Рамадан 2012

[yulyaz 166]

Девочки, с праздником! Благополучия семьям!

 

 

А я попрошу рецепты легких супчиков. Ифтар без них никак ))

[gianola 27 246]

Девочки, с праздником! Благополучия семьям!

 

 

А я попрошу рецепты легких супчиков. Ифтар без них никак ))

 

 

Спасибо, и вас С праздником!

 

Мы в основном используем мясные/куриные бульоны с макаронами лесан асфур. Макароны поджариваю на слив. или подсолнечном масле до золотистого цвета, затем заправляю ими бульон.

 

Еще делаю молохию житковатую, не густую.

 

Варю овощные супы и прокручиваю затем их в блендере.

 

всего наилучшего

[Romashova 6 018]

С удовольствем поделюсь рецептом бутифора.

Спасибочки за рецепт

 

Ну я еще сама тут полазила посикала по сайту

 

И как всегда спасибо Nagma , надеюсь она будет не против если я сюда скопирую ссылочку

 

 

Баразек – Арабское Печенье С Медом И Кунжутом

 

 

[Nagma 1 128]

Спасибочки за рецепт

 

Ну я еще сама тут полазила посикала по сайту

 

И как всегда спасибо Nagma , надеюсь она будет не против если я сюда скопирую ссылочку

 

 

Баразек – Арабское Печенье С Медом И Кунжутом

Нет, конечно не буду

Я еще поищу рецепты (свекровь давала) напишу. Ну уж наверно и приговлю, чтобы с фото был рецепт.

Изменено 19 июля, 2012 пользователем Nagma

[gianola 27 246]

Спасибочки за рецепт

 

На здоровье.

 

Буду очень признательна Нигме, если у нее есть рецет печенья из овсянки. А то мой рецепт меня подводит.

[aaya 1 172]

Мне нравится кокосовое печенье тут.Может кто-нибудь знает рецепт?буду очень призеательна:-)

[Sharmy 191]

Мне нравится кокосовое печенье тут.Может кто-нибудь знает рецепт?буду очень призеательна:-)

печенье называется "кокосанка" (это по-нашенски).

http://www.koolinar.ru/recipe/view/85450 - вот рецепт.

[aaya 1 172]

печенье называется "кокосанка" (это по-нашенски).

http://www.koolinar.ru/recipe/view/85450 - вот рецепт.

спасибо,Sharmy:-) попробую приготовить такое.вроде все просто:-)

Изменено 19 июля, 2012 пользователем aaya

[silentia 23]

Снова про супчики. спросила у мужа, какие ж супы есть у них , кроме лисан асфура и атс (который по жаре никто не готовит). так он сказал еще есть щорба хамам ( у нас в шарме видела хамамов этих один раз и то уже зеленых, так что нам не светит) и щорба крема какая-то. поэтому вопрос, что за щорба крема и как его делают?

[Nagma 1 128]

На здоровье.

 

Буду очень признательна Нигме, если у нее есть рецет печенья из овсянки. А то мой рецепт меня подводит.

Овсяное печенье? Так столько разных рецептов есть. Вы свой напишите рецепт, я хоть примерно буду знать о чем речь

[Tan 3 247]

Снова про супчики. спросила у мужа, какие ж супы есть у них , кроме лисан асфура и атс (который по жаре никто не готовит). так он сказал еще есть щорба хамам ( у нас в шарме видела хамамов этих один раз и то уже зеленых, так что нам не светит) и щорба крема какая-то. поэтому вопрос, что за щорба крема и как его делают?

А что такое "зелёный хамам"? Я полагала по наивности, что это птички мелкие, которых я не ем. Есть другое значение?

"Шорба крема" - это любой крем-суп. Томатный, грибной, куриный, овощной - да какой хотите.

[gianola 27 246]

Овсяное печенье? Так столько разных рецептов есть. Вы свой напишите рецепт, я хоть примерно буду знать о чем речь

 

Да-да, конечно. Только,я лучше напишу в личку, чтоб никто не принял рецепт как за рабочий.

[Romashova 6 018]

Мне нравится кокосовое печенье тут.Может кто-нибудь знает рецепт?буду очень призеательна:-)

Печенье называется шакаляма ( шакалэма). Я делала по вот этому рецепту --->, все получилось с первого раза, ничего не расплылось, свекровь сказала - это настоящая шакаляма :biggrin: Я сама ее ( эту шакаляму) люблю очень... Изменено 19 июля, 2012 пользователем Romashova

[silentia 23]

А что такое "зелёный хамам"? Я полагала по наивности, что это птички мелкие, которых я не ем. Есть другое значение?

"Шорба крема" - это любой крем-суп. Томатный, грибной, куриный, овощной - да какой хотите.

 

 

Это я имела ввиду, что эти маленькие птичи уже испорченные, несвежие совсем были, что аж зеленые.

[Tan 3 247]

Это я имела ввиду, что эти маленькие птичи уже испорченные, несвежие совсем были, что аж зеленые.

Фуу.

[Rusaya 249]

Девочки, как из этого "тамра" приготовить напиток? (резать, ломать, кипятить, добавлять сахар или что? желательно в пропорциях)

[aaya 1 172]

Печенье называется шакаляма ( шакалэма). Я делала по вот этому рецепту --->, все получилось с первого раза, ничего не расплылось, свекровь сказала - это настоящая шакаляма :biggrin: Я сама ее ( эту шакаляму) люблю очень...

во,хоть буду знать как называется:-)попробую завтра сделать эту шакаляму)))

[fatima2007 502]

Девочки, как из этого "тамра" приготовить напиток? (резать, ломать, кипятить, добавлять сахар или что? желательно в пропорциях)

 

 

Пол-брикета - примерно на 3-3,5 литра воды. Я сначала замачиваю, на час-два, потом довожу до кипения. Вода станет насыщенного коричневого цвета, вы увидите. Ошурки вылавливаю шумовкой, даю остыть немного и добавляю сахар. сахар - по вкусу, тут ничего не могу сказать, но тамр сам по себе достаточно кислый и ядреный. так что если будет очень кисло - добавьте водички, сахара чуть больше.

 

Когда разливаю в бутылки - то на воронку ставлю еще ситечко, процеживаю до нормального состояния. Бутылки потом в холодильник, либо в морозилку (если делаю с большим запасом).

 

Еще знаю, что можно без кипячения тамр готовить, просто настоять его в воде. Но это уж кто как привык.

[Ашок 188]

Рамадан Карим, города и страны! Всех поздравляю от души!

[gianola 27 246]

Рамадан Карим, города и страны! Всех поздравляю от души!

 

Аллаху Акрам. Доброго Рамадана!

[Rusaya 249]

Пол-брикета - примерно на 3-3,5 литра воды. Я сначала замачиваю, на час-два, потом довожу до кипения. Вода станет насыщенного коричневого цвета, вы увидите. Ошурки вылавливаю шумовкой, даю остыть немного и добавляю сахар. сахар - по вкусу, тут ничего не могу сказать, но тамр сам по себе достаточно кислый и ядреный. так что если будет очень кисло - добавьте водички, сахара чуть больше.

 

Когда разливаю в бутылки - то на воронку ставлю еще ситечко, процеживаю до нормального состояния. Бутылки потом в холодильник, либо в морозилку (если делаю с большим запасом).

 

Еще знаю, что можно без кипячения тамр готовить, просто настоять его в воде. Но это уж кто как привык.

 

Спасибочки! Там в брикете 200 гр. Т.е. получается 100 гр. на 3-3,5 литра?

[fatima2007 502]

Спасибочки! Там в брикете 200 гр. Т.е. получается 100 гр. на 3-3,5 литра?

 

ой, нет. Мне попадались всегда большие брикеты, на 500 гр. Значит 200 гр - на 2,5-3 литра. Лучше сделайте сначала воды поменьше, потом уже, после кипячения попробуйте - каков на вкус. если очень кислый - разбавьте.

 

Да, кстати, тамр хинди обладает легким слабительным эффектом.

[Rusaya 249]

ой, нет. Мне попадались всегда большие брикеты, на 500 гр. Значит 200 гр - на 2,5-3 литра. Лучше сделайте сначала воды поменьше, потом уже, после кипячения попробуйте - каков на вкус. если очень кислый - разбавьте.

 

Да, кстати, тамр хинди обладает легким слабительным эффектом.

 

Спасибище за совет!

 

А его про беременности пить можно?

 

 

[fatima2007 502]

Спасибище за совет!

 

А его про беременности пить можно?

 

 

 

Не знаю, попробуйте загуглить "тамаринд", информации много должно быть.

[Нана 141]

РАМАДАН КАРИМ!

Девушки, подскажите, существуют ли какие-нибудь традиции перед началом Рамадана относительно жилищ?

К примеру, необходимо сделать ген.уборку, перестирать все белье ну и.п. Также если можно подробней про украшение гирляндами и светящимися фонариками. Хотелось бы узнать именно египетский традиционный аспект данного вопроса.

Спасибо

[aaya 1 172]

Нана,вот например зажигают фанус-символ Рамадана.Это такой цветной фанарик причудливой формы.Сейчас есть и электрические;-)

[Nagma 1 128]

РАМАДАН КАРИМ!

Девушки, подскажите, существуют ли какие-нибудь традиции перед началом Рамадана относительно жилищ?

К примеру, необходимо сделать ген.уборку, перестирать все белье ну и.п. Также если можно подробней про украшение гирляндами и светящимися фонариками. Хотелось бы узнать именно египетский традиционный аспект данного вопроса.

Спасибо

Рамадан Карим!

 

Я лично не видела, чтобы убирались специально к Рамадану. Но гости сейчас будут часто, так что чистоту придется поддерживать постоянно:)

Самым светлым и ярким символом Рамадана, конечно, является фанус. Это специальный праздничный фонарик различных размеров, часто фонарики светятся изнутри. Фанусами украшены улицы, дома, квартиры. Также улицы украшают гирляндами из флажков, а у многих мечетей появляется красивая подсветка.

 

У нас подъезды украшают и на этажах вешают гирлянды. На балконах часто можно увидеть фанарики.

 

Вот такие

 

Изменено 19 июля, 2012 пользователем Nagma

[Kotta 3 353]

где в Хургаде можно купить большой красивый Фанус???

 

Рамадан Карим!!!

[Нана 141]

Нана,вот например зажигают фанус-символ Рамадана.Это такой цветной фанарик причудливой формы.Сейчас есть и электрические;-)

 

Рамадан Карим! Я лично не видела, чтобы убирались специально к Рамадану. Но гости сейчас будут часто, так что чистоту придется поддерживать постоянно:)

Самым светлым и ярким символом Рамадана, конечно, является фанус. Это специальный праздничный фонарик различных размеров, часто фонарики светятся изнутри. Фанусами украшены улицы, дома, квартиры. Также улицы украшают гирляндами из флажков, а у многих мечетей появляется красивая подсветка.

 

У нас подъезды украшают и на этажах вешают гирлянды. На балконах часто можно увидеть фанарики.

 

Вот такие

 

Понятно, спасибо большое за объяснение Почему-то в семье моего мужа "прохладно" относятся к вопросу украшения домов. Хотя странно...ведь в каждой семье есть дети и им наверняка будет интересно развешивать гирлянды, светящийся фанус, флажки и затем любоваться на всю эту красоту. ИМХО так праздник более ощутим.

[Лаки 329]

РАМАДАН КАРИМ!

Девушки, подскажите, существуют ли какие-нибудь традиции перед началом Рамадана относительно жилищ?

К примеру, необходимо сделать ген.уборку, перестирать все белье ну и.п.

Не знаю, как насчёт традиций, но лично я специально отмыла всю квартиру заранее, и перегладила всё бельё. Думаю, что во время поста будет сложно заниматься домашними делами, а после Ифтара хочецца лежать "кверху какой" и не двигаться.

 

 

[aaya 1 172]

где в Хургаде можно купить большой красивый Фанус???

 

Рамадан Карим!!!

Я тоже ищу фанус.правда не в хургаде.чо-то мне ничего не нравится,как-то все тяп-ляп сделано.может я слишком придираюсь?эх...

[Лаки 329]

Я тоже ищу фанус.правда не в хургаде.чо-то мне ничего не нравится,как-то все тяп-ляп сделано.может я слишком придираюсь?эх...

"Тяп-ляп" тут скорее классика, чем исключение. Берите из того, что есть, другого не найдёте за те же деньги

[aaya 1 172]

"Тяп-ляп" тут скорее классика, чем исключение. Берите из того, что есть, другого не найдёте за те же деньги

наверное придется,а то таким макаром и тяп-ляп разбирут, пока я буду раскачиваться

[Лаки 329]

наверное придется,а то таким макаром и тяп-ляп разбирут, пока я буду раскачиваться

Не исключено

[БезобразнаяЭльза 183]

КУЛИ САНА УА ЭНТУ ТАИБИН!!!!!

 

ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ПРАЗДНИКОМ!!!!

[Gala G. 420]

КУЛИ САНА УА ЭНТУ ТАИБИН!!!!!

 

 

а ухохатываетесь то с чего?=)

[fatima2007 502]

Также если можно подробней про украшение гирляндами и светящимися фонариками. Хотелось бы узнать именно египетский традиционный аспект данного вопроса.

Спасибо

 

У меня муж квартиру украшает гирляндами, с балкона вешаем фанус (наш балкон как раз над входом в подъезд, очень красиво). Ну и детям фанусы дарит свето-звуковые.

 

В этом году такие фанусы смешные продаются - с китайским уклоном - красные и оранжевые с бахромой, картинки в китайском стиле и надпись "Рамадан Карим" на арабском. В общем, китайская экспансия в Египет.

 

 

 

[Gala G. 420]

Всех соблюдающих Рамадан- с праздником!!!! да и не соблюдающих- тоже!!!=)

[Secret 145]

где в Хургаде можно купить большой красивый Фанус???

 

Рамадан Карим!!!

сами искали ,классические египетские фонари в ХРГ не продают .нашли один магазинчик на базаре в дахаре, там все китайское и гирлянды в виде фонариков, детские фонарики на батарейках с подсветкой , был один фонарь до метра высотой , но как то дешево выглядил и стоил 75 ф. Мы остановились на гирлянде в форме фонариков за 25 ф. Смотрится отлично Еще такого типа украшения можно найти в обычных магазах с лампами различными.

Изменено 20 июля, 2012 пользователем Secret

[Neora 99]

РАМАДАН КАРИМ !!!