АКВАМАРИН

вы растительное масло добавляйте в самом конце тонкой струйкой

маме делали ремонт и трещину сначала закрыли такой сеткой: а потом по ней штукатурку. Она не дает трещине появляться снова.

Как красиво.

красотища

Продается обычно в молотом виде. Обладает кислым, вяжущим, но не резким вкусом. Широко используется в среднеазиатской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет.

А есть еще в форме сердечек и колбасок. Я еще пробовала фаршированый фаляфель. Начинка лук и суммак.

Вспомнила подругу, замужем за родственником мужа. Жили в маленьком городе, все родственники - соседи. Вечером все собирались во дворе у кого-нибудь. Когда подруга приходила, начинала пожимать руки и троекратно лобызаться и так каждый день. Сначала они посмеивались, а потом дергаться уже начали и слезно меня умолять, объяснить ей, что ежедневно это делать не обязательно. Когда я просьбу передала, подруга осталась непреклонна, "вдруг обидятся" :biggrin: .

мечтаю поехать в Грецию. Красота нереальная.

Лук подержите в холодильнике и плакать не будете. Когда он холодный, то летучесть у запаха маленькая. Я когда мсаххен готовлю, с вечера кулек с луком в холодильник кладу, потом хоть 4 кг порежь, не заплачашь.

Это может быть смесь специй, где есть каммун.

Значение имеет. Например, сушеную необходимо замачивать и , если не ошибаюсь, не поджаривают ее.

Не надо ее надрезать, обычно ее немного обжаривают до светло-золотистого цвета и в конце добавляют в блюдо, минут за 15 до окончания готовки. А какая у вас бамия свежая, замороженая или сушеная?

Мне не попадались никогда. Буду искать.

А как они выглядят?

У нас есть сильк, может это то же что и сальк? Это свекольные листья. Моя иракская соседка из них голубцы делает.

А это что такое? И я не знаю.

Если нут старый, то вари его хоть до посинения , не разварится и пленочки останутся жестковатые. Думаю в этом случае очищать их самое то.

Пленочка тоже после варки станет мягкой и очищать не понадобится.

:) Точно.

Душистый и черный перец - разные перцы. :)

В басбусе есть много кокосовой стружки, а в харисе ее не должно быть.

В ресторанах типа KFC, Kentukki, где жарят курицу как на фото выше, стоят агрегаты, типа гигантских скороварок, в них ее и жарят. Принцип действия этих агрегатов, как и у скороварок, закручивающиеся крышки, под давлением.

Типа такого

Как по-арабски будет душистый перец и что такое ажгон

Получится хрустящая курочка в панировке.