Я Пробовала Экзотическое Блюдо

[Ruzhena 1 013]

Строганина мясная и рыбная в Ханты-Мансийске,ее надо посыпать перцем черным,смешанным с солью. Понравилось,особенно рыбная.

 

В Хорватии жареные лягушачьи лапки со сметанным соусом,очень вкусно и нежно.

 

В Испании стейки из акулы.Покупали на рыбном рынке эти стейки и сами готовили.Вкусно!

[solo 1 929]

Обожаю строганину рыбную, но дома в холодильнике все-равно не получается, как у северных народов. Вообще люблю всех практически морских обитателей, но никак не поняла в чем прикол устриц, ела всякие, особенно запомнились свеженькие с атлантического побережья Франции, мы их купили килограмчика два, пока открыли, лимончиком сбрыснули, все равно эту массу смогла осилить только на выдох, как рюмку.

[vampish 239]

из последнего морской огурец, бяка еще та.....

катринка не моя, но нам даже не такой же тарелке их подали! огурцы то, такое темное!

 

[kapa 880]

О, по одним местам, похоже ходили. А мне понравился такой супчик японский (название не помню), когда стоит котелок на столе на газе... все там булькает. Там и грибочки и салатик и другие овощи, тофу, лапша и периодически хозяйка подкладывает туда сырые кусочки мяса. по мере готовности можно черпать оттуда. вкууусно ооочень! особенно зимой, когда в японии жилье не отапливается, супчик реально согревает.

Как на японском будет не знаю, но в китайской кухне это тоже есть, называется Хого (火锅) то есть огненная кастрюля )) Очень популярное блюдо, может быть с разными видами мяса и морепродуктов. За экзотику оно может сойти особенно если пробовать это в провинции Сычуань. Еда там очень острая и в котелок для вкуса бросают пару пригоршней красного маленького перца. Даже от запаха уже слезы идут. Не думаю, что иностранцы такое могут кушать, даже самая страшная хариса с этим не сравнится. Из экзотики самое запоминающееся - грибы в одной деревне в Мексике. После них 2 дня прошло как сказочное путешествие по радуге

еще пробовала медвежатину - не очень

Изменено 12 января, 2012 пользователем kapa

[solo 1 929]

Вчера угощали мясом лося (не знаю насколько экзотично, но в магазинах не купишь), просто божественно, было запечено, в приправы входила горчица, как ни странно мягкое, хотя цвет темноват в отличии от обычного "домашнего" мяса, хочу еще :biggrin:

[habibiyts 131]

А интересно от тухлых яиц почему не случается отравления?И от консервы тухлой селёдки почему не заболевают ботулизмом?

 

Экзотика кот.я пробовала:

Дуреан,кот.не понравился на вкус и естественно запах.

Фрукт страсти,фрюи де пасио,очень вкусный,кисленький.

Ашта,вроде для стран СНГ пока экзотика,очень вкусно.

Нефле,тоже самое.

Зелёные незрелые сливы с солью.Фигня какая-то,не поняла арабов.

Кактусы понравились.

 

Камамбер(воняет грязными носками) для меня уже давно перестал быть экзотикой,не очень люблю,Бри вкуснее и без запаха.

Белый арабский сыр с неблагородной плесенью.Вкусно,но когда узнала,что плесень не благородная,а сыр в тепле плесневеет,есть перестала,вредно это.

Блюдо из высушенного на солце и подпорченного лябне(лябне это что-то типа кисломолочной сметаны,если кто не знает),вкусно,наверное вредно,но я ем иногда.

 

Лягушечьи лапки не во Франции,поэтому подозреваю,что были плохо приготовлены, на мясо курицы похоже,в моей тарелке на старое :KidRock: .

Бедные маленькие птички,вроде синичек,которые едят с клювами и глазами,я только на зубок,не смогла есть,жалко.Не распробовала.

Сырая кровавая печёнка,её тоже только на зубок,боюсь паразитов и ничего особенного.

Фарш из сырого мяса(яйцо не кладут)очень вкусно,но опять же вдруг там паразиты,поэтому больше не ем.

Морские ежи.Не очень,на фрукты по вкусу похожи.

Мозги-это, товарищи, не экзотика,продаётся в магазинах СНГ иногда,мне вроде понравились.

 

Пиво со сметаной.Феее.

Огурцы с мёдом.Вкусно.

Сало в шоколаде.По вкусу просто шоколад.

 

Мжадра(пюрэ из вареной чечевицы и вареного лука). :biggrin: Трудно было решиться на блюдо такого цвета.

 

 

Я бы не стала есть насекомых.Ненавижу китайскую кухню за во-первых сочетание мяса и сахара,а во-вторых за экзотику в виде тараканов и сверчков,фиг его знает,не делают ли из этого китайские приправы,которые добавляют в блюда в кит.кафе и ресторанах за пределами Китая.Фууу.

[solo 1 929]

Кактусы понравились.

 

Камамбер(воняет грязными носками) для меня уже давно перестал быть экзотикой,не очень люблю,Бри вкуснее и без запаха.

 

Фарш из сырого мяса(яйцо не кладут)очень вкусно,но опять же вдруг там паразиты,поэтому больше не ем.

 

 

Мжадра(пюрэ из вареной чечевицы и вареного лука). :biggrin: Трудно было решиться на блюдо такого цвета.

 

 

А мне вот это все нравится, только фарш я редко ем, по настроению и кактусы, тоже редко, не нахожу в них питательной ценности, а вот камамбер обожаю (не знаю почему, брю не очень-вкус резковат кажется) и пюре из чечевицы у меня муж недурственно готовит, у него скорей не пюре, а каша получается. Вы прям половину моего меню обозначили :biggrin: Я тоже задумалась по поводу тухлых яиц и рыбы, мне кажется, что никто не травиться, потому что все таки имеет место термическая обработка яйца то при высокой температуре тухнут- на солнце, а в рыбе соляной раствор +уксус.

[habibiyts 131]

а в рыбе соляной раствор +уксус.

Так вроде же вздутые банки-это признак,что там уже есть вредные бактерии вызывающие ботулизм.

[vampish 239]

скорпион, акула(МНЯМ), личинки шелкопряда, змея(первый раз когда пробовала понравилось, воторой раз было другое мясо, как сгустки жира - ), кузнечиков, и еще каких-то насекомых, уже и не помню

 

ела и яйца китайские со скорлупой, но они не тухлые были. тут после родов роженецы едят их, яйца варят очень долго в отваре трав, и потом ими угощают друзей семьи, а для новоиспеченной мамы это продукт номер 1 в ежедневном рационе

 

дуриан не пробовала, сильно воняет для меня, а вот блинчики с ним пошли на УРА, вкусно!

[glen 3 785]

а я попробовала фрукт,называется- яйца дракона:)))из кактусовых.середина похожа на киви,только цвет ,как у свеклы.и менее кислый ,чем киви.а так ничего особенного:

вот фотка:

http://cafe.themarker.com/media/t/229/143/9/file_0.jpg

только на фотке почему-то мякоть светлая,может еще не спелый.

Изменено 11 апреля, 2012 пользователем glen

[Shabnam 168]

Я кушала насекомых приготовленных во фритюре .

На вкус напомиют чипсы. Вкусно.

[vampish 239]

а я попробовала фрукт,называется- яйца дракона:)))из кактусовых.середина похожа на киви,только цвет ,как у свеклы.и менее кислый ,чем киви.а так ничего особенного:

вот фотка:

http://cafe.themarke...43/9/file_0.jpg

только на фотке почему-то мякоть светлая,может еще не спелый.

 

я знаю его как драконов фрукт..... на завтраки им часто, ОЧЕНЬ люблю!!!

они есть двух видов, есть малиново-фиолетового цынта и есть белые

тольео вот мне они с кислинкой еще ни разу не попадались..

[Elna 84]

ой, здесь все так много всякого вкусного едали!

скажите, а никто не пробовал вот такой продукт - яйца,

 

 

вроде не экзотика, но все же деликатес какой-никакой

 

http://bigpicture.ru/?p=275808

[okssy 14]

зеленые сливы с солью Я тоже не поняла,у нас они в супере оченЬ дорого иногда продаютса.Ела мясо тростниковои крысы(выглядит как нутрия),по вкусу от говядины не отличишЬ.А вот личинок палмового червя отказаласЬ.Их прям при мне в масле зажарили,и ганцы начали хрумкатЬ,сказали,что болЬшои деликатес.Пальмовое вино пила-только собранное-сладкии сок,мощное слабительное,поэтому ганцы предпочитают,когда постоит денЬ2-3,тогда по вкусу бражка,воняет,кислое.Пробовала вино из корнеи пальмы-понравилосЬ.Еще люблю местныи квас-по вкусу наш квас,делают из кукурузы.Блюда из кукурузы и касавы для меня уже не экзотика.Первыи раз было жутко есть окра суп.Это что-то красно-коричнево-зеленое и тянучее,как с..и как оказалосЬ оченЬ вкусно,а цвет из-за пальмового масла.

Изменено 13 апреля, 2012 пользователем okssy

[okssy 14]

А вот мозги и бычЬи яица ела давно ,еще в Харькове.У меня брат любитель бычих яиц,мама каждыи раз от смеха умирала на базаре в поисках этого деликатеса,кстати очень вкусно.

[vampish 239]

к моему букету добавился морской еж, не понравилось, бяка

[Majda 1 390]

я знаю его как драконов фрукт..... на завтраки им часто, ОЧЕНЬ люблю!!!

они есть двух видов, есть малиново-фиолетового цынта и есть белые

тольео вот мне они с кислинкой еще ни разу не попадались..

И у нас так обзывают !Гурманы сказали должен напоминать вкус виктории...не попадался !

[vampish 239]

я решилась на дуриан... запах, специфический, но как только вы его разворачиваете, и снимаете шкурочку становится сильнее, сказать ОЧЕНБ вкусно, не могу, не мое... на вкус, тоже, старнный а текстура так вообще не понятная, на вид маслянистая жжижа, а во рту как-то не так...

покупать больше его не буду, но если вдруг надо будет съесть, то без кривляний съем))

[Hafsa 1 086]

вареные улитки в Марокко продаются практически на каждом углу, бубуши, я их первый год есть не могла, а потом как попробовала, не упускаю момента теперь, чтоб не купить "дозу"

 

плоды кактуса - кармус(саббор) - очень распространены в Марокко, надо выбирать плоды немного зеленоватые - они слаще желтых и покрасневших, едят вместе с косточками. могут вызвать запор при большом количестве съеденых плодов. :biggrin: