Перейти к содержанию

alie

Наш человек
  • Публикаций

    2 220
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент alie

  1. alie

    Что привезти из Египта?

    а я просто ржала)))))))
  2. alie

    Помощь в Египте

    Простите меня великодушно,но все вот эти Ваши рассуждения-домыслы сейчас абсолютно не в тему.Можете помочь-откликнитесь,сделайте что-то....,не можете,не стОит разглагольствованиями заниматься...человек ждет помощи,а не рассуждений от нас,кто кого любит-не любит,кому когда уезжать и насколько.......сорри,модераторы,не сдержалась....
  3. а попробуй без масла,оно воздушнее получается)))))))
  4. я тоже делаю часто сладкую дрожжевую выпечку без яиц,и масла.Тесто получается легче,пористее,чтоли,воздушнее.....
  5. alie

    Происшествия В Египте - 4.

    .......я поняла,что автобус взорвали... .......5 раненых.только что передали..........
  6. alie

    Лекарства-3.

    Пимафуцин есть.Во всяком случае был.
  7. alie

    Наш египетский дом

    в белой с цветочным запахом,в желтой лимонный вроде.СтОит около 12 фунтов. У меня на кухне постоянный помощник,этот крем.
  8. Курабие ( оно же Хурабие,Къурабье,как называют у нас в Крыму))))) 350 гр.сливочного масла 0,5 стакана сахарной пудры щепотка соли муки сколько возмет белок одного яйца Орехи или варенье для украшения. Масло размягченное перетираем с пудрой,солью.Добавляем белок,домешиваем тесто мукой.Тесто не должно липнуть к рукам.Выкладываем тесто в шприц кондитерский с насадкой самой крупной,и выдавливаем на противень выстланный бумагой пекарской в форме цветочков.Из шприца выдавливать тесто очень трудно.Я думаю ,что из кондитерского мешка будет удобнее.Посередине цвЯточка делают углубление,и туда кладут варенье(в варенье добавить крахмал,чтобы не растекалось в духовке)Я в прошлый раз делала с орехом.Просто в центр вдавила кусочек ореха.Сегодня сделала с вареньем,тоже неплохо.Чет сегодня Радикал не хочет грузить фотки.Отправляем в горячую духовку на минут 15.Достаем,наслаждаемся)))) Приятного аппетита
  9. alie

    Летаем с маленькими детьми

    странно,я сколько летаю,сначала с одним,теперь с двумя детЯми )))),(причем у меня полет транзитом,то есть двумя самолетами с пересадкой,)и никогда мне не разрешают сидеть у прохода,мотивируя тем,что в проходе то тележка с напитками-едой,или кто-то из пассажиров,могут задеть ребенка.
  10. alie

    Летаем с маленькими детьми

    С дитенком у аварийных выходов (не помню точно сколько их в салоне)и на места с краю,у прохода не посадят,это однозначно. Я стараюсь сесть к началу салона,чтоб не дальше середины.
  11. alie

    Лекарства-3.

    спасибоой,а скажите,какую лучше модель брать?
  12. alie

    Лекарства-3.

    спасибо.то есть по-англ,вполне поняли...это радует...а сколько он стоит?
  13. alie

    Лекарства-3.

    девочки,а как небулайзер по арабски "обозвать",чтобы меня в аптеке поняли?
  14. девы,сорри,пожалуйста. пишу все время на бегу,то дети отвлекают,то сама просто невнимательна....и забываю мелочи.Когда укладываем горкой,и трамбуем,руки надо смачивать холодной водой,чтобы сироп не лип к рукам. А вообще чак-чак делается быстро,не требует особых хлопот. удачи всем!
  15. alie

    Каир - Город Большой

    стоимость аренды будет зависеть от --район -этаж -с обстановкой или пустая, и вообще,как договоритесь)))))
  16. сироп 1 к одному мед-сахар,,и буквально пара ложек воды....ой,забыла еще написАть,сок половины лайма выдавливаем в сироп! сорри...сироп только до кипения доводим,не кипятим.Да,все верно,Жарим,убираем сначала на салфетку,затем кидаем в сироп,укладываем горкой,притрамбовываем.Потом как остынет,режем как торт. Можно делать с орехами.Можно и орехи,и курагу,и изюм.... Грецкие орехи немного подсушить в духовке,или на сковороде,измельчаем не сильно,и добавляем,когда укладываем горкой.
  17. нет ,соду не надо.Тесто растет за счет яиц.А йогурт,это сама стала класть вместо воды.
  18. Чак-чак. Тесто 2 яйца соль, пара ложек сахара полстаканчика йогурта Замешиваем крутое тесто.Оставляем примерно на час.Затем раскатываем,не сильно тонко,режем на полосочки,затем полосочки на брусочки.Обжариваем в большом количестве масла.И сразу же окунаем с сироп.Сироп делаем из сахара и меда.Если тесто обжаривать до коричневого цвета,то чак-чак получается жестким.Поэтому стараемся только чуть-чуть обжарить-зарумянить тесто,и сразу же достаем из масла.Складываем горкой.Я добавляла нарезанную мелко курагу.
  19. скорее всего нет.Во всяком случае,я в свое время не нашла.Чуть больше сахара,и прокипятить на один раз больше.Вот клубничное варенье и станет гуще. :flowers1:/> ПыСы.А можно вообще желе чуточку добавить.
  20. спасибо)))неа,не носят))) привыкли уже. а некоторые ,наоборот ругаются,типа,хватит уже пирогов,иначе в дверь не влезем скоро)))и надеются,что потеплеет скоро :biggrin: и выпечки станет меньше... :biggrin:
  21. В холода почти круглосуточно работает духовка. Пеку постоянно и много.Пироги,всякие и разные.И овощи стала запекать теперь только в духовке - Картоху,кабачки,и свеклу.)))) Предлагаю Пирог с курицей и картошкой. Тесто обычное дрожжевое ,как на хлеб. Дрожжи 2 ч. л. вода теплая(немного добавляю йогурта) чуть больше стакана сахар,соль,по щепотке. Ставим опару,как запузырится,замешиваем тесто. Тесто два раза обминаем.В третий раз делаем пирог.Оставляем еще ненадолго,чтобы поднялся.И ставим в уже давно горячую духовку. Поскольку начинка у нас уже готовая,выпекаем только до готовности теста. Начинка может быть самая любая.У меня курица(Хрудь куриная) и картошка.Отвариваем мясо.Лучше его хорошо отварить,даже немного разварить.Потом в том же бульоне картошку отвариваем.Мясо режем на кусочки,картошку на ломтики,солим,перчим,таким образом начинка готова. Кушаем,запивая горячим куриным бульоном.Приятного аппетита))))
  22. alie

    Каир - Город Большой

    это Мадинати.
  23. alie

    Наш египетский дом

    молодцы! получилось просто супер!
  24. alie

    Украинки В Египте - 2

    на счет выездной сессии точно не скажу,но в Консульстве это сделают за пару минут. вероятно это ключевые слова.Смею предположить,что Именно поэтому Вам и сделали здесь.
  25. спасибо)))) самой нравится)))
×