Продукты В Египте № 2

[Romantica 178]

Расскажу. может кому-то пригодится моя информация...Порой хочется попробовать продукцию разных компаний. Купила йогурт фирмы Джахайна называется MIX (микс) вес кажется 140 гр...так вот он очень не вкусный! вроде и красивый, и абрикосовый, но...такое ощущение что там растительное масло! или какие-то жиры, не знаю..вобщем я всё выкинула((

[gianola 27 246]

Видимо повторяется прошлое лето... вода резко пропала, а цена поперла вверх. Сегодня в Хургаде заказывали доставку в Херзамане - воды в коробках по 1,5л нет и в бутылях по 6л тоже нет, не сомневаюсь, что скоро завезут, но она с такой же скоростью и разойдется...Ждем повышение и в Хургаде...

как, у вас там в Хургаде, вода появилась? Если да, то цены новые или по старым?

[Olga80 2 067]

как, у вас там в Хургаде, вода появилась? Если да, то цены новые или по старым?

 

В Херзамане не знаю появилась или нет, муж на следующий день купил в магазинчике рядом с домом по 30фунтов коробка, цена без изменений. Надеюсь, что это на все лето...

[Rezidentка 761]

как, у вас там в Хургаде, вода появилась? Если да, то цены новые или по старым?

 

вчера в Сензо были только 1,5 литровые бутылки купила по 1,85фун за бутылку,а около дома в Каусаре по 7фун за 6 литровую бутылку,так что вроде и не подорожала вода,

[Ruzhena 1 013]

Лагуна,а где вы видели много турецких продуктов? Вот в частности закусочные баклажаны в банках и огурцы маринованные?

[LadyFire 167]

Подскажите пожалуйста хорошее нерафинированное оливковое мало «Extra virgin».

[gianola 27 246]

Подскажите пожалуйста хорошее нерафинированное оливковое мало «Extra virgin».

Мы очень долго с мужем искали свой идеальный вкус оливкового масла, т.к. потребляем его много. Нашим оптимальным вариантом стало олив масло "Extra Virgin" фирмы SAFI El Wataniya for olive Industries - Egypt. Продается в Метро, 54 фунта за 1 л. Советую попробовать!

Изменено 14 апреля, 2013 пользователем gianola

[MarinaDentist 961]

попросила мужа купить karaway - вроде как это тмин...у меня были раньше куплены семена в заводской упаковке с надписью karaway - они были все одного размера, черные, пахли иначе. А то, что он купил - вроде похоже на те семена, что были у меня раньше, но они светлые, пахнут укропным чаем и все какие-то разнокалиберные. Что это, и что с ними делать, раз уж купили? Сейчас попробую фото загрузить

 

вот, что мне хотелось бы видеть на кухне))

 

а вот, что принес муж

и еще - у меня путаница в голове - кумин,камун, тмин - это все одно и то же или разные специи?

Изменено 14 апреля, 2013 пользователем MarinaDentist

[Freya 2 308]

попросила мужа купить karaway - вроде как это тмин...у меня были раньше куплены семена в заводской упаковке с надписью karaway - они были все одного размера, черные, пахли иначе. А то, что он купил - вроде похоже на те семена, что были у меня раньше, но они светлые, пахнут укропным чаем и все какие-то разнокалиберные. Что это, и что с ними делать, раз уж купили? Сейчас попробую фото загрузить

 

 

и еще - у меня путаница в голове - кумин,камун, тмин - это все одно и то же или разные специи?

 

кумин (зира, каммун, индийский тмин) - это на второй фотке, то что муж принес.

 

на первой картинке - тмин, с кумином они близки, но все-таки это разные растения, у них разный вкус и запах.

[MarinaDentist 961]

Фрея, спасибо, а как по-арабски называется то, что на первой фотографии?

и куда , кроме риса, добавлять зиру? Она после тепловой обработки так же будет пахнуть укропным чаем?:biggrin:/>

[Freya 2 308]

по арабски не знаю, смотрите, что б на упаковке было написано CARAWAY , многие путают здесь.

 

кумин в узбекистане в плов добавляют.

 

а вообще, и к мясу, и к рыбе, к овощному рагу.

[131313 1 050]

Мы очень долго с мужем искали свой идеальный вкус оливкового масла, т.к. потребляем его много. Нашим оптимальным вариантом стало олив масло "Extra Virgin" фирмы SAFI El Wataniya for olive Industries - Egypt. Продается в Метро, 54 фунта за 1 л. Советую попробовать!

 

Я на днях купила оливковое масло в Бараке.очень вкусное, свежее, никакого затхлого привкуса, который здесь часто встречается.10 фунтиков за 250 мл, 40 фунтов литр получается.дешево и очень вкусно в салатике.

[Freya 2 308]

а как по-арабски называется то, что на первой фотографии?

 

 

хм, гугл выдает, что и тмин и зира переводятся на арабский как кумин.

[Tan 3 247]

Подскажите пожалуйста хорошее нерафинированное оливковое мало «Extra virgin».

Названий не подскажу (не запоминаю ) - любое греческое масло в жестяной банке. В жестяной - потому что в ней масло лучше сохраняет свои полезные качества и вкус, а греческое - потому что там всё есть. Шутка. :) Ну, потому что греки и испанцы собаку съели на оливковом масле, и невкусного масла в пределах этих критериев я ещё не встречала. А испанское масло в Египте дороже греческого, мне показалось...

[kamaric 844]

У меня тмин по-арабски написан как carawiya. До этого все совпадало, попробуйте так спросить, может тмин и дадут. Кумин в баранину хорошо класть.

[kamaric 844]

https://club.maghreb.ru/index.php?showtopic=469&view=findpost&p=9584

 

у Нагмы тоже тмин - karawya

[Ольвия 2 207]

Недавно обсуждали свеклу:)/> Сегодня купила очень классную свеклу(была и крупная и мелкая на любой вкус)в Абу ашере на Мамше.цена 2.75 за кг

 

 

[MarinaDentist 961]

ну вот я и просила caraway - то есть тмин, как было написано на упаковке. А аттар продал зиру, куда мне ее столько))))

[djixa 1 831]

хм, гугл выдает, что и тмин и зира переводятся на арабский как кумин.

 

тмин это карауйя, а камун это зира.

Карайуя-самый настоящий наш тмин :)

[djixa 1 831]

ну вот я и просила caraway - то есть тмин, как было написано на упаковке. А аттар продал зиру, куда мне ее столько))))

 

верни :), скажи что он перепутал и тебе это не нужно.Они забирают.

[Freya 2 308]

тмин это карауйя, а камун это зира.

Карайуя-самый настоящий наш тмин

 

по англ. так, да, а гугл-переводчик выдает и с рус и с англ только кмун - كمون.

 

даже англ caraway переводит как кмун.

 

пс позвонил муж, сказал, что он знает такую специю как карауи. :)

[MarinaDentist 961]

мой муж тоже знает caraway, но не знает ни зиры , ни кумина)) Ладно, оставлю, куда-нибудь да пригодится))

[djixa 1 831]

мой муж тоже знает caraway, но не знает ни зиры , ни кумина)) Ладно, оставлю, куда-нибудь да пригодится))

 

храни в холодильнике или в морозилке.

[MarinaDentist 961]

хорошо:flowers1:/>

[Gold 1 364]

1365946923[/url]' post='925898681']

Фрея, спасибо, а как по-арабски называется то, что на первой фотографии?

и куда , кроме риса, добавлять зиру? Она после тепловой обработки так же будет пахнуть укропным чаем?/>

 

На первой фото ,черный тмин(барака),на второй анис(янсун).Вам надо зиру(камун,камун он по арабски и никак иначе).Камун это обязательно в рыбу,в бобы вареные

[MarinaDentist 961]

на второй анис(янсун)

я тоже было так подумала, но это не анис. У меня есть анис (100% это он)) - и он выглядит и пахнет иначе..Этот пахнет как чай isis с надписью Caraway -то есть все-таки это тмин-но,индийский (он же кумин, он же зира), а не черный, который на первой фотографии

[Gold 1 364]

1365971808[/url]' post='925899314']

я тоже было так подумала, но это не анис. У меня есть анис (100% это он)) - и он выглядит и пахнет иначе..Этот пахнет как чай isis с надписью Caraway -то есть все-таки это тмин-но,индийский (он же кумин, он же зира), а не черный, который на первой фотографии

 

Именно анис и пахнет укропом,зира(камун) зеленого цвета.Тмин(кузбара)сюда не путайте он крыглый ,укропом не пахнет,серого цвета

[MarinaDentist 961]

Тмин(кузбара)сюда не путайте он крыглый ,укропом не пахнет,серого цвета

во пошло-поехало. Кузбара - это кориандр, насколько мне известно, это вообще не из той оперы. Тмин, который я покупала в заводской упаковке с надписью Caraway на английском и арабском - был именно как на первой фотографии, черно-серый, зерна точь-в-точь как на фото в моем посте, хотя если загуглить - то вылезают совсем другие фото черного тмина - треугольно-круглые и черные. Анис, который у меня есть - он пахнет иначе. Укропом, но не так, как то, что на второй фотографии

[MarinaDentist 961]

вот , слева- купленное что-то (все же склоняюсь к кумину, но в оболочке. Так как внутри зерна похожи на те, что мне надо), справа- анис

[Gold 1 364]

1365973956[/url]' post='925899367']

вот , слева- купленное что-то (все же склоняюсь к кумину, но в оболочке. Так как внутри зерна похожи на те, что мне надо), справа- анис

 

Перемелите ,то что он купил,если маслянное это камун,если сухое-янсун.По мне так это анис чистой воды,их много видов ,и даже бадьян здесь идет под именем янсун

[Leelee 1 029]

Подскажите пожалуйста хорошее нерафинированное оливковое мало «Extra virgin».

 

Испанское "Борхес". Разные перебирала, много лет назад, остановилась на нём.

И где-то ( небось, в Контрольной закупке) оно первое место заняло.

[djixa 1 831]

вот , слева- купленное что-то (все же склоняюсь к кумину, но в оболочке. Так как внутри зерна похожи на те, что мне надо), справа- анис

 

 

Муж увидел фото и сразу сказал что это шамар(переводится как фенхель), по вкусу он напоминает янсун, часто его добавляют в таамию.Мне он очень нравится в таамие.

http://images.rambler.ru/srch?query=%20%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0%20%D1%84%D0%B5%D0%BD%D1%85%D0%B5%D0%BB%D1%8C%20%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE&adult=on&i=4 здесь фото есть как и у тебя.

Изменено 14 апреля, 2013 пользователем djixa

[Laguna 49]

Лагуна,а где вы видели много турецких продуктов? Вот в частности закусочные баклажаны в банках и огурцы маринованные?

так в метро. огурцы могу бесплатно отдать - вам такие точно не надо. :biggrin: баклажаны в пузатых банках стоят, где консервация всякая (кукурузы-фули). еще ассорти сырное давно беру. не всегда бывает, но попадается на стелаже с импортными сырами.

 

Tan, купила по вашей наводке махши в хамеде. супер! даже муж оценил. не сравнить со спинесовской бякой :)

 

не могу найти семолину в метро. не там ищу?

[Альбик 101]

 

не могу найти семолину в метро. не там ищу?

 

Видела семолину неделю назад на Шератоне и в Дахаре.

[Tan 3 247]

Tan, купила по вашей наводке махши в хамеде. супер! даже муж оценил. не сравнить со спинесовской бякой :)/>

Так у меня муж их и ест :) , я пас, ему и покупаем. :)

[stmarisha 11]

А еще египтяне едят черный мед(патоку) смешивая 50 на 50, патока с тахиной(паста из семян сезама,по нашему кунжут),я очень люблю такое со свежим хлебушком, и то и другое очень, очень полезно!!! на вкус как жидкая халва

 

Девочки, а где этот черный мед приобрести можно? Живем в Хургаде.

[Rezidentка 761]

Девочки, а где этот черный мед приобрести можно? Живем в Хургаде.

 

во всех супермаркетах есть,спрашивайте , асаль эсвит

[stmarisha 11]

во всех супермаркетах есть,спрашивайте , асаль эсвит

 

Спасибо!!!

[irro4ka 371]

 

не могу найти семолину в метро. не там ищу?

 

 

в каком метро ищите? Если в том, который на Шератоне, то манка на стенде, где разрыхлители теста, ванилька и прочее, на самой нижней полке.

[Laguna 49]

в каком метро ищите? Если в том, который на Шератоне, то манка на стенде, где разрыхлители теста, ванилька и прочее, на самой нижней полке.

спасибо! в каусере мне пытались басбусу в пачке подсунуть