Liliya

У меня тоже аттаиф получаеца мягким, хотя я уже и соус по-гуще делала, и обмакивала быстро. :biggrin: Странно, в самый первый мой Рамадан, у меня они получались как надо, а в последующие уже не получаются как нужно. Но всё равно мы их обожаем, особенно с сыром... (это основной источнок каллорий в Рамадан) :biggrin:

Пробавать можно, даже нужно. Но не по ложке, конечно, -на кончике языка. Это не считается нарушением поста

Мы стараемся готовить по-меньше жаренного, особенно острого,чтоб на слейдующ. день не замучала жажда. У нас только этим отличаеться кухня Рамадана от обычной. Ну и конечно, чтоб на столе был полный набор- первое, второе и компот ))), пусть не съесца, но хотя б глаз порадует :biggrin: