Перейти к содержанию

Настюша

Пользователи
  • Публикаций

    475
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент Настюша

  1. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Ах, да, забыла. Конечно же только с маслом, а не со сметаной или майонезом...))))
  2. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    yalo77 да, курицу в духовке зажарьте, но и рис обязательно приготовьте. Салат из огурцов и помидор пойдёт. Хоть первый день голодным не останется, поест... А то я мужа в первый день пыталась сырниками со сметаной накормить - он мне это до сих пор вспоминает... :biggrin: А потом уж пусть пробует русскую кухню...
  3. Настюша

    О машинах

    Ааа, понятно... А то я чёт уж совсем зачиталась, подумала, что это какое-то арабское слово... :biggrin:
  4. Настюша

    О машинах

    А что такое башмак?
  5. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Не за что! Удачи!
  6. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    В отелях частенько этот салат оливковым маслом сбрызгивают сверху. Чтобы быстро не заветривал.... А мне кажется, что так даже вкуснее...
  7. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    О, это вроде мой рецептик... Krina1, указанные ингредиенты только для теста. Т.е. в тесто вы добавляете полстакана масла (примерно 75 гр сливочного и 75 гр растительного). А для обжарки отдельно берём ёмкость - невысокую кастрюлю или сотейник, наливаете растительное масло для жарки - на 2-3 пальца и жарите! Не забудьте убедиться, что масло разогрелось до нужной температуры. Для этого немного теста опустите в масло - оно сразу должно начать "пухнуть" и всё покроется пузырьками. Но не делайте слишком высокую температуру. Нагрейте а потом жарьте на среднем огне. Если будут ещё вопросы - задавайте!
  8. Настюша

    Траурные ритуалы в Египте

    limelight, соболезную... Пусть земля будет пухом...
  9. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Во, и я полностью согласна! Недавно у меня случай был: женщина знакомая всю жизнь прожила с мужем-самодуром, чего только не натерпелась, но жила "ради детей", у неё дочь и сын. Дети выросли, муж болеет. И дочь мать свою в одном задушевном разговоре как-то спросила: "Мам, ну как ты с этим .... всю жизнь прожила, как у тебя терпенья хватило?" Мать ей, конечно, отвечает: Дык, я ради вас, моих детей, терпела..." А дочь ей на это отвечает: "Зачем? Зачем ты себя гробила? Мы всё равно всегда видели, что он тебя подавляет, обижает. Думаешь у нас было очень счастливое детство, глядя как ты мучаешься?" Как говориться, без комментариев. Мне очень эту женщину по-женски и по-человечески жалко. Вот так терпеть-терпеть всю жизнь, а потом такое услышать... Грустно и досадно...
  10. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Да. Главное, чтобы он предложил, а то потом не понятно из-за чего разводиться приходится... даже через 20 лет...
  11. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Согласна тоже в этом. Как и в том, что люди с возрастом становятся более соблюдающими... Хоть мусульмане, хоть христиане... Единственное, что мне с мужем в России жить насчёт этого легче, общество "не давит". В Египте было бы думаю, однозначно, немного по-другому. Да что там, совсем по-другому...
  12. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    У каждой свой египетский муж и все они разные... :biggrin:
  13. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Подождите-подождите... Разве очень религиозный человек позволит затащить его в клуб против его воли (заметим, это мужчина, силом не затащишь)? или будет пить купленное ему пиво? Если кто-то так делает, значит ему так хочется и он идёт на поводу только у своих желаний, а никак не у желаний жены "изменить" его... Мы ведь не об этом говорим, если уж касаться религии как причины запретов. В таком случае, я соглашусь с Faraola13, что мужчины в курсе, что женятся на христианках и заранее должны представлять себе, что им с чем-то всё-таки придётся смириться или стерпеть... Поэтому я согласна с вами, что для по-настоящему религиозного человека выгодна женитьба на мусульманке, чтобы потом жить мирно и нЕчего было бурно обсуждать... Факт в том, что некоторые египтяне сначала женятся, прям как русские, "на авось", а потом начинают "права качать". Вместо того, чтобы обсудить это очень серьёзно перед свадьбой. Чем в тупик ставят своих новоиспечённых иностранных жён и сами страдают и нервничают... P.S. Мне, например, муж перед женитьбой сказал: "Я никогда не заставлю тебя принять Ислам, если только ты сама этого не захочешь. Я никогда не буду требовать, чтобы ты ходила в мусульманской одежде, даже в Египте. Я уважаю твою религию, мне не важно что ты будешь делать во имя её..." Поэтому из-за религии у нас НИКОГДА не было обид, недопониманий и запретов.
  14. Настюша

    Египтянин едет в Россию...

    Да, точно, если обратно в Россию возвращаться, то надо визу хотя бы двухкратную. А насчёт визы лучше всего позвонить в турецкое консульство и спросить там. А то мы вот полетели в Турцию, в турагенстве нас заверили, что египтянину визу в Турции по прилёту нужно покупать. А мы прилетели и нас чуть обратно не завернули... Хорошо, что оказались люди на таможенном контроле, говорящие по-арабски и начальник оказался понимающим человеком. Взяли деньги за визу (чёт около 100 долларов!) и пропустили. Но час в полицейском участке было сидеть не очень приятно...
  15. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Сначала хотела ответить как и другие некоторые девочки, что муж мне ничего не запрещает. Ну просто придумать не могла что же он мне запрещает... А потом вспомнила, что в начале нашей совместной жизни было много запретов, именно запретов, т.е "никогда и ни за что". Просто тогда я согласилась с этим (были и крики, и скандалы, просто мне не нравилось, что он меняет мою жизнь), и теперь это стало нормой жизни. Сейчас я понимаю, что его претензии не были необоснованными, он всё говорил правильно, просто мне казалось, что он ничего не понимает в наших российских реалиях... :biggrin: А недавно с мамой об этом вспоминали (она видела, что мы постоянно ругались, думала-переживала к чему он меня склоняет...), так она сказала, что он говорил мне вполне нормальные. адекватные вещи. просто я с ним повзрослела и стала взрослой и замужней женщиной, хотя до этого уже была замужем. А сейчас вспомнить смешно... такие мелочи, а сколько ругани! Но вот сейчас подумала, а если бы он мне гораздо более важные вещи запрещал делать или заставлял силОм делать что-то... Вряд ли мы до сих пор были бы вместе. Я хоть и мягкая характером, но в обиду себя ни за что не дам. Сейчас у нас запретов нет. Кончились...
  16. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    А, ещё есть специальная специя такая: "разрыхлитель для мяса". Правда её чаще для ресторанов продают, но и в магазинах можно встретить. Так вот, ею мясо посыпаешь, жаришь, и мясо во рту тает... НО! нафик нада?
  17. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Все эти продукты являются разрыхлителями. Что сахар, что сода, входящая в baking powder, что лимонная кислота (у некоторых производителей). Все эти ингредиенты сделают мясо мягче. Только увлекаться ими, конечно, не стоит. Хотя от мяса, жаренного с baking powder раз в неделю ничего не случится, можно и добавить. Посыпьте мясо сахаром и baking powder в количестве, в котором вы добавляете соль. Мясо сладким не станет. А вообще, мясо для бефстроганов, я отвариваю (иногда заранее, чтобы потом сэкономить время и оставляю в бульоне в холодильнике). Потом слегка обжариваю и дотушиваю в соусе. Получается мягко и вкусно. А печень (о которой говорилось в другом посте) нужно выбирать свежую, светлую (относительно) и главное, не пережаривать. Тогда для неё никаких разрыхлителей не понадобится... P.S. Ну какими только "секретами" шеф-повара не поделятся... Ну хоть стой, хоть падай... :biggrin:
  18. Настюша

    Запреты Наших Мужей!

    Может он знаком с моей мамой? Она меня по молодости всё ругала за это и говорила что по дому в сорочках только "распустёхи" ходят... Слава богу, что не била... Тоже интересны доводы данного мужа...
  19. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Ага. У меня муж любит морковно-апельсиновую махалабею с орешками и изюмом.
  20. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Курица в тыквенном соусе. Мой фирменный рецепт. Небольшой кусок тыквы отварить и перемолоть в блендере, добавить тёртую на тёрке помидорину без шкурки. Вылить в сотейник, прокипятить, добавить соль, перец, любимые специи (очень вкусно с карри). Получается вкусный соус. Другой кусочек тыквы нарезать кубиками и припустить до готовности. Куриную грудку нарезать кубиком, обжарить с нарезанным репчатым луком, всё это дело заложить в соус, добавить кубики отварной тыквы, потушить всё вместе. В конце добавить много разной нарезанной зелени. Часто добавляю в это блюдо чили. Тогда получается остренько! А без него диетически (если ещё и курицу не жарить, а забросить сразу в соус). Также вкусно получается по этому рецепту кролик, креветки и рыба. Не забывайте про тыквенный суп (вкусно- сырно-тыквенный с курочкой), каша с тыквой, тыквенная запеканка, курица с рисом, тушёная в тыкве, тыквенное варенье, рис с тыквенным пюре, пирожки с тыквой и морковкой.... Ой, рецептов множество! Хм, вспомнила ещё рецепт, удмуртское блюдо - курица с рябиной, тушёная в тыкве.
  21. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Гляжу я, вы очень большой любитель баклажан... Прям как я. как гляну на баклажаны, особенно в Египте, сразу руки к кошельку тянутся, начинаю представлять, что я с ними приготовлю... А расскажите ваш рецепт "баба гануш".
  22. Настюша

    Позитифф

    В Тайланд. В прошлом году ездили - понравилось, и мужу визу оформили без проблем. Ой как представлю ароматы тайской кухни - слюньки бегут. Море какое тёплое и чистое... Оторвусь по полной!
  23. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Клааасно! Не "расшиваются" потом?
  24. Настюша

    Египетская Кулинарная Веточка.

    Ну вот такой, например: перец сладкий, шампиньоны, маринованный огурчик, сельдерей черешковый (можно и не добавлять, кто не любит), мясо курочки, свежий огурчик, сыр твёрдый тёртый, горчичка или чесночок, майонез. Ещё: шампиньоны, кальмары (или креветки, или морепродукты), яйцо, огурец свежий, листья салата, майонез... Другой: шампиньоны, картофель, маринованные огурчики, говядина отварная, оливки зелёные порезанные, перец маринованный, зерновая горчица, масло растительное... говядину можно нарезать тоненькими слайсами и уложить поверх салата. И ещё: шампиньоны, печёные баклажаны и перец, зелень, морковка на крупной тёрке, уксус+ соль+ сахар+ масло растительное +++ хрустящий багет! Вариантов множество! Были бы продукты! Можно и готовить!
×