мы в отеле забыли ((. Сама страдаю.

В Хамед Санс у Синдбада гранулы на минус первом этаже где специи.

 

http://sun-gates.ru/store/114/605

 

(ссылка смешная). А вообще надо просто это слово загуглить. Потому что ГА как янтарь, разных оттенков бывает.

[fatima2007 502]

А мастика в супермаркетах стоит недешево, эти желтые жвачки копейки. Маркетинг?

[Rusaya 249]

гуммиарабик - а как он выглядит? Сколько стоит? где его найти?

 

 

Присоединяюсь к вопросам. Девочки у кого есть дома гуммиарабик если не трудно сфоторграфируйте. Я у мужа раньше спрашивала, но ему это название ни о чем не говорит.

 

 

Ежиха, а фотографий у Вас случайно нет? Жвачек этих и гуммиарабик? Вчера заходила в 2 супермаркета (лавочки местные), нигде ничего подобного не видела...

Я брала в Spinneys, там где специи на развес

 

[motileshek 463]

Если еж придет раньше, чем я на работу уйду, попрошу его жвачки сфотографировать.

А пакетик с гранулами мы в отеле забыли ((. Сама страдаю.

В Хамед Санс у Синдбада гранулы на минус первом этаже где специи.

 

http://sun-gates.ru/store/114/605

 

(ссылка смешная). А вообще надо просто это слово загуглить. Потому что ГА как янтарь, разных оттенков бывает.

Нет уже Хамед Санс, закрылся несколько месяцев назад ((((( 

 

 

 

 

Я брала в Spinneys, там где специи на развес

Ой, спасибо огромное! Я как раз в Спиннейс собралась сейчас)))

Изменено 3 февраля, 2015 пользователем motileshek

[Rusaya 249]

Она только в масле растворяется.в воде нет. Да просто как маленькие камушки прозрачные желтые по полсантиметра и меньше диаметром.Не часто встречаю их тут но они есть.в заводской упаковке. Написано мастика.мужу так и говорите.гуммиарабик они не знают

Жвачки попрошу чтоб муж купил и выложу фотку если до меня не выложат.их на сдачу дают в кошках частенько

Как это в воде не растворяются? В кипящей воде все отлично растворяется. Конечно, если мы об одном и том же говорим.

 

Ой, спасибо огромное! Я как раз в Спиннейс собралась сейчас)))

Да не за что)

[MarinaDentist 961]

Как это в воде не растворяются? В кипящей воде все отлично растворяется. Конечно, если мы об одном и том же говорим.

 

Да не за что)

фиг знает. Я кидала как то в овощной суп.так и осталось все камешками.а теперь в масло кладу кипящее

[ANGELIKA 129]

А где именно Вы брали? В каком магазине?

Я свой "набор" гречки с жуками брала в куринарии Украина.

[irro4ka 371]

спасибище за фото!!!

 

подскажите, в какие блюда и в каком количестве нужно добавлять эти камушки?

[Rusaya 249]

Я свой "набор" гречки с жуками брала в куринарии Украина.

Я гречку в этот раз тоже там брала, но попалась нормальная. Видимо завоз другой.

Сегодня прочитала объявление на фейсбуке от Ирины  с кулинарии Украина. Жаловалась на египетских поставщиков и предлагала всем "пострадавшим" вернуть деньги.

Жаль, конечно, что египетская гречка с жуками. По всей видимости это у них на складах... Теперь если не выведут, то вся продукция такой будет. Страшно брать

 

 

[Rusaya 249]

спасибище за фото!!!

 

подскажите, в какие блюда и в каком количестве нужно добавлять эти камушки?

Я, в основном, к мясу добавляю и в бульоны... можно и к овощам, и к рыбе... тут уже по вкусу. Но главное не переборщить. А то я раз в сания бататас закинула больше, чем надо, так привкус был сильный, еле съели)

[irro4ka 371]

Я, в основном, к мясу добавляю и в бульоны... можно и к овощам, и к рыбе... тут уже по вкусу. Но главное не переборщить. А то я раз в сания бататас закинула больше, чем надо, так привкус был сильный, еле съели)

 

ну сколько примерно камней надо на 4 литра бульона?

[Rusaya 249]

ну сколько примерно камней надо на 4 литра бульона?

Смотря какого размера. Может парочку.

[motileshek 463]

 

Ой, спасибо огромное! Я как раз в Спиннейс собралась сейчас)))

Купила в Спиннейс в специях развесных))) 100 гр - 6 фунтов. Я а раньше все поглядывала на них, но никто не смог мне обьяснить, что это за камушки))) Теперь жду с нетерпением фотографий с жвачками ))))   

[Матыся 817]

 ой,так если я правильно понимаю,то этот Mastik здесь продается в любом магазине. или все же это не он.

я видела это в Спинесе....ещё попробовала на  вкус эти самые камешки

спросить было нЕ у кого...постояла и пошла...

как раз покупала там шоколад...чтобы потом попробовать его вместо какао...(бяка  , не понравилось)

и рядом с сушеными ягодами красного цвета(думаю, что это барбарис) стоял и этот самый продукт тоже в бочке

[Матыся 817]

 

Смотря какого размера. Может парочку.

да они чуть больше/меньше круглого гороха)))

думаю, что если больше, то можно зрительно убавить или прибавить их по количеству)))

 

[irro4ka 371]

спасибо! буду пробовать!

[koshkabast 14 795]

добавила при варке бульона из очень простой куры...на вкус получилось как бульон из дичи.....

[irro4ka 371]

добавила при варке бульона из очень простой куры...на вкус получилось как бульон из дичи.....

 

Это плохо или хорошо?

[Ежиха 26 672]

Это плохо или хорошо?

 

Это очень плохо. Потому что, привыкнув к хорошему, очень тяжело обнаружить, что дома закончился мастик. ))

[koshkabast 14 795]

Это плохо или хорошо?

ну я фазана по 15 евро кило могу заменить цыпой по 2 евро...наверное хорошо...

Это очень плохо. Потому что, привыкнув к хорошему, очень тяжело обнаружить, что дома закончился мастик. ))

я пошлю тебе по почте в конверте...только что скажет почтовая таможня? подумают что спайс))))

[Ежиха 26 672]

 

я пошлю тебе по почте в конверте...только что скажет почтовая таможня? подумают что спайс))))

 

В Москве продают. Спасибо, друх.

Если деть не привезет (а у него запас знатный), закажу

[Tan 3 247]

дамы!кто-нибудь пробовал карпачо из говядины из карфура?вкусно?живот не болеле потом?чем заправляли?

И я присоединяюсь к вопросу.