Рамадан В Египте 2013

[nimar 904]

А ты не пробовала "сухой" яблочный пирог? Там много яблок и нет жидкости для теста, толко сухая смесь, которая пропитывается соком яблок и немного сливочного масла?

Вот ссылки на него

http://forum.say7.info/topic9231.html

 

http://www.foodclub.ru/detail/16130/

ЗЫ разрыхлитель в тесто можно и меньше, он там все равно ниче не разрыхляет

Ага один раз делала такой...так то он вкусный но сверху какая-то жесткая корка получилась...не знаю почему...поэтому всем не очень понравилось..

Я вот сделаю по рецепту isa (спасибки)...обожаю сочетание песочного теста, яблок и безе....

У меня есть почти такой же рецепт (ромашова выкладывала как то)только со сметаной в составе теста...

 

так что попробую без сметаны..а то яблок много а едим мало сейчас в рамадан...

[kir 12]

мда, одно дело гостей накормить, другое выготавливать для помойки Котта, держись!

а в мечеть после ужина, оставшееся отвезти низя?

[Kotta 3 353]

Вам больше баввабов не надо? :biggrin:/> Я и перцами возьму. :biggrin:/>

:biggrin: а представь как мне обидно , я пока готовила чуть не сдохла жара на кухне , 100 человек мешают а они только 4 штуки съели и все фарш сама делала и как назло , все получилось супер :biggrin: еще , кроме племянницы мужа и мужа , никто не оценил мой шикарный соус грибной

Сижу давлюсь сама перцем теперь :biggrin:

Завтра мы едем в Банху обещают уток , голубей ( обожаю ).

 

мда, одно дело гостей накормить, другое выготавливать для помойки :(/> Котта, держись! :flowers1:/>

а в мечеть после ужина, оставшееся отвезти низя?

Держусь спасибо , кстати , мне почему то в Каире легче пост держать в Хургаде я подыхала .

Мама обещала завтра пристроить еду :biggrin:

[kir 12]

...

Я вот сделаю по рецепту isa (спасибки)...обожаю сочетание песочного теста, яблок и безе....

У меня есть почти такой же рецепт (ромашова выкладывала как то)только со сметаной в составе теста...

 

так что попробую без сметаны..а то яблок много а едим мало сейчас в рамадан...

я таки сегодня его сделала))) с бизе у меня ессесно не сложилось, так я белки и не взбила, залила получившейся пеной) но в итоге это вкус не испортило, песочненько и сочненько, и не жирно, теперь надо подготовиться к след уровню, научиться делать бизе чтоб сделать точно по рецепту :biggrin:

[Ежиха 26 672]

:biggrin:/> а представь как мне обидно ,

 

Угу, это для хозяйки действительно самое обидное.

[Ежиха 26 672]

:biggrin:/> а представь как мне обидно ,

 

Угу, это для хозяйки действительно самое обидное.

[Mar 657]

Повтор

Изменено 13 июля, 2013 пользователем Mar

[Пользователь333 125]

Готовила печёночный торт! получилось очень мням..

 

Изменено 13 июля, 2013 пользователем Ванилька

[Mar 657]

1373719682[/url]' post='926000019']

я честно не понимаю как это может влезть..а остатки еслы куда ..в мусор?

 

Я готовлю на 6 человек. Это немного! У меня дормены еще, они тоже должны есть!

[Kotta 3 353]

Готовила печёночный торт! получилось очень мням..:playboy:/>/>

Я бы сейчас заточила бы паштет из печенки который Леди Л готовят , вкуснее паштета я не ела

 

Наши решили по второму кругу сесть поточить :biggrin: мои молитвы услышаны , перцы не пропадут :biggrin:

 

А можно рецепт салата из огурцов с йогуртом как то ела в гостях , очень хочется самой сделать , помню , что огурец был нарезан мелкой соломкой и привкус какой то вкусный был очень .

[gianola 27 246]

А можно рецепт салата из огурцов с йогуртом как то ела в гостях , очень хочется самой сделать , помню , что огурец был нарезан мелкой соломкой и привкус какой то вкусный был очень .

Мы делаем так: 2 шт забади белади + 1-2 шт (сависит от размера) очищенных от кожуры и порезанных мелкой соломкой или кубиками свежых огурца + 2-4 зубчика выжитого чеснокодавилкой чеснока + мелко порезанный укропчик + соль, перец по-вкусу. Можно добавить на кончике чайной ложки сухой мяты. Вот как-то так.

Изменено 13 июля, 2013 пользователем gianola

[YuliaM 104]

девушки, у кого есть рецепт вкусного песочного пирога с яблоками...?

Только чтобы в тесто не надо было сметану....

Яблочная галета

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/07/jablochnaja-galeta.html

 

 

 

[Kotta 3 353]

Мы делаем так: 2 шт забади белади + 1-2 шт (сависит от размера) очищенных от кожуры и порезанных мелкой соломкой или кубиками свежых огурца + 2-4 зубчика выжитого чеснокодавилкой чеснока + мелко порезанный укропчик + соль, перец по-вкусу. Можно добавить на кончике чайной ложки сухой мяты. Вот как-то так.

Спасибо большое сделаю себе послезавтра , я вообще считаю , что в пост самое то йогурты и кефир

А еще меня достал фуль каждый сухур фуль

[gianola 27 246]

Спасибо большое . сделаю себе послезавтра , я вообще считаю , что в пост самое то йогурты и кефир .......А еще меня достал фуль

На здоровье!

 

Про йогурты и кефир полностью согласна.

А фуль можно для себе заменить просто творогом с черным кунжутом + чуть сухого базилика + щепотку-две молотого камуна. Кушать, полив оливковым маслецем, добавляя при необходимости.

[Kotta 3 353]

На здоровье!

 

Про йогурты и кефир полностью согласна.

А фуль можно для себе заменить просто творогом с черным кунжутом + чуть сухого базилика + щепотку-две молотого камуна. Кушать, полив оливковым маслецем, добавляя при необходимости.

К сожалению , я творог не ем я с трудом в себя кефир запихиваю :biggrin: еще я могу съесть йогурт с овсянкой , прям засыпаю овсянку в йогурти ем

[gianola 27 246]

К сожалению , я творог не ем /> я с трудом в себя кефир запихиваю еще я могу съесть йогурт с овсянкой , прям засыпаю овсянку в йогурти ем

что ж, бывает. А как вы отнесетесь к хлопьям, сделанных из ржаной муки? Мы очень любим с теплым молочком Bran с изюмом фирмы Kellogs. И способствует пищеварению. А овсянку мы едим с молоком. Я ее заливаю молоком и ставлю на медленный огонь до мягкости. Едим мы ее добавляя по 1ст.л. меда. Воть.

Изменено 13 июля, 2013 пользователем gianola

[Kotta 3 353]

что ж, бывает. А как вы отнесетесь к хлопьям, сделанных из ржаной муки? Мы очень любим с теплым молочком Bran с изюмом фирмы Kellogs. И способствует пищеварению. А овсянку мы едим с молоком. Я ее заливаю молоком и ставлю на медленный огонь до мягкости. Едим мы ее добавляя по 1ст.л. меда. Воть.

Я молоко ненавижу с детства поэтому, максимум могу съесть йогурт и кефир , так и спасаюсь

 

Я очень люблю есть овсянку сухую без молока и воды, ложкой из банки :biggrin: вкуснятина

[gianola 27 246]

Я молоко ненавижу с детства поэтому, максимум могу съесть йогурт и кефир , так и спасаюсь

 

Я очень люблю есть овсянку сухую без молока и воды, ложкой из банки вкуснятина

все с вами понятно. Bran, о котором я писала ранее, ну очень даже просто ложкой!

[Favola 981]

Спасибо большое сделаю себе послезавтра , я вообще считаю , что в пост самое то йогурты и кефир

А еще меня достал фуль каждый сухур фуль

 

ой я чет последнее время фуль не перевариваю во всех смыслах. на сухур выпиваю стакан молока, сьедаю какой нить бутер и халас. кефир тоже хорошо.

[Favola 981]

а что вообще можно есть на сухур, не тяжелое и в тоже время сытное?

[ninelius 1 220]

этот соус из йогурта и огурцов с чем подают?

[YuliaM 104]

Я люблю молочные продукты. На сухур ем овсянку с забади (заливаю и жду немного, чтоб набухла), творог с йогуртом (чтоб несухой был), сухофрукты, кефир.

[SnoWhite 111]

рис саидийский

А можно рецепт пожалуйста?

[yulyaz 166]

этот соус из йогурта и огурцов с чем подают?

у нас обычно к махши

[nadja4ka 183]

я таки сегодня его сделала))) с бизе у меня ессесно не сложилось, так я белки и не взбила, залила получившейся пеной) но в итоге это вкус не испортило, песочненько и сочненько, и не жирно, теперь надо подготовиться к след уровню, научиться делать бизе чтоб сделать точно по рецепту

 

ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛОСЬ ХОРОШЕЕ БЕЗЕ....МИСКА ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ БЕЛКОВ ДОЛЖНА БЫТЬ ПЛАСТИКОВАЯ И АБСОЛЮТНО СУХАЯ....ВЗБИВАТЬ НАДО СНАЧАЛА НА СРЕДНЕЙ СКОРОСТИ, А ПОТОМ НА БОЛЬШОЙ !!!Я ВЗБИВАЮ 8-10 МИНУТ И ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ КРУТАЯ ПЕНА.....НО Я ЕЩЕ В БЕЛОК ИЗНАЧАЛЬНО ДОБАВЛЯЮ КАПЕЛЬКУ ЛИМОННОГО СОКА...ВЗБИВАЮ,А ПОТОМ ТОЛЬКО САХАР ПО ЧУТЬ ЧУТЬ ДОБАВЛЯЮ !!!

[djixa 1 831]

ЧТОБЫ ПОЛУЧИЛОСЬ ХОРОШЕЕ БЕЗЕ....

 

вы главное забыли :) Яйца должны быть свежими, иначе белки будут жидкими.

[ninelius 1 220]

У меня всегда взбиваются, даже без миксера )))))))))

[Ljubovv 170]

У меня всегда взбиваются, даже без миксера )))))))))

 

А можно тогда пропорции ваши в кулинарную веточку, а то безе из рецепта пирога у меня тоже не взбилось.

[ninelius 1 220]

А можно тогда пропорции ваши в кулинарную веточку, а то безе из рецепта пирога у меня тоже не взбилось.

 

я дела. на глаз, понемногу добавляю сахар или сахарную пудру, что предпочтительнее, если жидковато и нет пиков, еще добавляю сахар и продолжаю взбивать

[Romashova 6 018]

Самое главное, хорошо взбить белки без сахара, для этого в них желательно добавить щепотку соли и немного лимонного сока, сахар, а лучше сахарную пудру, добавлять постепенно, тогда все получится. Если взбиваете миксером, начинать нужно с небольшой скорости постепенно ее увеличивая. Но самое главное, хорошо их взбить без сахара, тогда они сами возьмут столько сахара сколько нужно........

[yulyaz 166]

У меня тоже прекрасно взбиваются без сахара. Часто соль, лимон. сок вообще не кладу. Можно стеклянную миску предварительно поставить в холодильник.

Я яблочный пирог Ромашовой:give_heart:/> часто делаю, всегда получается вкуснятина. В тесто - желтки, белки в это время ставлю в холодильник.

И, конечно, яйца должны быть свежими

[kir 12]

девочки, спасибо за ликбез по бизе!

[nastasiya77777 35]

 

http://www.foodclub.ru/detail/16130/

ЗЫ разрыхлитель в тесто можно и меньше, он там все равно ниче не разрыхляет

 

нереально вкусный пирог!!!спасибо за рецепт!

[djixa 1 831]

нереально вкусный пирог!!!спасибо за рецепт!

 

:flowers1:/> Мне то же понравился :)

[Альбик 101]

Насыпной яблочный пирог любимый в нашей семье :) Очень вкусный и нежный получается! Всем рекомендую! :)

[Favola 981]

А можно рецепт пожалуйста?

 

А все просто. Напишу в кул. разделе рецепт.

[nadja4ka 183]

а что вообще можно есть на сухур, не тяжелое и в тоже время сытное?

 

САМОЕ СЫТНОЕ- ЭТО БЕЛОК !!!НЕ ТЯЖЕЛЫЙ БЕЛОК-ЭТО КРУПЫ И ЯЙЦА !!!У МЕНЯ МУЖ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ЕСТ ОМЛЕТ- РУЛЕТ...ВКУСНО,БЫСТРО,СЫТНО И ПЕРЕД СНОМ НЕ ТЯЖКО !!!

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПАПРИКИ РЕЖЕМ,ПОМИДОРКИ,ЗЕЛЕНУШКУ И ОЛИВКИ !!!СМЕШИВАЕМ С ЯЙЦАМИ,ОБЖАРИВАЕМ С ОДНОЙ СТОРОНЫ,ЧТОБ СВЕРХУ ВСЕ БЫЛО СУХОЕ(ЯЙЦА НЕ ЖИДКИЕ)....С КРАЮ КЛАДУ МОЦАРЕЛЛУ С НАРЕЗАННЫМИ ИНДЮШАЧЬИМИ СОСИСКАМИ....(ЭТО ПО-МОЕМУ САМОЕ МАЛО СОЛЕНОЕ И ПРИЛИЧНОЕ ИЗ СЫРНОГО И КОЛБАСНОГО В ЕГИПТЕ)ВООБЩЕМ ВЫЛОЖИЛА,СВЕРНУЛА РУЛЕТОМ....СЛЕГКА СЫР ПОДПЛАВИТСЯ И ФФФФССЁЁЁЁ !!! НАРЕЗАЛА И КРАСОТАААА !!!

[djixa 1 831]

САМОЕ СЫТНОЕ

 

А почему вы кричите?:girl_blush2:/>А если не кричите, то мы здесь не слепые....:flowers1:/>

[nadja4ka 183]

А почему вы кричите?/>А если не кричите, то мы здесь не слепые..../>

 

ой !!! так вышло !! я не кричала....наоборот шептала !!!

[magnet 95]

а что вообще можно есть на сухур, не тяжелое и в тоже время сытное?

 

http://www.oramadane...dan/21-1-0-1420

 

и вот ещё:

 

Полстакана йогурта, 1 стол. ложка овсяных хлопьев, 1 стол. ложка ягод (клубника, малина, ежевика, шелковица), 1 банан, полстакана молока.

Все это перемешать, желательно вручную, ягоды размять вилкой или растолочь. Получится довольно густая масса, которую следует употреблять ложкой. Это легкий завтрак, полный энергии. Овсяные хлопья помогают долгое время сохранять энергию, к тому же снижают аппетит, поскольку замедляют всасывание глюкозы в крови. Йогурт – хороший источник кальция, богат витамином В 12, помогает преодолеть усталость. К тому же йогурт способствует пищеварению и усвоению пищи. Ягоды содержат клетчатку, железо и калий, витамины А и С, снижают кислотность. Банан является источником калия, магния, натуральных сахаров.

Изменено 19 июля, 2013 пользователем magnet