Перейти к содержанию
Tigra

Продукты В Египте №3.

Рекомендуемые сообщения

Здесь есть серая мука, продается в магазинах попроще, пакет прозрачный, килограммовый. Еще тут есть отруби, мне муж в пекарнях покупал

спасибо за ответ)))

если можно - фото пакета с такой мукой?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У меня нет, давно хлеб не пеку.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Пропала моя любимая спинесовская мука, поэтому нужно посоветоваться. Опробовала farino d'or. Взяла универсальную, на дрожжевое тесто - великолепно, судя по выпечке в муке крахмал, поэтому на пряники я ее боюсь использовать. Какую лучше из этой серии взять на печенки-пряники?

Честно говоря, времени нет на эксперименты :(

Дрожжевое тесто просто не может хорошо получится на муке с крахмалом. Мука с крахмалом-это мука для печений и   тортов, дрожжевое из нее будет клейким к рукам, сколько не сыпь, но не замесить хорошее тесто. Поэтому печенья и пряники можно печь с любой мукой, только если она "хлебная", то добавить пару ложек крахмала, но не обязательно.Особо хлебной муки в египте нет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

подскажите,пожалуйста есть ли сыр сулугуни?или какой на него похож,чем заменить? и по какой цене?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я всегда готовлю дрожжевое тесто с крахмалом, так выпечка дольше лежит и не чествеет. Тесто и поднимается великолепно и булки пышные и лежат 3 дня без проблем.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

подскажите,пожалуйста есть ли сыр сулугуни?или какой на него похож,чем заменить? и по какой цене?

на централе есть сирийский магазин , там есть типо сулгуни , но он соленый чуть . Стоит 45 ф.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,кто в курсе,есть ли годжи (сушеный барбарис)???

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,кто в курсе,есть ли годжи (сушеный барбарис)???

 

Конечно, в Slim Art. Впрочем, там вообще пещера Али Бабы,  :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,кто в курсе,есть ли годжи (сушеный барбарис)???

годжи и сушеный барбарис -разные вещи, годжи - тибетская ягода, абсолютно не кислая, в то время как барбарис - с характерной кислинкой, пробовала и то, и другое. Годжи, правда, только в сушеном виде. И свойства у них разные :)

  • Поддержать 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а конкретнее где находится Slim Art.?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Поднимаетесь вверх по улице, которая идет от Метро (чрз Бомбей) до Мадарес, там поворачиваете налево, метрах в 30 по правую сторону улицы будет Slim Art, рядом прачечная как ориентир.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Может кому надо, сегодня видела крабовые палочки на развес ( как колбаса) в Абу Ашаре в Каусере. Цена  вроде 106 фунтов кг  :playboy:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,были в хургаде два дня,искали гречу,в абу ашаре и метро на шератоне нету,в  бествее тож...что ж такое,онавыглядит как хоть?может не то или не там искали)?(

Изменено пользователем MarinaDentist

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,были в хургаде два дня,искали гречу,в абу ашаре и метро на шератоне нету,в  бествее тож...что ж такое,онавыглядит как хоть?может не то или не там искали)?(

не там искали :nerd:, надо было смотреть в магазинах Хамед сан,что в каусере и сирийском магазине там же в каусере.Магазин  Украина на шератоне,

Изменено пользователем Fadya

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки,были в хургаде два дня,искали гречу,в абу ашаре и метро на шератоне нету,в  бествее тож...что ж такое,онавыглядит как хоть?может не то или не там искали)?(

там где Вы искали гречки вроде и не бывало никогда, из сетевых она бывала в Хамед Сонс (закрыт уже в каусаре нет его), по пробуйте смотреть в русских кулинариях, например Шафран (Каусер) или Украина (Шератон рядом с Метро вроде теперь они), загляните в сирийские Дамаск в комплексе (Дезерт Перл) и сирийский (если не путаю Фреш называется) это в районе Каусер, недалеко от комплекса Бритиш и Абуашера в Каусере, там прям можете сказать ГРЕЧКА продавец знает, ну и выглядит по нашему - пакет и написано ГРЕЧКА :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В Best Way гречка была ещё вчера, пакетов 6-8. По-русски написано "гречка".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

спасибо.хамед сансы много раз проезжали,я думала может заглянуть,но мне они казались маленькими и там  вряд ли ореча,думалось мне.все остальное ее знаем где,искать не было сил и возможности(

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

с

да в крайнем случае из Хургады   такси  или автобусом можно пару пакетов передать, если не скоро теперь поедете.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девушки, кто знает, есть ли в Хургаде на рыбном рынке или еще где -то хамса (тюлечка такая маленькая) ? )

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девушки, кто знает, есть ли в Хургаде на рыбном рынке или еще где -то хамса (тюлечка такая маленькая) ? )

 

Хамсы нет, бывают мелкие сардинки, я их тоже солила, но получалось как килька, а не как хамса.

(Я же правильно поняла, Вам сырая нужна. А соленой ее везде полно, хамса - это анчоус).

Изменено пользователем Ежиха

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хамсы нет, бывают мелкие сардинки, я их тоже солила, но получалось как килька, а не как хамса.

(Я же правильно поняла, Вам сырая нужна. А соленой ее везде полно, хамса - это анчоус).

Спасибо за ответ!  :flowers1:

Просто у нас с моим турецким мужем завязался спор, на счет наличия хамсы в Красном море)). У  турок какая-то фанатичная , недоступная моему разуму любовь к этой тюльке. Вот они ее и возят сырую из Турции!!  :shok: 

А мне не верилось, что в Красном море, где водится столько всего , нет такой невзрачной рыбки.  :pardon: 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо за ответ!  :flowers1:

Просто у нас с моим турецким мужем завязался спор, на счет наличия хамсы в Красном море)). У  турок какая-то фанатичная , недоступная моему разуму любовь к этой тюльке. Вот они ее и возят сырую из Турции!!  :shok: 

А мне не верилось, что в Красном море, где водится столько всего , нет такой невзрачной рыбки.  :pardon: 

 

 

 

Хамса - рыбка средиземноморская. Соответственно черноморская и азовскоморская. ))))

Жареная - оченно вкусная. ))

Но Вы спокойно можете им сардинки готовить, похоже вполне. 

Изменено пользователем Ежиха

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а рыбки  барбуни (может ошибаюсь, на слух) и муса - это какие на русском?

 

ух, ты, барбуни - это барабулька, бычок, сама нашла, а мусу так и не нахожу.

Изменено пользователем Freya

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дамы, просветите, кроме гринлэнд творог больше никто не делает? Упакованный в смысле. В Каире брали какие-то Гавайи, а в Хургаде такого не видела. Есть варианты? Развесной привозят раз в месяц, гринлэнд, мягко говоря, тоже не блещет и не балует частотой. А организм требует...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хаваии есть в Метро,но мне как то Гринленд больше понравился.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

В каком именно метро? в каусере? на шератоне? гдееее!!!!!!! :)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

не то написала сначала, думала про Грин ленд спрашиваете, а то его опять как-то долго не было, появился вот...

Изменено пользователем omega

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Дамы, просветите, кроме гринлэнд творог больше никто не делает? Упакованный в смысле. В Каире брали какие-то Гавайи, а в Хургаде такого не видела. Есть варианты? Развесной привозят раз в месяц, гринлэнд, мягко говоря, тоже не блещет и не балует частотой. А организм требует...

Я покупаю только развесной в Spinneys, марка Эхуан Эль Батта (сейчас они от эхуанов полностью открестились :) и называются то ли Сара, то ли Аулад Сара) - в общем, там только 1 вид гебны ариш, только этот. Либо совсем несолёный, либо очень слабо солёный - я давно не пробую, так беру. Очень редко, когда творога там нет, я всего пару раз так попадала. Творог вкуснее, чем баночный Гринленд, на мой взгляд - не такой сухой. Ну и дешевле.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюша, спасибо. :))) А я как раз люблю сухой и тощий, такого тут вообще не найти. гавайи как раз такой и был. Ну ладно. :(((((

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Танюша, спасибо. :))) А я как раз люблю сухой и тощий, такого тут вообще не найти. гавайи как раз такой и был. Ну ладно. :(((((

 Кстати, сегодня в Спиннесе Гавайи был. Не знала что это такое, взяла на пробу- оказался правда творог. Немного зернистый, но мне показалось, что козьим молоком пахнет. Думаю, для сырников нормально будет

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Блин! Спасибо! Я ездила, не было его 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Блин! Спасибо! Я ездила, не было его 

 я не то купила? )))  вроде он  cae38b1d0045.jpg

Изменено пользователем IVA

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Он, родимый! Щас плакать буду. как я значит поехала, так его не было! А сейчас он есть! вот блин....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Подскажите, где сейчас есть развесная овсянка в Хургаде? В Дамаске не появилась?

Изменено пользователем Ljubovv

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемые жители форума, подскажите если знаете... Реально ли достать в Хургаде ТОФУ?... это что-то типа соевого сыра... Соевое молоко иногда попадается.. В том же Спиннис или Абу Ашере, а вот про тофу продавцы не слышали никогда. Если кто-то встречал - не дайте умереть с голоду.... :shout:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а рыбки  барбуни (может ошибаюсь, на слух) и муса - это какие на русском?

 

ух, ты, барбуни - это барабулька, бычок, сама нашла, а мусу так и не нахожу.

Муса - камбала

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки подскажите пожалуйста в Хургаде продаются отруби?если да то как выглядят где искать и сколько стоят?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девочки подскажите пожалуйста в Хургаде продаются отруби?если да то как выглядят где искать и сколько стоят?

 

Называются "рада", бывают в народных супермаркетах рядом с мукой (редко) или в пекарнях (чаще). Стоят какие-то копейки. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

У аттаров еще отруби бывают.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемые жители форума, подскажите если знаете... Реально ли достать в Хургаде ТОФУ?... это что-то типа соевого сыра... Соевое молоко иногда попадается.. В том же Спиннис или Абу Ашере, а вот про тофу продавцы не слышали никогда. Если кто-то встречал - не дайте умереть с голоду.... :shout:

Сыр тофу есть в супермаркете Best Way, кругленький такой, на прилавке сыров всегда лежит.

 

Подскажите, где сейчас есть развесная овсянка в Хургаде? В Дамаске не появилась?

А развесная чем-то лучше упакованной?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×