Продукты в Египте

[lavanda10 47]

Точно мясо у них самое дешевое Бразилия и Индия (замороженное)а кишки свиные какой же тут халяль!!

 

 

Свиней в египте вырезали всех, какие свиные кишки ? - если бананьих море и дешево :biggrin: , а колбаса магазинная египетская думаете из мяса парного :biggrin: , ИМХО - нашим раскрутится надо - думаю качество на высоте, а то покупать никто не станет.

Надо позвонить и купить.

Это вот российской колбасы надо боятся - там мяса нет вообще (остатки мясного производства) , посмотрите передачу "Среда обитания" - колбаса и из чего ее делают, у меня у друга близкого свой колбасный цех в Татарстане - так что все секреты изготовления мне известны, а здесь можно позволить себе колбасу нормальную делать, потому как расходов во много раз меньше: з\п, налоги, электричество, всякие там санэпид.станции, общество защиты потребителей, госты и т.д.

Тут реально можно на этом нормально зарабатывать, при хорошем качестве конечного продукта. Так что соотечественникам хорошего бизнеса! А нам всем УРАА и халяль продукции!

[gerda 3]

Я думаю, продавец подумал, что его спроосили на смешaнном англо- арабском "sеа (по английски море) бась (только, и все по арабски" - в смысле "только морское?" . Что он и подтвердил.

ну да,я тоже так решила!))) ну а как же все-таки надо спрашивать сибаса?как он звучит по арабски,чтобы продавцы поняли?

 

[Dolita 213]

Надо позвонить и купить.

Ждем отзывов

[Багира 1 321]

а зря, очень вкусная рыба

SOS!!

а можно рецепт для этой рыбы- макароны?? а то я тут что то ее купила , а что делать не знаю!!!

Изменено 23 октября, 2010 пользователем Багира

[djixa 1 831]

SOS!!

а можно рецепт для этой рыбы- макароны?? а то я тут что то ее купила , а что делать не знаю!!!

Элементарно пожарить :biggrin: . Рыбу почистить, обрезать плавники.Далее я поливаю ее чуть лимонным соком(если много сока, то затем рыбку сполоснуть, минут через 5), затем посыпаю везде(и в брюшке тоже) солью, камуном, сухим чесноком.Панируете ее в муке и обжариваете в большом количестве растительного масла(важно, чтобы масла было в половинку рыбы !)Перед подачей можно поставить в горячую духовку минут на 10, от этого любая жареная наверху рыба становиться более ароматной и вкусной.

И еще я делала из нее рыбные котлеты. Тож получились очень вкусные.

[boroda 533]

а мне скумбрия понравилась, колбасные не брала

да,точно,скумбрия вкусная была!! а я недавно огурцы в Голд Эппл брала,умереть -не встать как вкусно было!!!

[Багира 1 321]

Элементарно пожарить :biggrin: .

а правда вкусная?

на кого больше похожа, на минтая скажем, или на туже бури?

[Madam Catastrophe 199]

Сибас - "Арус" по-арабски :)

[djixa 1 831]

а правда вкусная?

на кого больше похожа, на минтая скажем, или на туже бури?

Обыкновенная жареная рыба,должна быть она не маленьких размеров(штуки 3-4 на кг), мясо белое, не костистая (почти).Больше на минтай похожа, чем на бури.

Муж у меня ее любит, а так спокойно к ней отношусь.

[sevulya 25]

Обыкновенная жареная рыба,должна быть она не маленьких размеров(штуки 3-4 на кг), мясо белое, не костистая (почти).Больше на минтай похожа, чем на бури.

Муж у меня ее любит, а так спокойно к ней отношусь.

 

Ой,а у меня наоборот.

Я люблю,а муж нос воротит.

Ему солидные рыбы подавай.

[Tan 3 247]

Сибас - "Арус" по-арабски :)

И при этом редко бывает. В Хургаде, во всяком случае. И дорогой достаточно...

[Maruska 63]

И при этом редко бывает. В Хургаде, во всяком случае. И дорогой достаточно...

В лавке от Ель Мины ( на Саккале) почти всегда бывает.правда в ограниченном количестве. Дорогой-эта да.

[Madam Catastrophe 199]

дорогой, ага. 70-75 фунтов. прям как лосось

[gerda 3]

Сибас - "Арус" по-арабски :)

 

спасибо!

[marusinda 55]

Сегодня купили в кулинарии Golden Apple пельмени с курицей - просто супер!!!! или это я давно пельменией не ела.... )))

очень мне понравились ))) классные, с чесночком)) всем советую)

 

[Alexa. 1 637]

Сегодня купили в кулинарии Golden Apple пельмени с курицей - просто супер!!!! или это я давно пельменией не ела.... )))

очень мне понравились ))) классные, с чесночком)) всем советую)

что там еще было? все хочу доехать. подразните еще чем-нбудь, а? скорее доберусь :biggrin:

[Rezidentка 761]

Сегодня купили в кулинарии Golden Apple пельмени с курицей - просто супер!!!! или это я давно пельменией не ела.... )))

очень мне понравились ))) классные, с чесночком)) всем советую)

А неподскажите где этот голден эпл находитсяя???(мы тоже пельменей хотим

[Tan 3 247]

что там еще было? все хочу доехать. подразните еще чем-нбудь, а? скорее доберусь :biggrin:

Помидорчики солёные - ууух! Вареники ещё хвалят, но я не люблю - не пробовала...

 

А неподскажите где этот голден эпл находитсяя???(мы тоже пельменей хотим

На Мадаресе, писАли неоднократно.

[Nefertutsi 1 416]

А неподскажите где этот голден эпл находитсяя???(мы тоже пельменей хотим

 

Нам пельмени не понравились - тесто толстое как подошва

 

[maria11 22]

Неплохо сардельки от ГАСТРОНОМА пошли. Но вот у меня вопрос назрел: Ведь оболочка натуральная, так???

И у какого животного кишки такого размера?? Для барана- слишком велики... Для коровы- малы...

Кто-нить интересовался???

Я совсем не спец в колбасно-кишечных делах. Поэтому хотелось бы мнения более сведущих форумчанок...

И ещё, ведь ХАЛЯЛь это не только отсутствие свинины, но и способ убийства животного(как-то криминально получилось))))). Если это действительно замороженная "Бразилия" и тд., то какой тогда халяль??

 

А всем помидорам в свой адрес ВЕЛКОМ (они сейчас жуть дорогие))))...

Изменено 25 октября, 2010 пользователем maria11

[djixa 1 831]

И у какого животного кишки такого размера?? Для барана- слишком велики... Для коровы- малы...

Не малы для коровы, у одной коровы кишки по длине кишечника разной толщины.Конечно, тонких как у барана не будет, то вот как для сардельки, то в самый раз.

 

Да, кстати, ВСЕ колбасы и бастырмы в Египте делаются из привозного замороженого мяса.Так что у Гастронома такой же халяль, что и во всех супермаркетах.

Изменено 25 октября, 2010 пользователем djixa

[maria11 22]

Не малы для коровы, у одной коровы кишки по длине кишечника разной толщины.Конечно, тонких как у барана не будет, то вот как для сардельки, то в самый раз.

 

Да, кстати, ВСЕ колбасы и бастырмы в Египте делаются из привозного замороженого мяса.Так что у Гастронома такой же халяль, что и во всех супермаркетах.

 

 

Спасибо! Успокоили!

[sevulya 25]

А всем помидорам в свой адрес ВЕЛКОМ (они сейчас жуть дорогие))))...

Обрадую..

Помидорчики немного подешевели.

Я сегодня за 5 фунтов купила.

[marusinda 55]

что там еще было? все хочу доехать. подразните еще чем-нбудь, а? скорее доберусь :biggrin:

Еще там были вареники с картошкой, с картошкой и грибами ( и те, и те мне очень понравились)) может для любителей супертонкого теста - это не то, а для меня как раз, я и в Москве такие ела всегда), со слдкими творогом.... еще блины всякие и сырники, салатики (но не брала, сама делаю, это для меня несложно))))

Находится в середине мадараса, напротив какой-то кофешоп Шамс с желтой вывеской что ли)

а еще сегодня была мега польщена русским бородинским хлебом, который тоже наши русские делают в Хадабе)) очень вкусно! прям праздник какой-то) хахах

[Myppp 2]

Помидорчики немного подешевели.

Я сегодня за 5 фунтов купила.

У нас тоже на рынке по 6-7 ф

А ещё не совсем понравилась мука Farino D*or. Качество не очень хорошее, плюс ко всему в муке попадаются жучки и личинки

[sevulya 25]

А ещё не совсем понравилась мука Farino D*or. Качество не очень хорошее, плюс ко всему в муке попадаются жучки и личинки

А это какая мука ,белая,т.е высшего сорта или тёмная?

Изменено 26 октября, 2010 пользователем sevulya

[Rezidentка 761]

Еще там были вареники с картошкой, с картошкой и грибами ( и те, и те мне очень понравились)) может для любителей супертонкого теста - это не то, а для меня как раз, я и в Москве такие ела всегда), со слдкими творогом.... еще блины всякие и сырники, салатики (но не брала, сама делаю, это для меня несложно))))

Находится в середине мадараса, напротив какой-то кофешоп Шамс с желтой вывеской что ли)

а еще сегодня была мега польщена русским бородинским хлебом, который тоже наши русские делают в Хадабе)) очень вкусно! прям праздник какой-то) хахах

 

Поделитесь))а сколько хлеб бородинский стоит???и его размеры?

[Myppp 2]

А это какая мука ,белая,т.е высшего сорта или тёмная?

Мука белая, по качеству ближе к 1 сорту

[sevulya 25]

Мука белая, по качеству ближе к 1 сорту

Пасиб,бум знать.

[Madam Catastrophe 199]

Кто тут хвалит муку Эль Доха?

Она ужасна. ИМХО

Вчера пекла хлеб. По раскладке надо около 500 грамм, чтобы замесить тесто. Из 500 грамм ни о каком замесе речи не было. Пришлось досыпать и досыпать, отстаивать и еще досыпать. В итоге не хлеб, а подошва

Может для жидкого теста она еще "ладно сойдет", но вот для густого... одно сплошное расстройство

[djixa 1 831]

Кто тут хвалит муку Эль Доха?

Она ужасна. ИМХО

Вчера пекла хлеб. По раскладке надо около 500 грамм, чтобы замесить тесто. Из 500 грамм ни о каком замесе речи не было. Пришлось досыпать и досыпать, отстаивать и еще досыпать. В итоге не хлеб, а подошва

Может для жидкого теста она еще "ладно сойдет", но вот для густого... одно сплошное расстройство

А вы раньше анологичный хлеб пекли ? Может проблема не в муке, а в рецепте, в способе работы с тестом?

Я пеку хлеб (батон) из самой обыкновенной египетской муки, даже не Дохи, и ниче :biggrin: , до подошвы, альхамдулилля, далеко.Если хотите, могу дать ссылки на хорошие сайты с выпечкой хлеба.

[Madam Catastrophe 199]

Спасибо, я не первый раз на кухне :)

[Kotta 3 353]

Кто тут хвалит муку Эль Доха?

Она ужасна. ИМХО

Вчера пекла хлеб. По раскладке надо около 500 грамм, чтобы замесить тесто. Из 500 грамм ни о каком замесе речи не было. Пришлось досыпать и досыпать, отстаивать и еще досыпать. В итоге не хлеб, а подошва

Может для жидкого теста она еще "ладно сойдет", но вот для густого... одно сплошное расстройство

согласна, в последнее время Доха ужас, или у них партии попадаются *левые*

у меня на днях тоже *поплыла* мука замесить нереально было.

ИМХО Зам Зам лучше.

[Madam Catastrophe 199]

5 Stars самая нормальная (не хорошая, а нормальная). Особенно та, что в 2-килограммовых упаковках. Но ее нигде нет почему-то

[djixa 1 831]

5 Stars самая нормальная (не хорошая, а нормальная). Особенно та, что в 2-килограммовых упаковках. Но ее нигде нет почему-то

Тогда купите муку в пекарнях, они продают на вес.У ж лучше этой и "проверенней" быть в египте не может.

[heavens on fire 13]

5 Stars самая нормальная (не хорошая, а нормальная). Особенно та, что в 2-килограммовых упаковках. Но ее нигде нет почему-то

 

Я именно такую на прошлой неделе в Спиннес покупала.

 

А почему тут Д'Ор ругают, я не понимаю. Гораздо лучше всяких дох и замов, имхо, их все время в сто раз больше, чем в рецепте, надо насыпать.

Изменено 26 октября, 2010 пользователем heavens on fire

[makva 209]

А вы раньше анологичный хлеб пекли ? Может проблема не в муке, а в рецепте, в способе работы с тестом?

Я пеку хлеб (батон) из самой обыкновенной египетской муки, даже не Дохи, и ниче :biggrin: , до подошвы, альхамдулилля, далеко.Если хотите, могу дать ссылки на хорошие сайты с выпечкой хлеба.

 

я хочу хорошие сайты с выпечкой хлеба!поделитесь пожалуйста!

[Ruzhena 1 013]

а еще сегодня была мега польщена русским бородинским хлебом, который тоже наши русские делают в Хадабе)) очень вкусно! прям праздник какой-то) хахах

 

Хде бородинский делают???? И сколько стоит? Плиз,напишите!

[sevulya 25]

я хочу хорошие сайты с выпечкой хлеба!поделитесь пожалуйста!

 

ВОТ ЗДЕСь, ПОСМОТРИ.

[djixa 1 831]

я хочу хорошие сайты с выпечкой хлеба!поделитесь пожалуйста!

http://mariana-aga.livejournal.com/103360.html

http://crucide.livejournal.com/

Многие рецепты хлеба гостовские, такие, какие мы ели в детстве.