Блюда Без Мяса, Рыбы И Курицы

[jusa 3]

из картошки мне нравятся котлетки:

 

сделать обычное пюре, добавить яйцо, муки (я все на глаз делаю), обжарить на сковородке

 

думаю можно еще начинку какую-нибудь придумать (яйцо вареное например, по типу зраз)

 

 

[irro4ka 371]

Во время поста в основном готовлю:

Лук мелко порезать (можно в блендере измельчить, но не в кашу, или на терке натереть, но это конечно АД), посолить, поперчить, обжаривать его в подсолнечном масле до прорачности. Добавить измельченные в миксере томаты. Тушить этот соус до готовности практически. Потом его же в миксере измельчить, обратно в кастрюлю вылить и добавить водички чтобы консистенция была не пюре, а соуса все-таки. Туда добавить картофель порезанный кубиками. И до готовности картофеля томить на небольшом огне. В конце можно добавить водички до желаемой густоты/жидкости блюда. Получается вкусненько)))

 

ПыСы: На 4 средних картошины я делаю 3-4 средних луковицы, 4-5 средних помидорок.

 

 

[strekosa1990 11]

Возможно, позднее сообщение, но вдруг пригодиться)

Очень вкусные конвертики из блинчиков фаршированные капустой:

Делаем обычные тонкие блинчики на молоке. А капуста для начинки делается следующим образом: мелко шинкуешь и бросаешь в подсоленую кипящую воду на пару-тройку минут. Сливаешь в дуршлаг и даешь стечь как следует. Морковь трешь на терке и потом капусту с морковкой обжариваешь на небольшом количестве растительного масла, добавив сахарку по вкусу. Как немного подрумянится, делаешь очень тихо огонь и томишь это все до готовности(если овощи свежие, то недолго. Потом заворачиваешь в блинчики.

Подавать со сметанкой или любым другим соусом по вкусу!

Ням-ням!

Приятного аппетита!