Перейти к содержанию
space

Продукты В Египте № 2

Рекомендуемые сообщения

примерно 2 листик на поллитра. А потом корректируй под свой вкус.

Спасибо! :flowers1:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо!!! flowers1.gif Количество пластинок на пол литра готового продукта определяется экспериментально или есть "доза"?

 

пишу исключительно по своему опыту.обычная норма закладки желатина- это 30 гр на 1 литр.данная пластинка весит около 5гр.так что я бы взяла 6 пластинок на 1 литр. и не нужно замачивать на несколько часов.это быстрорастворимый и очень удобный желатин. give_heart.gif

 

 

 

  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

пишу исключительно по своему опыту.обычная норма закладки желатина- это 30 гр на 1 литр.данная пластинка весит около 5гр.так что я бы взяла 6 пластинок на 1 литр. и не нужно замачивать на несколько часов.это быстрорастворимый и очень удобный желатин. give_heart.gif

А мне желатин в пластинах кажется более "крепким". У меня пропорции приблизительно как у djixa, иначе резина резиной

  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

пишу исключительно по своему опыту.обычная норма закладки желатина- это 30 гр на 1 литр.данная пластинка весит около 5гр.так что я бы взяла 6 пластинок на 1 литр. и не нужно замачивать на несколько часов.это быстрорастворимый и очень удобный желатин. give_heart.gif

 

 

 

 

Вы про египетский желатин в пластинках?

1 пластинка весит около 12 гр( сейчас пошла и взвесила) И он не быстрорастворимый....не замочишь хоть на полчаса, то и не растворится полностью. Я его замачиваю до набухания, когда станет мягкими пластинками, отживаю и растворяю на маленьком огне, постоянно помешивая. Но если он не свежий, то ему ничего не поможет...у меня один раз этот желатитн после года хранения не растворился вовсе.

  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

1 пластинка весит около 12 гр( сейчас пошла и взвесила)

 

у меня желатин листовой немецкого изготовления, пластинки по 5 гр.....в данном случае, если вес такой-то соответственно нужно взять 2-3 пластинки на литр жидкости.

 

И он не быстрорастворимый....

 

я имею в виду то. но на пару часов его всё таки замачивать нет необходимости .согласна, что в течении получаса он разбухает(если можно так выразиться)...

 

 

  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девчонки, спасибо вам всем огромное! :flowers1::give_heart:

Поняла, что в любом случае надо пробовать, без этого не узнаю :girl_blush2:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Романтика...вы где-то в Египте нашли немецкий желатин? сомнительно....

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Девчонки, спасибо вам всем огромное! flowers1.gifgive_heart.gif

Поняла, что в любом случае надо пробовать, без этого не узнаю girl_blush2.gif

пожалуйста. если будет желание, то потом поделитесь с нами своими результатами) flowers1.gif

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

По поводу химикатов нитратов овощей с базара,долго задавалась этим вопросом, особенно гляда на полметровую картошку нашла человека,у которого были земли и он занимался фермерским бизнесом в Египте,спросила миниральные удобрения вы ложите что б больше был урожай,говорит нет,в основном люди которые выращивают,очень бедные покупать минеральные удобрение котор тож дрогие не покупают

 

Особенно, когда в пустыне выращиваются. Вот на песке все само так и растет.

Лично я видела, как мочевиной (с суперфосфатом) засыпают поля так, что земли не видно. :ranting:

Давно уже разобрались крестьяне, что эти самые удобрения, покупаешь на пиастр (спасибо Мубараку, мочевина - тоже дотируемая), а собираешь на 10 фунтов. Только никто не объяснил, что, если положишь на 5 пиастров, то людей потравишь. А знаменитые болота Файюма! Из-за этих удобрений они превратились в птичьих убийц. А раньше сколько птиц из Европы туда прилетало зимовать.

  • Поддержать 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Особенно, когда в пустыне выращиваются. Вот на песке все само так и растет.

Лично я видела, как мочевиной (с суперфосфатом) засыпают поля так, что земли не видно. :ranting:/>

Давно уже разобрались крестьяне, что эти самые удобрения, покупаешь на пиастр (спасибо Мубараку, мочевина - тоже дотируемая), а собираешь на 10 фунтов. Только никто не объяснил, что, если положишь на 5 пиастров, то людей потравишь. А знаменитые болота Файюма! Из-за этих удобрений они превратились в птичьих убийц. А раньше сколько птиц из Европы туда прилетало зимовать.

 

 

Да а кто то рассказывал о жырной почве Нила...все само растет

Мне бывший фермер рассказ о ихнем случае без нитатов,и он предполагал что все так...действительности иначе..

Украинский чернозем считается самым плодородным в мире,пафос..на полях от фермеров услышала сыпят так что чернозема не видно,а Житомирская клубника,лутше нет,но выращивают на продажу крупную красивую,и отдельно садят мелкую не красивую покушать себе

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да а кто то рассказывал о жырной почве Нила...все само растет

Мне бывший фермер рассказ о ихнем случае без нитатов,и он предполагал что все так...действительности иначе..

Украинский чернозем считается самым плодородным в мире,пафос..на полях от фермеров услышала сыпят так что чернозема не видно,а Житомирская клубника,лутше нет,но выращивают на продажу крупную красивую,и отдельно садят мелкую не красивую покушать себе

 

К сожалению, жирная почва Нила (с) не может прокормить такое количество народа. Поэтому пустыня очень активно осваивается. Плюс она жирной была до Нассера, а теперь Нил не разливается и сапропель только турбины губит, а не плодородие почвы восстанавливает, после съема-то 3 урожаев в год.

  • Поддержать 3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Где купить свежий тунец?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

на рынке рыбном

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

на рынке рыбном

Стоимость не знаете случайно?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Стоимость не знаете случайно?

 

я покупала за 10 гиней кг

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

я покупала за 10 гиней кг

 

а когда вы покупали за такую цену.мне цену называют 13-14 ф.или может это как постоянному клиенту 10ф.просто я редко бываю на рынке

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а когда вы покупали за такую цену.мне цену называют 13-14 ф.или может это как постоянному клиенту 10ф.просто я редко бываю на рынке

 

Я думаю разница цены засивит от города,где покупаете

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а когда вы покупали за такую цену.мне цену называют 13-14 ф.или может это как постоянному клиенту 10ф.просто я редко бываю на рынке

 

Я не в Хургаде.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я не в Хургаде.

 

 

поняла.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки, привет!

захотелось к заливному хрена... в магазинах не нашла, спросила у мужа - сказал, называется "фэгль". На рынке купила - а он никакой: водянистый и не жгучий! То ли такой вот хреновый хрен (пардон за тафталогию), то ли это не хрен, а редька (по запаху похоже).

Кто в курсе, КАК называется хрен по-арабски?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

девочки, привет!

захотелось к заливному хрена... в магазинах не нашла, спросила у мужа - сказал, называется "фэгль". На рынке купила - а он никакой: водянистый и не жгучий! То ли такой вот хреновый хрен (пардон за тафталогию), то ли это не хрен, а редька (по запаху похоже).

Кто в курсе, КАК называется хрен по-арабски?

 

Хрен и редька(то, что вы купили) на арабский переводится одинаково.

В свежем виде хрена в египте нет.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

подскажите ,кто разбирается

 

бобы термес(вроде правильно написала),те,что у нас в Хургаде продают солененькие часто и бобы нут,это одно и то же или разные вещи?

никак не могу по фото в инете идентифицировать,как-то память детали не выдает.

Надо в России купить этот термес,есть нут,а одно и тоже или нет ,не могу понять.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хрен и редька(то, что вы купили) на арабский переводится одинаково.

В свежем виде хрена в египте нет.

 

в свежем нет, а в банках? только польский вариант? (читала в комментах)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

подскажите ,кто разбирается

 

бобы термес(вроде правильно написала),те,что у нас в Хургаде продают солененькие часто и бобы нут,это одно и то же или разные вещи?

никак не могу по фото в инете идентифицировать,как-то память детали не выдает.

Надо в России купить этот термес,есть нут,а одно и тоже или нет ,не могу понять.

 

нет это разное

нут это нут

а термес это люпин

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

нет это разное

нут это нут

а термес это люпин

 

 

спасибо

то есть в наших родных краях(Россия и т.д.) термес не купить?или его под каким- то названием можно поискать еще?но вряд ли это название будет люпин,про люпин я прочитала в инете,все как-то в садовом варианте у нас))),не в пищевом применение.

говорят у узбеков есть на рынке,а вот как спросить???

знала бы,что будет надо,просто приперла бы в чемодане..ээх

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

в свежем нет, а в банках? только польский вариант? (читала в комментах)

 

я не знаю других вариантов.Я его вообще не люблю(хрен)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ирада возит свежий хрен, я у нее заказывала пару раз

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Бывает в сетевых супермаркетах, импортный, видела польский, видела немецкий, надпись по английски horseradish

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

для ewgen Цельнозерновая мука

 

2bdc6a57b206.jpgaec4acfec5bb.jpg

  • Поддержать 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
для ewgen Цельнозерновая мука
Ой, супер! Спасибо!!! (Хоть я и не ewgen):biggrin:/>/> Изменено пользователем Basant
фото в цитате!!!
  • Поддержать 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

для ewgen Цельнозерновая мука

Скажите, пожалуйста, а состав указан? Я какую-то муку видела в супермаркете, и там в составе кроме собственно муки было сухое молоко и еще какие-то ингредиенты. Но не помню, так ли выглядела упаковка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Скажите, пожалуйста, а состав указан? Я какую-то муку видела в супермаркете, и там в составе кроме собственно муки было сухое молоко и еще какие-то ингредиенты. Но не помню, так ли выглядела упаковка

 

я тоже пользуюсь такой мукой, в составе только пшеничная мука ... Есть этой же марки в похожей упаковке,смесь для блинов и пиццы,вот в них сухое молоко,дрожжи,итд

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Скажите, пожалуйста, а состав указан? Я какую-то муку видела в супермаркете, и там в составе кроме собственно муки было сухое молоко и еще какие-то ингредиенты. Но не помню, так ли выглядела упаковка

 

 

состав указан -просто цельнозерновая мука,но есть этой же марки разные виды,и для кексов,и для пиццы с добавками,на любой выбор и вкус,я обычную пшеничную муку люблю этой марки на тесто(пельмени вареники)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

в Сензо полносметаны и творога было вчера, творог правда передвинули немного - чуть правее))))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

в Сензо полносметаны и творога было вчера, творог правда передвинули немного - чуть правее))))

 

Творога и сегодня много,правда в углу,не увидела сразу, потом так обрадовалась:girl_blush2:/>

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ой, супер! Спасибо!!! (Хоть я и не ewgen)biggrin.gif/>/>

 

с вас хамса гиния - evvgen biggrin.gif

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

для ewgen Цельнозерновая мука

 

 

спасибо огромноеflowers1.gif

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Подскажите, пожалуйста, может кто-нибудь видел в Хургаде сейчас кокосовую стружку??? В Сензо нету.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Подскажите, пожалуйста, может кто-нибудь видел в Хургаде сейчас кокосовую стружку??? В Сензо нету.

Видела в двухэтажном супермаркете в Дахар на площади Централь вчера, там аттар на первом этаже с мешками, он открывается около 12.

Может кто ближе к Вам видел.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Подскажите, пожалуйста, может кто-нибудь видел в Хургаде сейчас кокосовую стружку??? В Сензо нету.

 

Абу Ашера Фэмили, Наср Роуд. Кокосовая стружка, изюм, чернослив, курага в наличии пару дней назад.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Гость
Эта тема закрыта для публикации ответов.

×